どら身さんが投稿した銀座おかもと(東京/新橋)の口コミ詳細

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赴くがままの 飲食備忘録 by.どら身。

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移転銀座おかもと新橋、内幸町、銀座/日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2013/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

銀座おかもと @ 銀座

確かどっかの雑誌に載ってるのを見つけて訪問を決めた筈。
「銀座おかもと」 麻布十番幸村 の総料理長まで勤められた
岡本さんが独立したお店と聞き、早速足を運ぶことに。
店内にはまだOPEN仕立てのお花も。

後から指摘されたのですが、コチラの資本って
「俺の」フレンチ&イタリアン系列なんですね。
どうりでスグお隣のビルに「俺のフレンチ」がある訳です。w 

1/2ボトルMoetを飲んでから熱燗へ。
初っ端から分厚い煮鮑 すり流しが。

そしてお行儀も悪ろぅことか、上の具材だけ食べてしまいました。
カラスミの飯蒸し。塩気控え目で優しいお味です。

たらの芽とフグの白子の天麩羅。 香箱蟹。 ほや。 
飲み助には堪らない酒肴の盛り合わせですねぇ~!(喜)!w

お椀は揚げた海老芋に白味噌仕立て。これも上品で美味しいです。
お浸しは何だったかな?メモ喪失ですがサッパリ♪
ココで和食では避けて通り辛い?!
おろし蕎麦とイクラの漬け。お出汁の美味しさに思わず食べちゃったかも。(爆)!w

そしてグツグツ煮立って現れますは1人1鍋の大根の小鍋。
くわいチップと柚子胡椒添え。こぅぃぅヘルシーなの最高❤

〆の鯛飯はおみやとして包んで貰い、
苺ソースのかかったミルクシャーベットでフィニッシュ★
全体的な構成とまとまりも 全ての品も非が無く、ご主人の愛想もとても良く、
楽しく過ごすことが出来た上に!1人1袋渡された炊き込みご飯を
開けてみたら、どどぉーん!とブリの焼きモノにタラバ蟹まで入ってました。w 
既に立派なお弁当状態です。太っ腹。w

先日のお野菜ウリにしてるドコかの和食屋さんの
1人お握り1個に比べて、なんて満足度の高いお店で賞!
この日は偶然にも居合わせたお客様に途中、
意識が削がれはしましたが、安定感もありそうで、また再訪してみたいかも、と♪^^

  • ピッコロサイズ。

  • 煮鮑すり流し

  • カラスミ飯蒸し

  • ふきのとう天麩羅 香箱蟹 ほや

  • 白子天麩羅

  • 海老芋の白みそ椀

  • お浸し

  • おろし蕎麦 いくら浸け

  • 大根小鍋

  • ヘルシー大根麺。w

  • 炊き込みご飯は鯛&山椒

  • ミルクシャーベット

  • 食べ切れなかったおみや

  • 蟹や焼き魚までっ!w

2013/04/24 更新

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