17回
2025/10 訪問
春夏秋冬NO.1居酒屋で旬海鮮の口福(来年の予約方法)◆酒房 魚虎
前の通り
響ハイボール
メニューにはないですが迷ったらコレ、店主 前田さんにおまかせの刺盛り
刺盛りに、ポン酢・醤油・唐辛子醤油
別日、クエ・天然本鮪の中トロ、赤身・対馬の穴子・鐘崎 槍烏賊・ヒラマサの腹身・大分の天然鯛
サンマ塩焼(大)、生カボスチューハイ
替玉チューハイ
牛すじポンズ
魚トラクラフトビールIPA
ゲソ唐揚
玉子焼 プレーン(小)
モエ・エ・シャンドン
笹ガレイ唐揚げ
身の唐揚げを食べた後のホネは、カットして貰っておつまみにしましょう
茶わんむし
なすびともちあげびたし
牛すじ煮込
オムスビ
自家製杏仁豆腐(レモン)、添えられたレモンソースをかけていただく
生チョコアイス(イチゴ)
食後の熱々のお茶、美味しいですよ～
店内
2025/10/12 更新
2025/08 訪問
春夏秋冬NO.1居酒屋で旬海鮮の口福◆酒房 魚虎
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5、酒房 魚虎(うおとら)。
2006年(平成18年)オープン。連夜盛況、黒崎人気の海鮮居酒屋。
魚屋歴のある目利きの店主が、新鮮な魚貝類を提供。地元響灘の地魚を中心に扱う。
熊手市場の一角、ディープな雰囲気を放つ、隠れ家的な店。
店名は、寅年生まれの店主の干支と店の看板の鮮魚を合わせて。
JR黒崎駅徒歩8分。38席(1階カウンター8席、テーブル3卓、2階に個室あり2室×11名)。
禁煙。価格は税別。チャージ、サービス料なし。駐車場なし(近くにコインパーキングあり)。
福岡で二度発売されたミシュランガイドでは、ビブグルマン連続獲得。
現在二部制。①18:00～ ②20:35～ L.O.23:00、閉店24:00。
定休、日曜・祝日・第1･3月曜・年末年始。
食べログアワード2025 Bronse、2024 百名店。
毎月レビューしていませんが、毎月利用させていただいてます！
定番メニューから季節モノまで。
飽くことなく大好きな鮮魚、魚介を頂く喜び。
席料もなければお通しもなく、一品づつ好きな物を価格を見て注文できる。
メインフロアの1階は、フードメニューは2枚の黒板に。
飲物メニューは1冊にまとめられています。
予約席の2回転で、今年の1回転目の予約は難しい。
キャンセルがあればになると思います。さすが全国トップ3の人気居酒屋。
ふらりと来て席に座れていた昔が懐かしい…
店主 前田さんの頭の低さと元気良さ、魚の美味しさ、旬海鮮をお酒といただく口福。
最低月一通いの、私の充電スポットであります(^^♪
ここ数ヶ月でいただいたものを、重ならないチョイスで写真を貼ります。
どれも美味しかった〜
対馬アナゴ刺を出された際、気配を感じてジーッと見てると…
前田さんから「動きますよ」と言われ、やっぱり！？？Σ( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
鮮度が良いのは知ってますが、生命力もいただいた感じです。脂ノッてました。
刺身のあしらいとか、添え物とか、とにかく惜しみなくて、そして美味しい。
揚げたてのゲソ唐揚げには、たっぷりマヨに特製塩と水菜とレモンですよ。
写真は1枚ですが、これは毎回の勢いで注文しちゃいます。
それと、漬け系のお魚も良いですが、刺身の鮮度と美味しさから、私は海鮮丼推し。
丼メニューの頭に書かれているので、小さいサイズのほうでお試しあれ。
自分で山葵を醤油に溶いてかけて食べる。魚虎醤油がベストマッチ。
そもそも米が美味しいし、ホカホカご飯とコリコリ刺身の海鮮丼の口福度は満点です。
(ごはんと刺身は別々！という方はそちらを店主におねだりしてみて下さい)
店前
店内1階
1階のメニュー(左)
1階のメニュー(右)
カウンター席、最近はハイボールのスタートが多い
ヅケイカ 680円
対馬アナゴ刺 1800円
動いてますけど？( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
あげもろこし(松浦ファーム) 750円
若松のブランドとうもろこし、めちゃ甘くてオススメ
和牛赤身刺(佐賀) 2200円
玉子焼 プレーン(小) 880円
手羽先唐揚 858円(タレ・塩)あいもり
板ウニ(赤) 5900円(愛媛)
オムスビ 250円 + 本日のみそ汁 440円
自家製あんにん豆腐 440円(レモン)
別の日 店主の前田さんが全て造りの刺身を引く
マッコリ微炭酸(やかん) 1650円
くえ煮付 2200円～
あゆ塩焼 980円
タイ茶づけ(大) 1780円
また、別の日
生ビールは、今こんなです
自家製 赤紫蘇のチューハイ
天然活ひがんふぐ刺 2000円
モエ・エ・シャンドン(白/フルボトル) 9900円
岩ガキ(天草産) 1280円
ヤリイカ姿焼 1600円～
焼酎も充実
芋焼酎 遠賀の赤芋 720円、ロックで
タチウオ塩焼 1800円～
牛すじ煮込 880円
牛すじ煮込に、赤ワインを合わせて見ました
自家製あんにん豆腐 440円(まっちゃ)
この日は、みんな大好き「生レモンチューハイ」から
メニューにはないけど、多くの方が注文する刺盛り
合馬のタケノコとイカのすみそ 680円
鍋島 裏鍋があった日、見つけたら飲むべし
きんめだい煮付 3200円～3400円
ゲソ唐揚 850円
この日の〆ごはんは、オムスビ 250円 + 白菜のつけもの 480円
最後のお茶最高、欠かせません…
デザートに、生チョコアイス いちご、バニラ 各400円
ある日のメニュー左
ある日のメニュー右
鍋島 純米吟醸 赤磐雄町 950円
地ダコ刺 1000円
きんめだい煮付 2900円～
鍋島 純米吟醸 ニュームーン 950円
海鮮丼 950円(小さいほう)
ドリンクメニュー1頁
ドリンクメニュー2、3頁
ドリンクメニュー４、5頁
ドリンクメニュー６、7頁
ドリンクメニュー8頁
店内に表彰歴
2025/08/17 更新
2025/03 訪問
【祝】食べログアワード2025 Bronse◆酒房 魚虎
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5、酒房 魚虎。
2006年(平成18年)オープン。連夜盛況、黒崎人気の海鮮居酒屋。
魚屋歴のある目利きの店主が、新鮮な魚貝類を提供。地元響灘の地魚を中心に扱う。
熊手市場の一角、ディープな雰囲気を放つ、隠れ家的な店。
店名は、寅年生まれの店主の干支と店の看板の鮮魚を合わせて。
JR黒崎駅徒歩8分。38席(1階カウンター8席、テーブル3卓、2階に個室あり2室×11名)。
禁煙。価格は税別。チャージ、サービス料なし。駐車場なし(近くにコインパーキングあり)。
福岡で二度発売されたミシュランガイドでは、ビブグルマン連続獲得。
現在二部制。①18:00～ ②20:35～ L.O.23:00、閉店24:00。
定休、日曜・祝日・第1･3月曜・年末年始。
食べログアワード2025 Bronse、2024 百名店。
店主の前田さんから、東京のアワード受賞式に行って来られた話を楽しく伺いました。
アワードには入りづらい難しいジャンル、居酒屋。全国で3軒だけの受賞でした。
おめでとうございます(*^^
最近の利用写真をまとめてレビューです。
予約は電話。10月に翌年分の受付が始まります。
2025年も後半まで予約がかなり入っている様子。
一部はほぼ埋まり、二部なら年後半が狙えるか。
利用時も常に満席。活気のある店内です。
毎回、さ〜 今日も食べるし飲むぞ～ と。嬉しく楽しい時間。
少しづつ、ブラッシュアップされていく店内。
ドリンクメニューは、何時しか冊子に。
お土産も出来て、魚虎調味料は、幾つか我が家にも常に置くようになり。
九州的な甘めの魚虎ブレンド醤油は、定番購入となりました。
自家製あんにん豆腐は、テイクアウトでお友達と食べる(^^)(^^)v(^^♪
年間で予約を入れてます。地元ですが、もう行きたい日に行けないので。
居酒屋ですが二回転制。一部で伺うことが大半。
カウンターの端っこがお気に入りの席です。
1階の黒板メニューはカウンターの直上なので見づらいため、入店時に表から小窓を通して撮影。
一杯目は、魚虎の代名詞的な生レモン(時期でカボス)チューハイ。そしてこれは替玉する。
メニューにはないですが「刺盛り」を注文する方多し。私も3回に1回くらい。
店主 前田さんが、その日仕入れのイイトコどりで刺身を盛ってくれます。
季節の自分へのご褒美メニューは、冬は(活)とらふぐ刺。夏は、近海の板うに(^^
直近3回利用でいただいたものをレビューします。
重ならない画像でご紹介。
・生かぼすチューハイ(時期あり) 750円 …最初の一杯。
・(活)とらふぐ刺 2600円
・ナガスクジラ(尾の身刺) 2500円
・ヅケイカ 680円 …新しいメニュー。障泥烏賊の漬けに生姜オン。お酒が進む！
・酢ガキ(天然) 680円
・赤ナマコ酢 580円
・宮古島ジーマミー豆腐 400円 …新しいメニュー。濃い風味が美味。
・生かぼすチューハイの替玉チューハイ 注ぎ足し 450円
・ゲソ唐揚 780円
・鍋島 純米吟醸活性にごり生(720ml) 8800円
・ブリカマ塩焼 780円～850円
・タコキューリぶつ 980円
・モエ・エ・シャンドン(白) 9900円 …泡好きには、安くて嬉しい。
・カレイ唐揚 1380円～1680円 …骨だけになったらカットして貰っていただく。
・対馬アナゴ白焼 2000円～2800円
・塩サバ(半身) 1200～1300円 …最高！
・鍋島 純米吟醸 赤磐雄町 1000円
・茶わんむし(小) 660円 …蒸したて。小は普通サイズです。中に海老、鶏、餅など。
・生レモンチューハイ 750円
・生ビール アサヒSPドライ(中) 660円
・玉子焼(うなぎ)(大) 3000円 …ご馳走玉子焼き、皆で食べよう！
・手羽先唐揚 858円(タレ・塩) …写真は、合い盛り。
・生レモンチューハイの替玉チューハイ 注ぎ足し 450円
・ナスビ もちあげびたし 850円
・とこづけ盛 550円 …胡瓜、人参、茗荷、大根、パプリカ、セロリ、青菜など。胡麻添えが良い。
・生チョコアイス 400円(まっちゃ、チョコ、バニラ、いちご) …写真はチョコ。カチコチに凍ってます。
毎回美味しく満足度高し。
一皿ごとに、惜しみなく添えられるものにセンスを感じます。
帰り際、お兄ちゃんたちが持ってきた壺から何かが…
え？
ホカホカのカイロ！
今年の冬の終わりは本当に寒くて嬉しい。心も温まる。
プライスレス、凄いなぁ(^^♪
来月も伺います！
外観
1階店内
生かぼすチューハイ(時期あり) 750円
刺盛り
(活)とらふぐ刺 2600円
ナガスクジラ(尾の身刺) 2500円
ヅケイカ 680円
酢ガキ(天然) 680円
赤ナマコ酢 580円
宮古島ジーマミー豆腐 400円
生かぼすチューハイの替玉チューハイ 注ぎ足し 450円
ゲソ唐揚 780円
ゲソ唐揚 780円
鍋島 純米吟醸活性にごり生(720ml) 8800円
ブリカマ塩焼 780円～850円
タコキューリぶつ 980円
モエ・エ・シャンドン(白) 9900円、カレイ唐揚 1380円～1680円
カレイ唐揚 1380円～1680円 、骨だけになったらカットして貰っていただく
対馬アナゴ白焼 2000円～2800円
塩サバ(半身) 1200～1300円
ドリンクメニューの1p、鍋島充実
鍋島 純米吟醸 赤磐雄町 1000円
茶わんむし(小) 660円
生レモンチューハイ 750円、生ビール アサヒSPドライ(中) 660円
玉子焼(うなぎ)(大) 3000円
ご馳走玉子焼き、皆で食べよう！
手羽先唐揚 858円(タレ・塩)
生レモンチューハイの替玉チューハイ 注ぎ足し 450円
ナスビ もちあげびたし 850円
とこづけ盛 550円
生チョコアイス 400円、熱々の美味しいお茶 0円
ある日の、1階黒板メニュー①
ある日の、1階の黒板メニュー②
店内2階席
店内2階席
階段は急、気をつけて
2階席、2時間利用制限あり
化粧室の中
2025/03/19 更新
2024/10 訪問
春夏秋冬NO.1居酒屋で旬海鮮の口福◆酒房 魚虎
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5、酒房 魚虎。
2006年(平成18年)オープン。連夜盛況、黒崎人気の海鮮居酒屋。
魚屋歴のある目利き店主が、新鮮な魚貝類を提供。地元響灘の地魚を中心に扱う。
熊手市場の一角、ディープな雰囲気を放つ、隠れ家的な店。
店名は、寅年生まれの店主の干支と店の看板の鮮魚を合わせて。
JR黒崎駅徒歩8分。38席(1階カウンター8席、テーブル3卓、2階に個室あり2室×11名)。
禁煙。価格は税別。チャージ、サービス料なし。駐車場なし(近くにコインパーキングあり)。
現在二部制。①18:00～ ②20:35～ L.O.23:00、閉店24:00。
定休、日曜・祝日・第1･3月曜・年末年始。
福岡で二度発売されたミシュランガイドには、連続してビブグルマン獲得。
主に来店時か電話で予約取りをするお店。
人気があり過ぎて地元の常連でも席取りが難しいので、10月に翌年の予約を一旦入れます。
十数年通ってますが、こんなにお席が取りづらくなるとは…
でも、何といっても美味しくて幸福感が高い。
引き続き、通い続けます(*^^
ここ2ヶ月で利用した内容です。一部、二部ともに利用しました。
外の窓から、日替わりのメインメニュー黒板が見えます。
ここで今日のメニューを押さえて店内に入ります。
カウンターの端がお気に入りの席で、予約はこの席が多い。
大人数だと2階の座敷利用で、16名くらいまで。
テイクアウトをされる常連も多く二部への入れ替わり時間が一番お忙しそう。
元気を貰える配慮の人、店主 前田さん。右腕のよっちゃん。
挨拶から始まり成長して活躍しているお兄ちゃんたち。
裏で支える女将、ほかのスタッフさんたち。
活気があってイイナァと毎回思います。
さて頂いたもの。2ケ月だと割と重なったものを飲食してしまっており。
重複するものは、1つにしました。
コースもありますが、基本オール単品。
選ぶ愉しみがあり、その日のお腹に合わせられるのは気楽。
ドリンクメニューは冊子になり更に充実。
毎回、めっちゃ楽しいです(^^♪
◆生かぼすチューハイ(時期有) 750円
魚虎の代名詞でもある、生レモン・生かぼすチューハイ。
私は生かぼす派なので有時期はこちら。
同グラスでおかわり価格での提供あり。オーダーは替玉ちゃん！
◆板ウニ 5500円～6200円(あいのしま・えひめ)
どこも仕入価格が跳ね上がった海胆。原価に近い板海胆の提供。
高級海苔･結晶塩･柑橘ハーフが添えられて。幸せ～
◆天然活めいちダイ刺 1500円
目元と眼球にひと筋の線が走っている魚、メイチ。
旬の刺身が美味しい。濃厚な味わいで食感はモチモチ。
◆モエ・エ・シャンドン(白) 9900円
◆モエ・エ・シャンドン(ロゼ) 11000円
モエが居酒屋にある幸福。家族が大好きでほぼ注文。
私の通う店の中でこのボトル価格は最安値。
◆アラカブ唐揚 980円～1480円
一匹まるごとカラリと揚げられる。
提供時に、カットしましょうかと聞いてくれる。
写真を撮ってカットして貰う人は多い。
骨も全てバリバリ食べちゃう。
◆玉子焼(ネギ)小 880円
玉子焼きのバリエーションが嬉しい。1本とハーフあり。
今回はネギのハーフを。注文からの手焼き。
ほぼ卵。出汁巻ではなく卵の味が濃い。大好きなメニュー。
◆メバル煮付 780円～1380円
煮付けが食べたくてしょうがない日がある。
地元の甘口醤油でに上げられたメバル。
綺麗に骨だけにしちゃいます。
◆海鮮ヅケ丼(小) 968円
温かい白ごはんの上に、漬けの海鮮。
この日は、青魚、白身、烏賊、鮪 ん？…青、白、赤。
この三色は、フランス国旗のトリコロールと同じですね！
にしても海鮮が良いとこんな美味しいの！ってくらい、私は好きで。
山葵を魚虎醤油に溶いて回しかけていただきます。嗚呼、幸せ。
◆とこづけ盛 550円
大根･胡瓜･人参の定番は、バッチリ美味しい。
ゴーヤ･セロリ･パプリカのクセある食材も良い。たっぷり。
◆いくらオムスビ 680円、オムスビ 250円
いくらオムスビがこのスタイルになってよく注文する。
ガス釜炊きのふっくらした米と握りの塩加減と海苔は感激の美味しさ。
ひと口食べてイクラをのせてまたひと口。うーん。美味しい。これだからお米が好き。
◆ハイボール 550円～2000円
ハイボールは種類が多くピンキリ。その日の気分で。
◆天然活ひらめ刺 1600円
ざぶとんひらめ。エンガワも一緒に。
鮮度良く、魚なのに香りが良い。食感も良い。旨い。
◆(鐘崎)ゲソ唐揚 780円
揚物が欲しいと先ず候補にあがるゲソ唐。
水菜と魚虎塩。そしてマヨ。
炭酸グイグイすすみます。
◆(根室)きんき煮付 (大)5900円(1/2)3800円
店主 前田さんのこの日のおすすめ煮付け。
身がふわっとふっくら。やはり味付けが好き。
ちょっと甘めの九州醤油。
◆茶わん蒸し (大)770円(小)660円
中に入っているのは、海老、鶏肉、餅、椎茸。
ふるふるの仕上げで、出汁が美味しい。
いつも、玉子焼きとどっちにしようと迷う。
◆マッコリ微炭酸 やかん1650円、グラス440円
やかんで注文したくなるマッコリ。
甘いんだけど、微炭酸の飲み口がちょいクセになる。
◆サーモンイクラ丼(小) 1480円
ニーズから生まれた丼。
今回、魚虎では初めて食べてみました。
魚の親子丼。魚虎醤油に山葵を溶いてかけて。
◆自家製あんにん豆腐 440円(まっちゃ・レモン)
抹茶とレモンがあるのですが、私はレモンソース派。
もっちりぷるんの手作り杏仁豆腐。
◆生チョコアイス(まっちゃ・チョコ・バニラ・いちご) 400円
食後に程よい量。
食後の熱々緑茶を入れて貰っていただく。
温度が高くて美味しい茶葉の店、通っている先ではここだけかなと。
◆(テイクアウト) 杏仁豆腐 600円
杏仁豆腐のテイクアウトは、豆腐のパックのよう。
たっぷり量でレモンソースが付いて、お友達にも喜ばれる品。
自分のご褒美スイーツとしても買ってます。
気さくな店主、前田さん。
子供の相手も上手いわ、記念撮影に応じられてるわでよく動かれてるなと。
年内あと数回伺うのですが、引き続き口福時間を宜しくお願いします(^^
外観
生かぼすチューハイ(時期有) 750円
愛知県八幡浜市大島特産生うに
天然活めいちダイ刺 1500円
モエ・エ・シャンドン(白) 9900円
たまに、モエ・エ・シャンドン(ロゼ) 11000円、とアラカブ唐揚げをカットして貰ったもの
玉子焼(ネギ)小 880円
メバル煮付 780円～1380円
海鮮ヅケ丼(小) 968円
白身、鮪、鯖などの漬けを、ほかほかご飯に
とこづけ盛 550円
いくらオムスビ 680円
ドリンクメニューの1ページ
この日は、ハイボールから
天然活ひらめ刺 1600円
座布団サイズのひらめ、エンガワも付いて
(鐘崎)ゲソ唐揚 780円
(根室)きんき煮付
茶わん蒸し (小)660円
マッコリ、やかんに魅かれる
マッコリ微炭酸 やかん1650円
サーモンイクラ丼(小) 1480円
自家製あんにん豆腐 440円(レモン)
生チョコアイス(いちご) 400円、美味しい熱々のお茶 0円
二部の準備が進む店内
外から見たメインメニュー、写真にとって入店すると注文決めやすいですよ(^^
メインのメニューは店内カウンター上の2枚
(テイクアウト) 杏仁豆腐 600円、自分用に・お土産にも
2024/10/10 更新
2024/08 訪問
春夏秋冬NO.1居酒屋で旬海鮮の口福◆酒房 魚虎
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5、酒房 魚虎。
2006年(平成18年)オープン。連夜盛況、黒崎人気の海鮮居酒屋。
魚屋歴のある目利き店主が、新鮮な魚貝類を提供。地元響灘の地魚を中心に扱う。
熊手市場の一角、ディープな雰囲気を放つ、隠れ家的な店。
店名は、寅年生まれの店主の干支と店の看板の鮮魚を合わせて。
JR黒崎駅徒歩8分。38席(1階カウンター8席、テーブル3卓、2階に個室あり2室×11名)。
禁煙。価格は税別。チャージ、サービス料なし。駐車場なし(近くにコインパーキングあり)。
現在二部制。①18:00～ ②20:35～ L.O.23:00、閉店24:00。
定休、日曜・祝日・第1･3月曜・年末年始。
福岡で二度発売されたミシュランガイドには、連続してビブグルマン獲得。
魚虎の口福時間が止まらない(*^^
毎月通って、毎月幸せ。
二部制の一部。店の外から黒板メニューを見て入店。
生かぼすor生レモンチューハイに始まり。
本日も、前田さんもヨッちゃんも忙しく元気のいい接客。
バイトのお兄ちゃん達も、社会勉強をしながら成長していく姿が常連には微笑ましく。
メニューにない刺盛りを頼むか好みの魚があれば刺身を。
家族はシャンパンを1本入れて。
焼物は何にしよう。
玉子系は、焼きにしようか茶碗蒸しにしようか。
揚物は、2品は食べたくなる。
魚の煮付けは大好物。今の時期なら何が良いかな～
〆は丼に茶漬けに、おにぎりも良い。
デザートは、杏仁豆腐か生チョコアイス。
時に店主 前田さんにお勧めを聞きながら。
目を細めての利用でございます。
2回分の写真に内容を付けて上げます。
好きなメニューは重なってしまうので、その分は片月分です。
刺し盛りは説明を。
黒板メニューにはないのですが、大半の方が注文します。
店主 前田さんが鮮魚を色々食べられるように配慮してくれたもの。
リクエストを入れても一人前2000円以内には収まってると思います。
写真の内容は以下。
小フグ、クエ、天然本鮪(赤身・中トロ)、石鯛、鯖、槍烏賊、トラフグ。
半割カボス、紅葉おろし、小葱、山葵、ポン酢、大根のつま、大葉。
鮮魚、最高っ♡*.
食べた、飲んだ、幸せ～ で、熱々のお茶を頂く余韻。
2部制になりましたが、楽しめる時間は十分。
来月も楽しみにしてます(*^^
外観
外から見てます、店内のメニュー
メインのメニューは黒板2枚
生かぼすチューハイ(時期有) 750円
メニューにはないけど、大半の人が注文する刺し盛り
活)天然小フグ刺 1800円
コリコリ食感の小フグに、半分使ったカボスとたっぷりの小葱
ヤリイカ姿焼 1280円~1480円
ゲソの唐揚 780円
玉子焼(牛すじ)小 1780円
モエ・エ・シャンドン(白) 9900円(税込)
至福の時間
あげもろこし 680円
ナスともちあげびたし 850円
クエかま煮付 2800円～
キンメ煮付 2800円～
替玉チューハイ・注ぎ足し 450円
響 2000円、ロックで
日本酒をいただこう、何が良いかな…
お～ これをお持ちでしたかっ!!
店主 前田さん
タイ茶づけ(小) 900円
生チョコアイス 400円、いちご・チョコ
ご馳走さま
外観
熊手通りから車道に出たところ
2024/08/22 更新
2024/06 訪問
春夏秋冬NO.1居酒屋で旬海鮮の口福◆酒房 魚虎
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5、酒房 魚虎。
2006年(平成18年)オープン。連夜盛況、黒崎人気の海鮮居酒屋。
魚屋歴のある目利き店主が、新鮮な魚貝類を提供。地元響灘の地魚を中心に扱う。
熊手市場の一角、ディープな雰囲気を放つ、隠れ家的な店。
店名は、寅年生まれの店主の干支と店の看板の鮮魚を合わせて。
JR黒崎駅徒歩8分。38席(1階カウンター8席、テーブル3卓、2階に個室あり2室×11名)。
禁煙。価格は税別。チャージ、サービス料なし。駐車場なし(近くにコインパーキングあり)。
現在二部制。①18:00～ ②20:35～ L.O.23:00、閉店24:00。
定休、日曜・祝日・第1･3月曜・年末年始。
福岡で二度発売されたミシュランガイドには、連続してビブグルマン獲得。
ついに、二部制にされました。
個人居酒屋、二部制！！アラカルトなので一斉スタートではないです。
その時間内の利用であれば大丈夫。
しかし、どれだけ人気が上がるのか。
一部は、すんなり「こんにちは～」と着座。
二部は、時間前になると店前に人だかり。
知らない方が見たら、改修の必要そうな通路の光景を何と思われるでしょうね。
一部は一年近く埋まっており、二部で半年先か…
入りこめる隙間はキャンセル席か、食事が早く終わった方の席。
魚虎で鮮魚を月一は食べたいので、私は10月になったら席の予約をしています。
季節モノの冬のトラフグと夏の板ウニや岩ガキは必ず食べたい。
定番メニューも外せない美味しさ。
お酒のメニューが冊子へと変わり更に充実しました。
ワインのグラス提供はありませんが、ボトル3300円(税込)から。
人気の生レモンチューハイは750円(税込)、替玉(継ぎ足し)450円(税込)。
モエのピンクも揃いました。
1階は表からが見やすい黒板メニューが二枚。
メニューには書かれていないけれど、多くの常連が注文する刺盛り。
一人前1300円前後との認識。量と内容は、店主 前田さんに相談。
刺身は全て店主が目の前でひいてくれます。
ここ半年ほどでいただいた、料理と飲物をキャプション付き写真で貼ります。
お好きな方にお楽しみいただければ幸いです。
外観
店内
生かぼすチューハイ(時期有) 750円(税込)
メニューにはないですが、常連の方がほとんど注文する刺盛り
板ウニ(山口 仙崎) 3900円
岩ガキ(天草 天領) 1100円
ナガスクジラ尾の身 2500円
生姜醤油でいただく尾の身
替玉チューハイ 継ぎ足し 450円(税込)、この日は替玉3杯しました
和牛生センマイ刺 780円
合馬 春タケノコとイカのすみそ 680円
関門ダコ刺 980円
モエ・エ・シャンドン(ロゼ) 11000円(税込)
天然本マグロ中トロ刺 2800円
カレイ唐揚 1680円
このビジュアルが好きでカレイ唐はマスト、身も食べやすい、カボス半割付きは神♡
カレイ唐揚、骨はカットして貰って良いオツマミ
タコキューリぶつ(ドレッシング) 1100円
ヤリイカ姿焼 1200円から
ゲソ唐揚(アオリイカ) 850円
活)とらふぐ刺 2500円
鐘崎ヤリイカ刺 2600円、夕方〆るので半透明でコリコリ!!
酢ガキ(天然) 680円
カニみそ(ずわい) 980円、みそ…？ 身もたっぷり、これってズワイ蟹肉の「みそディップ」やん
キンメ鯛煮付 2800円～3000円
写真では分かり辛いですが、大皿で手のひらを超える身のサイズ
モエ・エ・シャンドン(白) 9900円(税込)
玉子焼(プレーン)小 880円
ホタテ貝柱バター焼 1480円～1680円
玉子焼(うなぎ)小 1780円
手羽先唐揚 858円、タレと塩あり(写真は、あい盛り)
玉子焼(牛すじ)小 1780円
鍋島 純米吟醸 隠し酒 1400円(税込)
茶わんむし(小) 660円
茶わんむし(小) 660円
佐賀有明一番づみ生のり 600円、賞味期限12時間の生のり本日揚がったものを佐賀から
もの凄い磯の香り、麺のようにすする
生レモンチューハイ 750円(税込)
生レモンチューハイでの乾杯は華やか～♪
あげもろこし 600円
宮崎のゴールドラッシュ
塩サバ 1078円から
たい茶づけ(小) 900円
いくらオムスビ 680円
いくらは別添え、じぶんで良いところにのっける
生チョコアイス(バニラ) 400円と、熱々の美味しい食後茶 0円
明るくサービス満点の 店主 前田さん
とある日の店内メニュー、表の小窓から撮影
とある日の店内メニュー、表の小窓から撮影
ドリンクメニューが冊子になりました
ドリンクメニューの一部
ドリンクメニューの一部
ドリンクメニューの一部
魚虎の御持ち帰り
店内
目も耳も口も手も、休むことない店主 前田さん
店内1階テーブル席
二部制になりました
二部スタート前、店前には人だかり
外観
2024/06/29 更新
2023/08 訪問
春夏秋冬NO.1居酒屋で旬海鮮の口福◆酒房 魚虎
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5、酒房 魚虎。
連夜盛況、黒崎人気の海鮮居酒屋。新鮮な魚貝類を提供。
魚屋歴のある目利き店主が、地元響灘の地魚を中心に扱う。
熊手市場の一角、ディープな雰囲気を放つ、隠れ家的な店。
店名は寅年生まれの店主の干支と店の看板の鮮魚を合わせて。
JR黒崎駅徒歩8分。38席(1階カウンター8席、テーブル3卓、2階に個室あり2室×11名)。
禁煙。利用は2時間制限あり。駐車場なし(近くにコインパーキングあり)。
価格は税別。チャージ、サービス料なし。
営業時間18:00～24:00頃まで(日による)。定休、日曜、祝日、第3月曜、年末年始。
ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別編にて、前回に続きビブグルマン獲得。
朽ちそうな(失礼！)商店街に、ひっそりと…
と一昔前は言っていたんですけど、凄い活気で存在する奇跡の居酒屋。
今月も予約利用をしてきました。
いつもの予約席、カウンターの端っこ。
カウンター席のみの唐津焼の箸置きが、今日は何の魚介形か楽しんでます。
戻った活気、いえ以前以上かも。
期待を込めてふらりと寄った人は、残念ながらの満席。年内予約は難しい。
今現在、10月から来年の予約をするとの告知がされています。
今夜もカウンター席からだと直上見上げのメニュー版から、アラカルトオーダー。
飲物は、席前の両面メニューから。
季節の食材や特別なお酒は、店主の前田さんが教えてくれる。
先ず、生かぼすチューハイを。
私の好きな地元の赤海胆が始まったのだけれど、今日は2枚だけだとか。
北九州市特産 藍島うに、隆生丸。
高級海苔と醤油だけでなく、塩も出してくれるようになったんですね。嬉しいな。
日本酒が飲みたくなり、北九州じゃあまり見ない<春鹿>を。
久しぶりに、炙り明太子。無着色で粒がしっかり、ここの大好きなんですよね。
揚げモロコシに目が行き、それも。
季節の揚物、粉はたいて揚げられたゴールドラッシュは甘くてジューシー。
鯨ベーコンも食べたくなり。
前田さんの仕入れるベーコンは品が良い。ポン酢と辛子で。うん、美味しい。
先月の鯨のさえずりも良かったし。
たまには、まっこりもいいかもと、ヤカンオーダー。
これは私たち家族にとっては、カルピスみたいな勢い。ぐいぐいイケちゃう。
ヤリイカ姿焼もいただく。マヨと辛くない唐辛子塩が嬉しい。
カニみそのオーダーが入ってるのを見ていたら美味しそうで、それも。
「よく混ぜて下さいね」と前田さん。
カニみそとメニューにはありますが、これ実際ズワイガニの蟹味噌和えじゃないですか～
お酒がススム～
魚虎オリジナル クラフトビールが出来たと聞き1本。濃味の苦味と風味を愉しむ。
この日は〆に、海鮮ヅケ丼の小を。刺身の鮮度が良いので歯ごたえ抜群。
白めしに漬けの魚たち。至福です、至福！
あ〜 今日も美味しかった。
私の予約日って市場が休みの日で、黒板メニューも少なめなんですが、それでもこの満足。
毎月行っているので数ヶ月に一度のレビューにしていますが、私の中ではアラカルト最高峰。
お酒と季節の魚介と逸品に舌鼓。
その日のお腹に合わせて、好きなものを好きな量。
海鮮に口の肥えた方もここなら満足いただけるのではと思うのですが、比例して席確保が難。
通える距離の居酒屋に当り前に行けなくなりましたが、席確保し続けたいです。
物価高の影響を受けてはおられますが、質からは満足価格です。
気持よくほろ酔い。
やはり、魚虎が好き(*´∀`*)
前回レビュー後に撮影した写真を、今回は頭から価格順に並べました。
ご利用の方の参考になれば。
・店主満面の笑み 0円
・食後の美味しいお茶 0円
・おむすび 220円
・生チョコアイス 385円
・アンキモ 400円
・ソーメンのり(糸島産) 400円
・春わらび 400円
・替玉 400円(生チューハイ)
・白菜つけもの 440円
・自家製あんにんどうふ 440円
・ゆでゲソすみそ 450円
・炙り明太子 480円
・芋焼酎「遠賀の赤芋」650円
・角ハイボール(サントリー)650円
・茶わんむし(小) 660円
・揚げモロコシ 680円
・生かぼすチューハイ 680円
・生レモンチューハイ 680円
・赤なまこ酢 680円
・酢ガキ(天然) 680円
・サバ煮付 780円
・和牛生センマイ刺 780円
・鍋島(佐賀)<日本酒> 850円
・白鹿(奈良)<日本酒> 850円
・山芋ネギバター焼き 858円
・手羽先唐揚 858円
・小フグの湯引 880円
・ヤリイカ姿焼 880円～1200円
・玉子焼き(プレーン)(小) 880円
・牛すじ煮込 935円
・海鮮ヅケ丼(小) 968円
・マグロぶつ 980円
・からすみ(自家製) 980円
・地ダコ刺(うす切) 980円
・カニみそ(ズワイガニ) 980円
・魚虎オリジナル クラフトビール 1000円
・塩サバ 1078円
・トラフグ湯引 1300円
・トラフグ唐揚 1380円
・あんこう唐揚 1380円
・タチウオ唐揚 1600円
・やかんまっこり(微炭酸) 1600円
・活)カワハギ刺 1700円
・鯨さえずり 1900円
・活)ヤリイカ刺(岩屋) 2400円
・鯨ベーコン(ウネス) 2600円
・活)トラフグ刺 2600円
・まながつお煮付 2800円～3300円
・板うに(赤) 5800円
・モエ・エ・シャンドン(白) 9000円 …フルボトルがこの価格、有難い！
店主、前田さんの満面の笑み プライスレス
食後の美味しいお茶、プライスレス
おむすび 220円、塩サバ 1078円、白菜つけもの 440円
生チョコアイス 385円、バニラとチョコ
アンキモ 400円
ソーメンのり(糸島産) 400円
春わらび 400円
替玉 400円
自家製あんにんどうふ 440円
ゆでゲソすみそ 450円
炙り明太子 480円
無着色明太子、粒が大きくプチプチ！
芋焼酎「遠賀の赤芋」650円、ロックで
角ハイボール(サントリー)650円
茶わんむし(小) 660円
茶わんむし(小) 660円
生かぼすチューハイ 680円
生レモンチューハイ 680円
赤なまこ酢 680円
酢ガキ(天然) 680円
揚げモロコシ 680円
サバ煮付 780円
サバ煮付、水菜・牛蒡
和牛生センマイ刺 780円
鍋島(佐賀) 850円
店の右腕「よっちゃん」と、春鹿(奈良) 850円
山芋ネギバター焼き 858円
手羽先唐揚 858円
小フグの湯引 880円
玉子焼き(プレーン)(小) 880円
ヤリイカ姿焼 880円～1200円
牛すじ煮込 935円
海鮮ヅケ丼(小) 968円
鮮度、歯応え、最高！
カニみそ(ズワイガニ) 980円
マグロぶつ 980円
からすみ(自家製) 980円
地ダコ刺(うす切) 980円
魚虎オリジナル クラフトビール 1000円
トラフグ湯引 1300円
トラフグ唐揚 1380円
あんこう唐揚 1380円
タチウオ唐揚 1600円
やかんまっこり(微炭酸) 1600円
活)カワハギ刺 1700円
鯨さえずり 1900円
活)トラフグ刺 2600円
まながつお煮付 2800円～3300円
まながつお頭肉
活)ヤリイカ刺(岩屋) 2400円
鯨ベーコン(ウネス) 2600円
板うに(赤) 5800円
北九州市特産 藍島うに(隆生丸)
モエ・エ・シャンドン(白) 9000円
魚虎の壁
店のカウンター上にメニュー2枚
ある日のメニュー右側
ドリンクメニューは各席にあり両面
片面は焼酎メニュー
忙しい厨房
店内
店内
魚虎の持ち帰り
化粧室内はノリの良いBGM
外観
くまで通り
くまで通り側からの入口
商店街側からのJR黒崎駅
2024/06/28 更新
2022/11 訪問
贅沢に高級海鮮を味わうNO.1居酒屋◆酒房 魚虎
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5、酒房 魚虎。
連夜盛況、黒崎人気の海鮮居酒屋。新鮮な魚貝類を提供。
魚屋勤め歴がある目利き店主が、地元響灘の地魚を中心に扱う。
熊手市場の一角、ディープな雰囲気を放つ隠れ家的な店。
店名は寅年生まれの店主の干支と店の看板の鮮魚を合わせて。
JR黒崎駅徒歩8分。38席(1階カウンター8席、テーブル3卓、2階に個室あり2室×11名)。
禁煙。利用は2時間制限あり。駐車場なし(近くにコインパーキングあり)。
価格は税別。チャージ、サービス料なし。
営業時間18:00～24:00頃まで(日による)。定休、日曜、祝日、第3月曜、年末年始。
ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別編にて、前回に続きビブグルマン獲得。
予約しないと利用出来なくなって久しい黒崎の居酒屋、魚虎。
いつも活気があり、季節の鮮魚が魅力的で変わらず通ってます。
仕込や工夫も居酒屋とは思えぬもので、この人気は仕方ない(笑
朽ちそうな市場の隠れ家的店として紹介したのですが、知らぬ人のほうが少ない有名店となりました。
店のユニフォームは鮮魚店スタイル。
その日のメニューは、厨房の仕切り壁に大きな黒板二枚。
最近は店内に入る前に外から小窓で見て入ります。ここからが丁度いい(^^
夏は板海胆(冬もありますが私の産地の好みです)、冬はトラフグが楽しみ。
席料などになる小鉢もなく、この店の場合はそれも◎。
魚虎の魅力は、やはりアラカルトであること。
その日のお腹に合わせて、好きなものを好きな量。食い手としてのプレッシャーなし。
高級海鮮を居酒屋価格でいただけるもので、ハマりますねぇ…
冷奴も美味しいし、これと日本酒だけでも幸せなスタートなんですけど。
熟成が好まれるトラフグ刺しですが「夕方〆たのがありますよ」とか言われちゃうと、それ。
2日くらい寝かせると旨味が増すトラフグの刺身ですが、意表を突く鮮魚の美味しさ。
水っぽくもなく、コリッとした食感を楽しめるのは活魚ならでは。
ツマも薬味もたっぷり。嗚呼、幸せ♡*.
家族は、蛸・烏賊が好きで地ダコの薄引きや槍烏賊刺しを頼みます。
黒板メニューにはない「刺身盛合わせ」。
美味しい魚を少しづついただくのはこれが良いのです。
メニューに書かれていないものが常連のメニューとなっていますが、入口は店主の配慮から。
迷ってると「色々少しづつ入れましょうか」と声がかかります。
煮付けも、揚物も、何か一品食べたくなります。
只今、茶わん蒸しハマりで毎回注文。
炊きたての白めしやオムスビもよし。
海鮮丼も良いんですよね～
ごまヒラス丼のヒラスが鮮度良く、食感バリバリで激ウマ。
ご飯が足りないと感じてしまう白メシ好きさんは、ゴマヒラスを注文して+白めし(大)もヨシ。
今日の〆何にしよう、と店主の前田さんに聞いた日、好きなものが多くて一緒に迷うんですけど…
牛すじ煮込のセルフ丼を勧められて、白めしと合わせて注文。黄身を一緒に貰いまして。
これ駄目でしょ反則。その辺の牛丼より美味しくて困ってしまう(笑
色々好みを書きたてましたけど、2～3日分の黒板メニュー貼っておきます(^^
ドリンクメニューは各席に。
利用後の幸福感は、他にないもの。
来年もまた通います(^^
冷奴 380円
(活)トラフグ刺 2600円(夕方〆たて)
地ダコ刺(関門) 950円
刺身盛合わせ(槍烏賊、鯵、鮪、太刀魚の腹、石鯛、クエ)
板ウニ(大分・姫島) 5900円～6200円
岩ガキ 950円～1380円
和牛生センマイ刺 780円
ゴマひらす 780円
手羽先からあげ 900円
ゲソ唐揚 780円
なすびともちの揚げびたし 780円
カウンター席で、ハイボールから始まった日
生ビール中 600円
生レモンチューハイ 680円
生かぼすチューハイ 680円
生かぼすチューハイ 替え玉 400円
モエ・エ・シャンドン 9000円
鍋島 純米吟醸 (隠し酒)のあった日
茶わん蒸し(小) 600円
茶わん蒸し(小) 600円
茶わん蒸し(小)600円、(大)700円
ブリのあら炊き 1200円
まながつお煮付 1600円～2600円
のどぐろ煮付 2800円
まかないのトラフグの汁物をいただく
ゴマひらす丼(小) 900円
牛すじ煮込 900円、この日は鹿児島の生姜付き
セルフで牛すじ丼
今日の味噌汁(石鯛、クエ) 450円
オムスビ 200円、白菜つけもの 400円
アンニンどうふ 400円(手作りレモンシロップと)、サービスの美味しいお茶
店内壁を見上げて
ある日のメニュー
ある日のメニュー
別の日のメニュー
別の日のメニュー
また別の日のメニュー
また別の日のメニュー
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー
店内
店内
店前
熊手市場入口
2022/12/04 更新
2022/04 訪問
2022 BLONZE 2021 百名店 黒崎の居酒屋◆魚虎
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5、酒房 魚虎。
連夜盛況、黒崎人気の海鮮居酒屋。新鮮な魚貝類を提供。
魚屋勤め歴がある目利き店主が、地元響灘の地魚を中心に扱う。
熊手市場の一角、ディープな雰囲気を放つ隠れ家的な店。
店名は寅年生まれの店主の干支と店の看板の鮮魚を合わせて。
JR黒崎駅徒歩8分。38席(1階カウンター8席、テーブル3卓、2階に個室あり2室×11名)。
禁煙。利用は2時間制限あり。駐車場なし(近くにコインパーキング)。価格は税別。
営業時間18:00～24:00頃まで(日による)。定休、日曜、祝日、第3月曜、年末年始。
ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別編にて、前回に続きビブグルマン獲得。
北九州市の副都心、黒崎の居酒屋。
熊手商店街の路地、古いシャッター通りの魚虎(うおとら)。
こんな場所に！という雰囲気の通りに、食べログ 2022 BLONZE 百名店2021の居酒屋があります。
味と店主の人柄の評価は、ここまで来ました。地元常連としては、驚くのと同時に誉れ。
立派なものです、個人店の居酒屋がここまでの評価を受けるとは。
扉を開けると、店主 前田さんの心のこもった歓迎の挨拶が飛びます。
男性で構成されるスタッフ。研修のバイト学生は、元気の良い挨拶から教えられます。
店内のメニューは、カウンター席上に設けられた二枚の黒板。
今日は何を食べようかと四季折々に変わっていくメニューを読むところからが魚虎タイム。
最近、見やすいので表から店内のメニューを読んで入るようになりました。
お気に入りの席はカウンターの左端。
前田さんが手の空いた時間に、ちょっと話の出来るこの席が好きです。
今日は何にしようかなぁ…
お酒とともにいただく鮮魚やつまみ。
この上ない幸せな時間。
一杯目は人気の生チューハイ。魚虎はこのスタイルの先駆けでした。
刺身は少なくとも１、2種は食べたい。
あとは、焼魚にしようか、煮魚にしようか。
魚や鶏の揚物も、必ず1品は欲しい。
〆は、ごはん。ガス釜で炊かれる魚沼産こしひかり。
その日の気分で、おにぎりだったり、丼だったり。
後半食べていたツマミで、白ご飯を頬張るもよし。
そして、熱々が美味しい知覧茶で〆。
甘味は手作りの杏仁豆腐。テイクアウトもあります。
そういえば、魚虎ブレンド醤油が出来てました。
こちらもテイクアウト可。
飽きずに通える、地元鮮魚の美味しさをシンプルに活かしたメニュー構成。
直近利用では、刺し盛りを。
メニューには出てないですが、美味しい魚を少しづつ色々食べたい時には、これが良いですね。
その日の、刺身盛合わせ(石鯛、鮪(赤身・中トロ)、太刀魚の腹、小河豚、クエ、ヒラマサ腹身)。
やはり美味しいんですよ。うん。
ここで刺盛り食べちゃうと他では… 罪な店です。それくらい扱いと質が良い。
薬味やツマが惜しみなくて、これまた良いんです。
炙りたての鶏たたきなんてあったりすると手が出ますね。ポン酢でいただく。勿論合う。
毎月来ていると、自然と流れゆく季節を食で感じ、それが喜びだったりします。
お腹の具合に合わせられるのは、単品の居酒屋ゆえの利用者の利点。
前田さんはコースも作ってくれますし、お一人様には量の調整も。
刺身を引くのは全て店主の前田さんです。
数ヶ月いただいてきたものを写真で上げます。
今、普通に予約したら半年先です。
初めて来られた方が、居酒屋のレベルじゃないと次を予約して帰られる。
2巡目の20時以降を狙いながら、運が良ければ入れるかも… な、お店になってしまいました。
虎年生まれの店主。今年は年男ですね！
益々人気店となられることでしょう。
「人生の最後は、塩サバと白ごはん。旨いですよね」
と、塩サバ好きの私に言われた、前田さん。
素朴で明るい人柄。
同じ北九州育ち。変わらず通うなぁ、やっぱり。
外観
刺身盛合わせ(石鯛、鮪(赤身・中トロ)、太刀魚の腹身、小河豚、クエ、ヒラマサ腹身)
生レモンチューハイ 680円(替え玉 480円)
マグロ中落ち(海苔付き) 980円
冷やし生ピーマン(葱ダレで) 350円
地どりのたたき 980円
ツガニ 1000円
二匹とも雌だった
天然活アラ刺(16kg) 2980円
生かぼすチューハイ 680円(替え玉 480円)
酢ガキ(天然) 680円
トラフグあら唐揚げ 1380円～1580円
この日はハイボール 550円～ から
自家製からすみ 900円
天然活イシダイ刺(対馬) 1300円
天然ブリ刺(氷見産) 1300円
冷奴 380円
鍋島 850円
活)トラフグ刺 2300円
たこキューリぶつ(ドレッシング) 980円
華味鶏モモ1本揚げ 1180円
モエ・エ・シャンドン(ボトル) 9000円
キンメダイ煮付け 2300円～2600円
塩サバ 900円
茶碗蒸し(小) 580円
茶碗蒸し、干し椎茸出汁
牛すじ煮込 800円
貰った黄身は、味宝卵
おむすび 200円
至福の〆
白ごはん(中) 300円 500円、炙り明太子、白菜つけもの 380円
ガス窯炊き魚沼産こしひかりと、味宝卵の黄身
わ！魚虎醤油が出来てる！
魚虎醤油(店内提供無料)
アンニン豆腐(自家製) 380円
ご馳走さま(熱々の知覧茶)
杏仁豆腐(テイクアウト) 550円
店内
表から見たある日の店内メニュー①
表から見たある日の店内メニュー②
外観
くまで通りからでも路地に通じる店舗
2022/05/01 更新
2021/10 訪問
居酒屋部門NO.1に輝いた令和3年◆酒房 魚虎
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5、酒房 魚虎。
連夜盛況、黒崎人気の海鮮居酒屋。新鮮な魚貝類を提供。
魚屋勤め歴がある目利き店主が、地元響灘の地魚を中心に扱う。
熊手市場の一角、ディープな雰囲気を放ち隠れ家的な店。
店名は寅年生まれの店主の干支と店の看板の鮮魚を合わせて。
JR黒崎駅徒歩8分。38席(1階16名カウンター・テーブル、2階に個室あり2室×11名)。
禁煙。利用は2時間制限あり。駐車場なし(近くにコインパーキング)。価格は税別。
営業時間18:30～24:00頃(鮮魚がなくなり次第閉店)。定休、日・祝・第3月曜、年末年始。
ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別編にて、前回に続きビブグルマン獲得。
私の生活圏において不可欠な居酒屋、魚虎。
確実にお店を利用したいので、月一の予約は入れています。
今年は緊急事態宣言下に店を閉めておられた時期もあり、予約キャンセルの連絡もあり…
コロナ禍どこも大変だと思いますが、こちらも同じくです。
今月は予約通りに店利用が出来るようになりました。
このまま感染者数が下火になると良いですね。
利用も長いので、年一くらいレビューさせて貰っています。
ここ一年は前述のように、コロナ禍で苦戦されていました。
でも悪い事ばかりではなく。
店主の前田さんと右腕のヨッちゃん(玉子焼きの名手)と乾杯した日も二度ほど。
その一度は、食べログ 居酒屋部門での全国1位。登録居酒屋120641軒の中で、最高評価店4.10。
それを知った前田さん。
スタッフの皆さんと共に、報われた気持ちになられたかと。
評価はどんどん動きますので、今は居酒屋で4.0を超す店はないようです。
食べログも総合的に変動させず、ジャンル別に評価されたら良いのにですね。
好きなものを選べる気楽さから、訪問先として外れないこちら。
そして鮮魚の美味しさから、通い続けています。
難は、こちらで慣れてしまったら、そこそこの鮮魚じゃ満足できなくなってしまう事でしょうか。
夏の板ウニと冬のトラフグ刺、これはコスパ良く満足させて貰っているので、他に目が向かず。
近場に存在してくれて有難う！！
家族の願い、モエ・エ・シャンドンを置いてくれて有難う！！
離れられなくなってしまう要素ばかり。
一年の利用から整理した写真を貼ってます。
言葉でなく、絵でも伝わるお店です(o^-')b
居酒屋NO.1のお祝いの花が上がった日
外からが見やすいメニューは黒板2枚
もう1枚のほう
店内
天然酢がき(いろは島) 680円、生かぼすチューハイ 650円
モエ・エ・シャンドン(フルボトル) 9000円
旬には食べておきたい、萩・北浦産の海胆
板ウニ(山口・北浦) 4200円
活)トラフグ刺 1800円
まぐろぶつ 880円
イクラ冷奴 1200円
イクラ冷奴、宝石のようにキラキラ★*.
生レモンチューハイ 650円
対馬アナゴ(白焼) 1680円～
ヤイトガツオタタキ 980円
オコゼ唐揚 1800円
ノドグロ煮付 1880円
炙り明太子 450円、雪漫々(山形) 1300円
甘ダイ塩焼 1680円
ヤリイカ姿焼 980円～
手羽先唐揚(あい盛り) 980円
鍋島きたしずく 1400円
なすびともちの揚げびたし 800円
牛すじ煮込 800円
遠賀の赤芋 650円
小エビ唐揚 680円
玉子焼(うなぎ)小 1380円、手羽先唐揚 780円
響(JPハーモニー) 1000円
茶碗蒸し(小) 550円
茶碗蒸し(小) 550円、山芋とネギバター焼 780円
魔王の梅酒 550円
マグロ丼(小) 1100円
おむすび 200円、牛すじ煮込 780円、白菜つけもの 380円
タイ茶づけ(小) 880円
白菜つけもの 380円、牛すじ煮込 800円、ご飯の大盛りと卵の黄身を貰って♡
あんにん豆腐(自家製) 380円
ご馳走さま
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー
テイクアウト出来る自家製杏仁豆腐
店内
化粧室の中
化粧室内のプチジオラマ
ある日のメニュー1
ある日のメニュー2
外観
2021/10/17 更新
2020/07 訪問
不動の黒崎NO.1居酒屋◆酒房 魚虎
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5 、酒房 魚虎。
連夜盛況、黒崎人気の海鮮居酒屋。新鮮な魚貝類を提供。
魚屋勤め歴がある目利き店主が、地元響灘の地魚を中心に扱う。
熊手市場の一角、ディープな雰囲気を放ち隠れ家的な店。
店名は寅年生まれの店主の干支と店の看板の鮮魚を合わせて。
JR黒崎駅徒歩8分。38席(1階16名カウンター・テーブル、2階に個室あり2室×11名)。
禁煙。利用は2時間制限あり。駐車場なし(近くにコインパーキング)。価格は税別。
営業時間18:30～24:00頃(鮮魚がなくなり次第閉店)。定休、日・祝・第3月曜、年末年始。
ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別編にて、前回に続きビブグルマン獲得。
今年はさすがに魚虎も休業時期がありました。
月一入れている予約の日、休業の連絡をいただきました。
残念ですが、こればかりは致し方ない。
テイクアウトも一時されていたようですが、店が稼動すればそんな間もなく。
環境は少し変りましたが、現在は元気に営業中。
元気なお兄ちゃんたち、全員マスク。店主の前田さんもマスク。
卓上には客用の除菌スプレー。
「こんな時期に応援いただいて、有難うございます！」
店主、前田さんの見送りの言葉も、実感を感じます。
目利きの店主が選ぶ鮮魚介は良く、北九州の市場の豊かさが分かるもの。
居酒屋らしいフランクさが心地いい、だけど礼儀正しい。
活気があって、美味しい。
これだけで十分に通う理由があります。
この状況下でも人気店のこちらは忙しそうです。
開店時間は予約でいっぱい。
2回転目くらいからは、当日予約でも、タイミング良ければ予約なしもいけそう。
メニューは1ヵ所。
店の外からも見える位置に掲げられている黒板に。
毎回頼む好みのメニューもあれば、食材の旬にしかないものもあり。
ドリンクメニューは各卓上に。
ここ数か月にいただいたものを、重ならないように写真に貼りました。
やはり美味しくて、贔屓になってしまいます。
これだけ美味しいんだもの(^^
この魚虎時間が幸せです。
通っている店の食べログ評価点の推移を長きに渡り見守ってますが…
バーやラーメン、そして居酒屋などの"人気店"は、過去の評価点のほうがずっと良かったです。
アルゴリズムの変更で、こちらのようなジャンルの人気店は下がってますね。
お店は何も変わっていないし、利用する側の評価も変わらないんですけどね。
何も御存じない店側は不備があったのではと心配されてるんじゃないかと思ってしまう。
何にせよ人気店は、そんなことが気にならないくらいお忙しそうではあります(^^
良い店は良い。それで良い。
マイレビュアーさんと語り合っておりますが、最後は原点に返ります。
なぜレビューしているのか。
私自身がブレないように、と思います。
ハイボール(ニッカ) 550円
マグロぶつ 780円
カツオのタタキ 800円
板ウニ(山口北浦) 2800円～3900円
活トラフグ刺し 1980円
芦屋ヤリイカ刺 1200円、あかもくポンズ(岩屋産) 380円
タイラギ貝柱あぶり 980円
特製サラダ(小) 980円
生ライムチューハイ 650円
ライムも綺麗でいい♡
金目鯛煮付 1880円～2480円
魔王の梅酒 550円、山芋とネギのバター焼 780円
ナスビともちのあげびたし 800円
生ビール(中) 550円
対馬アナゴ煮あぶり 1380円～1880円
手羽先唐揚 780円
手羽先唐揚 780円(タレ塩あい盛り)
生レモンチューハイ 650円
玉子焼(プレーン)小 780円
生チューハイの替え玉は400円
店主の漬けた赤紫蘇エキスで替え玉(SKD)
遠賀の赤芋 650円
トラフグあら唐揚 980円
ゲソ(やりいか)唐揚 800円
ウーロン茶 350円(二杯目から無料)
牛すじ煮込 780円
白菜つけもの 380円
ゴマタイ丼(小) 880円
炙り明太子 450円＋白めし
質の良い明太子が好み
タイあらみそ汁 380円+おむすび 200円
あんにんどうふ 380円
ご馳走さま
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー
カウンター上、客用除菌スプレー
外観
最寄駅は、JR黒崎駅
2021/07/22 更新
2020/02 訪問
不動の黒崎NO.1居酒屋◆酒房 魚虎
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5 、酒房 魚虎。
刺身が美味しい黒崎屈指の人気居酒屋。
熊手市場の一角、かなりディープな雰囲気を放つ通りの隠れ家店。
それが更に美味しさを感じる要素でもあります。
店名は寅年生まれの店主の干支と店の看板の鮮魚を合わせて。
1階はカウンター6席、4人掛けテーブル3卓。禁煙。席利用は2時間。
2階は座敷二部屋、喫煙可。駐車場なし(近くにコインパーキング)。価格は税別。
営業時間18:30～24:00頃まで(日による)。定休、日曜日、祝日、第3月曜。
ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別編にて、再びビブグルマン獲得。
月一予約して、席の空いてそうな時を狙う魚虎。
開店直後の席は半年先でも空いてない超人気店。
黒崎の古の市場の居酒屋が、こんなに繁盛するなんて。
登録がなく初投稿した9年前には想像していなかった状況ですが、嬉しいですね。
福岡でミシュランガイドの特別版が発売された、6年前も一昨年もビブグルマン。
当初のような、隠れ家という表現が似合わなくなりました。
黙って出されるミシュランの桧枡で店主の前田さんと意思疎通。
この枡で飲む鍋島は格別(^^
利用ごとのレビューは、こちらの店においては不要かと思いますので大体年一くらいで。
相変わらず春夏秋冬の訪問、旬の魚介を愉しんでいます。
鮮魚はどれも良く、北九州の市場が豊かであることを実感。
その日のメニューは、店内カウンター席上に手書きのボードで。
このメニューは外からも見え、入店時になにがあるか分かります(^^
カウンター席の端っこが希望の指定席。
上着はかけてくれ、ブランケットの用意あり。
広くはない席ですが、荷物をかけるフック等は配慮を感じます。
おしぼりが出され、お通しはなく飲物の注文から。
生かぼすがある時期は、生かぼすチューハイ。替え玉もします。
トラフグ刺のある時期は先ず一皿、その時は刺盛りを頼まず。
そんな風な始まり。
オール男性スタッフの元気で良い動きをライブで見てます。
馬刺しや、鯨のお勧めがある日は、それも良しです。
海胆の旬は、板を見せて貰って生産者の話も聞いて。
板ウニは、そこそこの価格はしますが店は薄利で仕入プラス500円ほど。
中盤は、焼物、煮物、揚物をいくつか。
最後に〆のご飯モノ。丼におにぎりにと迷う(^^
この魚虎時間が幸せ。
店主の前田さんから、立ち退き話があると聞いてます。
ずっとこの場所のままではないでしょうけれど、美味しい鮮魚の提供は変わらないはず。
毎日忙しそうですが、ご自愛くださいね(^^
外観
生かぼすチューハイ 650円
トラフグ刺 1980円
刺し盛り 2000円(二人前)
特選馬刺(熊本ロース) 1980円
特上板ウニ(あいのしま) 4900円
まぐろぶつ 680円
ミンククジラ上赤身刺 1200円
柑橘が宮崎のヘベスの日
赤ナマコ酢 680円
新 葉めかぶポンズ 380円
あかもくポンズ 380円
生センマイ刺 780円
替え玉 400円
カウンター席には、唐津焼(小杉窯)の箸置き
店自慢の玉子焼きは、注文からの1本焼き
1本づつ巻きすで整え
玉子焼き(ネギ) 小 780円
玉子焼き(明太子) 小 1380円
取り皿に取って断面
玉子焼(うなぎ)小 1380円
取り皿に取って断面
生レモンチューハイ 650円
手羽先唐揚 780円
つけ塩が良いのです
豚バラ焼おろしポン酢 780円
サントリー 白角(ハイボール) 600円
蒸しツガニ 980円
山芋とネギのバター焼き 780円、白葱たっぷりバターの良い香りポン酢の味
ナスビあげびたし 680円
升にご注目！
日本酒 鍋島(佐賀) 850円
特選マナガツオ煮付 1780円
牛すじ煮込 700円
芋焼酎 遠賀の赤芋(ロック) 650円と、ウーロン茶 350円(同グラスで2杯目から無料)
塩サバ半身 800円
明太子 500円
チョーヤの梅酒 500円(ロック)
海鮮漬け丼(小) 680円
あぶり明太子 450円
白メシ(中) 350円と
無着色で質良し、粒々が堪らん♡
イクラおむすび 450円
これくらいイクラ入ります
明太子おむすび 450円、割ったところ
白菜つけもの 380円
アイス(きな粉) 300円
ご馳走さま～ 美味しかった！
ドリンクメニュー前
ドリンクメニュー前
2020/07/08 更新
2019/05 訪問
黒崎NO.1居酒屋◆酒房 魚虎
北九州市八幡西区熊手1、酒房 魚虎。
刺身が美味しい黒崎屈指の人気居酒屋。
熊手市場の一角、かなりディープな雰囲気を放つ通りの隠れ家店。
それが更に美味しさを感じる要素でもあります。
店名は寅年生まれの店主の干支と店の看板、鮮魚が一緒になったものです。
1階はカウンター6席、4人掛けテーブル3卓。2階は座敷二部屋。分煙。駐車場なし(近くにコインパーキング)。
営業時間、18:30～24:30頃まで。定休、日曜日、祝日、第3月曜。
ミシュラン2014福岡佐賀特別編にて、ビブグルマン獲得。
必ず行きたいので、月一予約入れて通ってます。
普通に予約すると半年先あたりになってしまうので、月一押さえて、近くに来たら店を覗く。
1時間だったら入れることもありますし、席が空いたら電話を貰って入店することも。
春夏秋冬の旬。四季折々の北九州の魚介。
店に入ると店主の前田さんをはじめとする、お兄ちゃんたちの元気な声が迎えてくれます。
活気ある厨房をライブに、単品メニューから今日食べたいものを選択。
上部壁に貼ってある2枚の黒板。
ここから選びます。
ドリンク類は手元にメニュー。
先ず一品目には刺身系を入れて、定番の生チューハイを。
魚虎に愛をこめて♡ここ1年で飲食してきたものをピックアップして写真を貼ります。
鮮魚から、大好きな玉子焼きから、揚物、焼物、〆ごはんまで。
価格は税別。
今日は何が食べられるかと、毎回楽しみ。
相変わらず、期待を裏切らず美味しいです！
テンポよく、味よく、やっぱり最高！
魚虎がここにある限り、店主の前田さんから元気を貰いに通う宣言、変わらずです(^^
やっぱ魚虎、ちかっぱ好いちょー(すごく好き)！！
外観
入口
カウンター席
刺し盛り 1200円(一人前)×2
この日は、天然活鯵・ヒラマサ・天然本鮪・カジキ・石鯛・ヒラマサ腹身・太刀魚の炙り・キアラ
天然活イシダイ刺 1300円
活)トラフグ刺 1680円
天然活小フグ刺 1300円、ボン酢で
活)ひらめ刺 980円、ポン酢
板ウニ 2900円
特製サラダ(小) 680円、春ワラビポン酢 400円
新物 葉めかぶ 380円
イクラ冷奴 980円
対馬大あなご白焼 1780円
粉山椒、岩塩、醤油、軽く塩してあるので食べて調整
釜あげホタルイカ(大) 880円
和牛生センマイ刺 780円
玉子焼(ネギ)小 680円
玉子焼(牛すじ入)(小) 1280円
ヤリイカ姿焼 780円
ウニ冷奴 4300円
ゴマひらす 680円
スルメイカ肝バター焼 680円
ドリンクメニュー
生レモンチューハイ 600円
替え玉 400円
鍋島(佐賀) 800円
鍋島は紫ラベルです
生かぼすチューハイ 600円
替え玉 400円
焼酎メニュー
魔王 900円(ロックで)とチェイサー
魔王ボトル
森伊蔵 1800円(ロックで)
高級焼酎も揃ってます
山芋とネギバター焼 680円、ポン酢とバターの味
ナスビの揚げびたし 580円
揚げたてで美味しい！
手羽先唐揚(タレ) 680円
手羽先唐揚(シオ) 680円
まぐろ山かけ 880円
アラカブ唐揚 1380円
ポン酢で
ヅケマグロ丼(小) 880円、温かい白ごはん
タイ茶づけ(小) 680円
塩サバ 680円、白メシ 350円(大)、タイあらのみそ汁 250円
あぶり明太子 450円
白メシと、あぶり明太子っ！
白菜つけもの 350円
アンニンどうふ 350円
最後に淹れて貰うお茶が甘くて美味しい
禁煙案内
ある日のメニュー㊧
ある日のメニュー㊨
別の日のメニュー㊧
別の日のメニュー㊨
外観
熊手市場の、この通り
2019/12/14 更新
2018/03 訪問
黒崎NO.1居酒屋◆酒房 魚虎
北九州市八幡西区熊手1、酒房 魚虎。
刺身が美味しい黒崎屈指の人気居酒屋。
黒崎の古い市場の店舗利用。かなりディープな店。
それが更に美味しさを感じる要素でもあります。
店名は寅年生まれの店主の干支と、お店の看板、鮮魚が一緒になったものです。
1階はカウンター6席、4人掛けテーブル3卓。2階は座敷二部屋。分煙。駐車場なし(近くにコインパーキング)。
営業時間、18:30～24:30頃まで。定休、日曜日、祝日、第3月曜。
ミシュラン2014福岡佐賀特別編にて、ビブグルマン獲得。
春夏秋冬の旬。四季折々の北九州の魚介。
予約しないと入れない店になってしまいましたが、それでも通う！
1つ前にコースを上げましたが、このレビューは旬の好きなものを。
写真も溜まっています。半年ほどのいいとこ撮りを貼ります。
店に入ると元気な声に迎えられます。
禁煙のカウンター左端がお気に入りの席。
活気ある厨房を前に、好きなものをいただきます。
白い長靴の魚屋さんスタイルで、出来る限りの配慮を配る接客はいつもの通り(^^
価格表記は税別。
・新物めかぶ 350円
・特上ヨコワマグロ(活 950円と、天然活アジ刺 1400円をハーフ&ハーフ
・和牛生センマイ刺し 680円
・ヤリイカ姿焼き 780円
・本カレイ唐揚げ 780円
・トラフグ刺し(活 1800円
・赤なまこ 580円
・牛すじ煮込 580円
・ワタリガニ 1800円
・板ウニ(山口) 3900円(仕入+500円)
・玉子焼(プレーン)小 580円
・のどぐろ煮付 1680円
・特選熊本馬刺(ロース) 1880円
・オコゼ唐揚 1280円
・あぶり明太子 430円
・タコとキューリのぶつ 680円
・ゴマタイ 680円
・ゴマひらす 680円
・山芋とネギバター焼 680円
・白菜つけもの 300円
・タイあらのみそ汁 250円
・白めし(大) 350円
・アンニンどうふ 300円
写真通り、期待を裏切らず美味しいです！
フードメニューはカウンター席の上の壁のボードに書かれています。
写真撮影難位置で貼ってません。何があるのか、毎回楽しみ。
ドリンクメニューは写真で貼りました。メニューにないお酒もあります。
テンポよく、味よく、やっぱり最高！
魚虎が変わらずここにある限り、店主の前田さんから元気を貰いに通うと思います(^^
週明けも予約入れてます。
新物めかぶ 350円
おすすめの刺身を
特上ヨコワマグロ(活 950円と、天然活アジ刺 1400円を半々で
和牛生センマイ刺し 680円
生かぼすチューハイ 600円
替え玉 400円
ヤリイカ姿焼き 780円、マヨとポン酢で
本カレイ唐揚げ 780円
冬季はこれ！
トラフグ刺し(活 1800円
赤なまこ 580円
牛すじ煮込 580円、好みで柚子胡椒
鍋島(佐賀) 800円
ワタリガニあるの？食べる！
ワタリガニ 1800円
板ウニ(山口) 3900円
毎日、焼き続けられる手焼きの玉子焼
玉子焼(プレーン)小 580円
のどぐろ煮付 1680円
好物が並び、至福♡
馬刺タレ
特選熊本馬刺(ロース) 1880円
沢山出てると食べたくなる…
オコゼ唐揚 1280円
北雪(新潟) 800円といただく
活)トラフグ刺 1800円
生レモンチューハイ 600円
替え玉 400円
あぶり明太子 430円
タコとキューリのぶつ 680円
ゴマタイ 680円
ゴマひらす 680円
山芋とネギバター焼 680円
白菜つけもの 300円、タイあらのみそ汁 250円、白めし(大) 350円
アンニンどうふ 300円
お茶が甘くて美味しい
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー
店内
外観
2018/03/31 更新
2017/08 訪問
魚虎のコースと飲み放題！◆酒房 魚虎
北九州市八幡西区熊手1、酒房 魚虎。
刺身が美味しい黒崎屈指の人気居酒屋。
黒崎の古い市場の店舗利用。かなりディープな店。
それが更に美味しさを感じる要素でもあります。
店名は寅年生まれの店主の干支と、お店の看板、鮮魚が一緒になったものです。
1階はカウンター6席、4人掛けテーブル3卓。2階は座敷二部屋。分煙。駐車場なし(近くにコインパーキング)。
営業時間、18:30～24:30頃まで。定休、日曜日、祝日、第3月曜。
ミシュラン2014福岡佐賀特別編にて、ビブグルマン獲得。
熊手の狭い路地裏、古い市場の通り。
周辺が栄えている感じはなく静かなんですが、いつも店内は満席。
利用中も訪れては満席で入れない方と遭遇します。
通りすがりで入る位置ではなく、また知ってる人は予約する店です。
この日は、まだ頼んだことのない魚虎のコースをお試し。
その内容での宴会を予定していましたので。
3800円料理と、2200円飲み放題。税込6000円。
飲み放題はメニューがあり、有料別注も勿論出来ますが、正規(？)のトライ。
追加なしで頂きました！
◆コース料理 3800円(税込)
・アカモクポンズ
・刺身盛合せ
・特製サラダ
・生エビ炙り
・ブリあらの煮付け
・手羽先唐揚(塩)
・豚バラ焼きおろしポンズ
・玉子焼(プレーン)
・牛すじ煮込
・タイ茶漬け
お腹一杯、美味しい居酒屋料理をいただけます。
飲み放題だと好きな銘柄のお酒が飲めないジレンマはありますが、飲み負けずにいただきました！
コース評価になっていますが、この内容なら宴会は大満足。
実際、魚虎が初めてという宴会参加者さん方には、美味しいと喜んで貰いました(^^
コースは3800円(税込)～
内容は相談出来ます。
この日はコースと飲み放題！6000円(税込)
アカモクポンズ(北九州・岩屋)
刺身盛合せ
特製サラダ
生エビ炙り
ブリあらの煮付け
手羽先唐揚(塩)
豚バラ焼きおろしポンズ
玉子焼(プレーン)
牛すじ煮込、好みで柚子胡椒
タイミングを見て言ってくださいとの〆
〆はタイ茶漬け
飲み放題メニュー
レモンチューハイ、生ビール
黒霧島(ロック)
剣菱
青リンゴチューハイ
カルピスチューハイ
ゆずチューハイ
巨峰チューハイ
ハイボール
梅酒(ロック)
店内
外観
2018/03/30 更新
2017/07 訪問
春夏秋冬 黒崎・居酒屋うおとら三昧◆酒房 魚虎
北九州市八幡西区熊手1、酒房 魚虎。
刺身が美味しい黒崎屈指の人気居酒屋。
黒崎の古い市場の店舗利用。かなりディープな店。
それが更に美味しさを感じる要素でもあります。
店名は寅年生まれの店主の干支と、お店の看板、鮮魚が一緒になったものです。
1階はカウンター6席、4人掛けテーブル3卓。2階は座敷二部屋。分煙。駐車場なし(近くにコインパーキング)。
営業時間、18:30～24:30頃まで。定休、日曜日、祝日、第3月曜。
ミシュラン2014福岡佐賀特別編にて、ビブグルマン獲得。
熊手の狭い路地裏、古い市場のシャッター通り。
まさかこの並びに、黒崎の人気居酒屋の魚虎？！
と、ロケーションのことを知らずに店に向かわれた方は驚かれるはず。
知る人ぞ知る魚虎。
…SNS時代においての有名店は、知る人ぞとは言わないのかもしれませんが。
店の雰囲気からは、予約困難店には全く見えないです(^^
絶対に訪問したいので、年単位で月一は予約して訪問。
2階席、週末はもう年末まで埋まってるそうですよ。1階の席はまだ大丈夫とか。
二回転した頃の時間、ネタは減っても入れる可能性は大。
一年半も再訪レビューはしておらず、溜まった写真の中からピックアップして上げます。
オールシーズンの写真です。
店に入ると元気な声で迎えられます。この歓迎されてる感じが気持ち良くて良いんですよね。
挨拶と雰囲気は大切。
予約すると、禁煙のカウンター席を用意してくれています。
厨房の見えるこの席が好き(^^
スタッフの皆さん、長靴スタイルなんですよ。魚屋さんみたい。
先ずは飲み物。
毎回、生チューハイはいただきます。
お通しはありません。
カウンター席からだと見上げる場所にメニュー。
コース料理では味わうことの出来ない好きな逸品を好きな量。
居酒屋の気楽さと新鮮な旬の魚介。BGMにのって美味しくいただく。
価格表記は税別。
<一品>
・地タコ刺 680円…薄造りでいただいた日。見た目も綺麗でこの価格でいいの？でした。
・冷奴 300円…芦屋の福田豆腐店の豆腐はやはり美味しい！
・赤なまこ酢 580円…今日は赤海鼠が良いですと言われて。美味！
・天然酢ガキ(いろは島) 580円
・アンキモポンズ 480円
・和牛生センマイ刺 680円
・トラフグ刺 1800円…冬の贅沢。
・大アナゴ刺 900円…糸切りバージョンと普通バージョン、生姜醤油で。
・真ダイ刺 900円
・天然アジ刺(大分) 1300円
・板ウニ(山口) 3500円…板ウニは仕入れ＋500円での提供。
・特製サラダ(小) 480円
・アカモクポンズ 380円…北九州特産の岩屋あかもく。
・玉子焼(プレーン)大 780円…玉子焼きの卵は野上養鶏場の味宝卵。焼きたて。塩味。美味！
・玉子焼(プレーン)小 480円…ハーフサイズがあるのが嬉しい。
・玉子焼(ネギ)小 480円
・豚バラ焼おろしポンズ 680円
・ヤリイカ姿焼 780円
・手羽先唐揚(塩) 680円
・山芋と水菜バター焼 680円…一番のニューフェイス。山芋鉄板をクルッと巻いたような品。
・山芋とネギのバター焼 680円
・キンメ鯛煮付け 1280円…頭の日と尾の日。ここの煮付け大好き！
・メバル煮付 800円
・のどぐろ煮付 980円～1380円
・ゴマひらす 680円
・ゴマひらす丼(小) 680円…丼にしても同価格なんです。
・あぶり明太子 430円…無着色の明太子をレアで。お酒にも合い、ご飯にも合い。
・白ごはん(大) 350円
・タイあらのみそ汁 250円
・ウニ丼(時価)…板ウニ価格で提供。この日は3800円(北海道)。
・タイ茶づけ 1000円…ハーフサイズあり。量が多くてシェアサイズ。
・白菜つけもの 350円
・オムスビ大1コ 200円
一番多く食べた煮付のキンメ。
出来立ての湯気が上がる金目鯛の頭と魚虎のカウンター内を動画で。
(キンメの煮付とカウンター内) https://www.youtube.com/watch?v=g-U6f91UJlg&feature=youtu.be
<お酒>
・生チューハイ 600円(生かぼす・生レモン)
・生チューハイの替え玉 400円
・〆張鶴(新潟) 800円
・鍋島(佐賀) 800円…どの鍋島ラベルでも同じ価格でした。高いと知ってるラベルの時は多めに飲んじゃう(笑
色々飲んでますが、今回の写真はこれくらいで。
春夏秋冬の旬。四季折々の北九州の魚介。
魚虎がここにある限り、店主の前田さんから元気を貰いに通うと思います(^^
外観
生チューハイ 600円(生かぼす)
地タコ刺 680円(薄造りで)
冷奴 300円
赤なまこ酢 580円
天然酢ガキ(いろは島) 580円
アンキモポンズ 480円
和牛生センマイ刺 680円
トラフグ刺 1800円
ポン酢で
大アナゴ刺 900円(糸切り・生姜醤油)
大アナゴ刺(対馬) 900円
刺し盛り 1000円位～(二人前)
刺し盛り、別の日(二人前)
真ダイ刺 900円
真ダイ刺、醤油で
天然アジ刺(大分) 1300円
板ウニ(山口) 3500円(板ウニは仕入れ＋500円)
特製サラダ(小) 480円
アカモクポンズ(北九州・岩屋) 380円
玉子焼(プレーン) 大 780円
玉子焼、角度を変えて
出来立て。塩味です。卵は味宝卵
玉子焼'プレーン)小 480円
玉子焼(ネギ) 小 480円
豚バラ焼おろしポンズ 680円
豚バラ焼おろしポンズ、角度を変えて
ヤリイカ姿焼 780円
手羽先唐揚(塩) 680円
ヒラメ唐揚 価格失念。安くて美味しかった！骨の唐揚げが皿。上に身の唐揚げ。このセンス最高！
ヒラメ唐揚、ポン酢で
山芋と水菜バター焼 680円
山芋とネギのバター焼 680円
〆張鶴(新潟) 800円
鍋島(佐賀) 800円
鍋島(佐賀) 800円
生チューハイ 600円(生レモン)
生かぼすチューハイの替え玉ちゃん 400円
キンメ鯛煮付け 1280円
キンメ鯛煮付 1280円
メバル煮付 800円
のどぐろ煮付 980円～1380円
ゴマひらす 680円
ゴマひらす丼(小) 680円
あぶり明太子 430円
無着色明太子のレア
白ごはん(大) 350円、タイあらみそ汁 250円
ウニ丼(時価)、時価…板ウニ価格で提供。この3800円(北海道)
お出汁入ります
タイ茶づけ 1000円
白菜つけもの 350円
オムスビ大1コ 200円、タイあらのみそ汁 250円
美味しい煎茶、友白髪
店内
店内
オフ会利用の日
とある日の掲示メニューの半分
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー
店内に休開市表
夏の席が出来てました
前の通り
2021/07/22 更新
2016/12 訪問
黒崎の隠れ居酒屋、鮮魚と店主の人柄最強◆酒房 魚虎
北九州市八幡西区熊手1、酒房魚虎。
刺身が美味しい居酒屋。
黒崎の古い市場の一角。かなりディープな外観。
それが更に美味しさを感じる要素でもあります。
店名は寅年生まれの店主の干支と、お店の看板、鮮魚が一緒になったものです。
営業時間、18:30～24:30頃まで。定休、日曜日、祝日、第3月曜。
ミシュラン2014福岡佐賀ビブグルマン獲得。
(2015/11)
前からでしたが、予約が困難で…
路地裏の隠れ家居酒屋なのにですね～
それと言うのも店主の人柄と魚好きのココロをしっかり掴む料理ありき。
今年は月1予約を年通しで入れ、月一は魚虎デーにしました。
常連さんが同じことをしますので、ますます予約が取りづらく…(^^;
開店直後はそんな感じなので、急に訪れる時は2回転目の21:00過ぎを狙いましょう。
前回のレビューからの変化。
席横が詰まるカウンターは禁煙席へ。
週末等の混雑時には席時間を2時間半で区切らせて貰う場合への協力のお願い貼り紙。
毎回注文する生チューハイには替え玉登場。
レモン勿体ないな～と思っていたので価格を落とした替え玉チューハイは良い感じです。
写真追加整理しました。
今回追加したものは以下です。
<フード(税別)>
・ゲソ唐揚 580円…揚物に添えられている粉唐辛子は辛くなく変わり塩的に。
・特製サラダ(小) 480円…熱々玉子の上にドレッシング。中はキャベツの千切りがたっぷり。
・海鮮丼(小) 680円…海鮮丼は〆なら小さいサイズで十分かつお得。
・天然活アジ刺(大分) 1300円
・板ウニ 1800円～3600円…数多くある日、板を選ばせて貰いました。
男性の海女(?)さんの採るものが品が良いらしい。名前も聞きましたが内緒♪
・特選熊本馬刺 上赤身 1480円
・明太子おむすび 400円
・うなぎ丼(小) 980円…夏の土用に頂きました。錦糸玉子が敷いてあり蒸篭っぽいですね。
・あんにんどうふ 300円…試行錯誤でこのスクエア形に落ち着いたようですね。美味しいです。
<ドリンク(税別)>
・生レモン 600円
・生レモン替え玉 400円
・獺祭(二割三分・大吟醸) 1900円
すっかり有名店になってしまわれましたが、店主・前田さんは変わらず感じの良い人。
毎回外まで笑顔で送ってくれます。
健康に気をつけて頑張ってくださいね～
(2015/01/27)
前回のレビュー時と全く同じ文面が使えてしまいます。
相も変わらず、通ってます。
美味しい魚と肴で一杯。〆ご飯も兼ねて。
相も変わらず、予約要。
開店直後は、連日ほとんど満席。21時を超える頃、少し席が空いてくる感じでしょうか。
通い始めた当初と変わったことは以前の価格帯のメニューとは別に、拘り高級素材のメニューが増えたこと。
消費税が外税になったこと。
私が生チューハイに激ハマリなこと。
この日は、つがに(モクズ蟹・上海蟹と同種)がありました。
ラッキー！大好きなんです。
「そのままですが良いですか？」蟹の解体朝飯前。いただきます！
面倒なものを丁寧に食べるのは好きです。
周辺から「えー！メンドクサイでしょうに」と言われますが(笑
<フード(税別)>
・蒸しつがに 600円
・アラカブ唐揚 980円
・手羽先唐揚 680円
・ゴマサバ(活) 1200円
・あぶり明太子 450円
・白ごはん(大) 350円
<ドリンク(税別)>
・チューハイ 生レモン 600円
・チューハイ 生かぼす 600円
・八海山(新潟)清酒 600円
・生ビール小(スーパードライ) 400円
・雪漫々(新潟)大吟醸 1200円
横が常連さんでした。
メニューの好きなものトークをしつつ、気づいたら揚げ物がカブってました。
手羽先は朝〆の鶏。鮮度が良いですね。
アラカブは一匹を丸っとカラッと揚げられます。
カリカリの背ビレや胸ビレが美味しい。身はふっくら。
ゴマサバや炙り明太で日本酒を啜った後は、半分残しておいて、最後にご飯注文。
嗚呼、美味しかった。
ご馳走様！！
毎回表まで送ってくれる店主。
常に予約で満席。
二回転目でないと入れないんですが、それでも行きたいお店です(^^
(2014/06/17)
相も変わらず、通ってます。
美味しい魚と肴で一杯。〆ご飯も兼ねて。
相も変わらず、予約要。
開店直後は、連日ほとんど満席。21時を超える頃、少し席が空いてくる感じでしょうか。
最近いただいたもので過去と重ならないものを主に写真追加します。
<フード(税別)>
・冷奴 300円
・ナスビのあげびたし 500円
・トラフグあら唐揚 900円
・蛍イカ塩ゆで 550円
・ゴマひらす 680円
・赤むつ煮 1500円
・ウニ冷奴 1800円
・焼きサバ1/2 680円
・タイのあらのみそ汁 300円
・白ごはん(大) 350円
・白菜のつけもの 300円
・あんにんどうふ 300円
豆腐は芦屋の福田豆腐店のもの。美味しいです。
最近は高級な一品がメニューに混ざり、つい頼んでしまったりして。
赤むつ煮(のどぐろ煮)が美味しかった！
店主のセンスが良くて、やはり美味しい。
惜しみない浅葱や、タレ類の種類選択、流石です。
あんにんどうふがメニューに入って嬉しい。
好んでオーダーしているのは、何と言っても刺盛り。生センマイ刺。旬のもの。
<ドリンク(税別)>
・チューハイ(生レモン) 600円
・ハイボール 500円(白角)
・チューハイ(ライム) 500円
・寒北斗(福岡)純米 700円
・川辺(米) 500円
最近増えたメニューの生レモンチューハイに激ハマり中。
レモン1個以上入ってるんじゃないかと思うこのレモン量。たまらないです(笑
ソフトドリンクは300円。
ハンドルキーパー様、ノンアル派様、ウーロン茶は２杯目から無料です！！
2014年4月から価格は外税になりました。
相変わらず人柄の良い店主、前田さん。
相も変わらず、まだまだ通います。
(2013/03/01)
久しぶりにレビューします。
黒崎で美味しい刺身が食べたくなったら、ここなんです私。
と言っても、席が空いてるかどうか。
何せ玄人も贔屓のお店。
いつも予約電話が入ってますし、席確保は居酒屋ですけども必須です。
写真は最近利用したときのものとプチオフ利用の時のもの。
出来るだけ前と重複しないようにして混在です。
<フード>
・刺盛り 数人分…一人前は1100円程度
・特製サラダ 数人特盛…一人前 480円程度
・イクラ冷奴 680円…豆腐は地元の美味しい豆腐店のもの
・生センマイ刺 680円
・ヤリイカ丸焼 680円…鮮度が良いと焼いても美味しい！
・玉子焼き(ネギ・ニラ・ミツバ)大 750円…因みに小は450円
・おむすび(大1コ) 200円
・白メシ(大) 350円…因みに(中)280円、(小)200円
・白菜のつけもの 300円
・タイあらのみそ汁 300円
<ドリンク>
・ハイボール 500円(ブラックニッカ)
・八海山 600円
・チューハイ 500円(シークァーサー)
店主にプチ宴会の相談をしました。
刺盛りとサラダのオーダーいれていただいてたら、後は来てからで間に合いますよ。
と言われたその時の写真が頭の二枚です。
美味しいものを食べ歩いている仲良しマイレビュアーさん。
ここのお刺身を食べて、頷かれてる様子に魚の美味しさを再確認。
魚の選択と扱い方なんでしょうね～
サラダはアツアツの出来立て玉子がオンにドレッシング。
オムレツに見えます(^^
写真の生センマイ刺、絶品でした。
焼肉店顔負けの下ごしらえ。
コリコリの食感、コチュジャン酢味噌でいただいてホント美味しかったです。
生モノ、焼きモノ、揚げモノ、サラダ。
どれも美味しいので、私の中では近隣で最強の居酒屋です。
メニューは季節仕入れで変わってます。
訪問時のメニューを貼りました。
昨年夏増築改装され、お店の席数は増えました。
1階はカウンター6席、4人掛けテーブル3個所。2階は座敷二部屋。
昔のお店の感じも、とっても好きだったんですけど。
改装してちょっと小奇麗になりました。
お店が広くなった分、忙しさが増してる感じです。
それでも、お客が帰る都度、外まで見送る店主。
とっても気持ち良い方なんですよね～
一人3000～4000円で十分楽しめる、大切にしたいお店です。
(2011/02/26)
北九州市八幡西区熊手の酒房魚虎。
黒崎商店街のはずれ。
市場だった頃の名残を残す店で、こんなところに？！と思う場所に位置します。
隠れ家的な場所と見た目。秘密基地に到着したようなワクワク感があります。
場末の飲み屋、昭和の雰囲気を残したその店は、魚が旨いと評判の店。
そして鮮魚がなくなり次第、終了するという店です。
開店時間を狙って訪問しましたが、店主が申し訳なさそうに店外に出てきて、
「予約でいっぱいなんです、すみません、せっかく来ていただいたのに」
と頭を下げられます。二度目も同じ。
外観で店を判断してはいけません。人気店なんです。
三度目は予約電話を入れ、カウンターと言う事でしたが、了解！
お店へ出向きました。
狭い店内。1階はカウンターとテーブルで10席。
裸電球。土間をガタガタと言わせながら座る椅子。
狭くて首を捻りながら見上げる壁のメニュー。BGMはロック。
ものすごく隠れ家ちっくで、楽しくなってしまう！
店主は寅年生まれの30代。
とても気の良い青年で、前に2回お店へ入れなかったことを覚えていてくれました。
素晴らしい記憶力。
今日のオススメを聞いたり好みのものを頼んだりで、美味しい時間はスタートしました。
<フード>
・タコキューリぶつ 650円
・天然活アジ刺 1200円
・赤ナマコ酢 300円
・小フグ刺 1300円
・生えびの炙り(2尾) 680円
・手羽先唐揚げ 650円
・海鮮丼(小) 680円
・タイ茶づけ(小) 680円
<ドリンク>
・生ビール 500円
・チューハイ 450円 (シークァーサー)
・日本酒 700円 (八海山)
・ハイボール 500円
感想は一言、魚が旨い！！！
コリコリの鯵に、たっぷりの浅葱。
これがたまらなく美味しかったです。
お得感を感じたのは、小さなすり鉢の器にモリモリのタコキュー。
ぶつ切りの新鮮なタコに叩かれた胡瓜。
タレが絡んで旨い！これだけで、お酒が一杯イケます。
お酒も、そこそこの価格。
たっぷり楽しんだ後は〆ごはん。
丼と茶づけに。
流石に普通のサイズは無理で、どちらも小にしたのですが、これで普通のサイズくらい。
鯛茶は、優しいお出汁と胡麻の風味が最高。
海鮮丼は、ホカホカご飯に海苔、バリバリの刺身が綺麗に並んでます。
これに山葵を溶いた醤油をかけていただきました。
これだけでも食べに来たいです！
お店に居た間にも、レトロ電話に予約電話が入ってきます。
2階に10人ほどが座れる座敷があります。
予約で料理3000円から、飲み放題2000円で、2時間ほどの宴会が出来るようです。
昔の市場の時の間取りの名残からトイレは2階です。
かなりの急階段ですので、ヨッパは気をつけましょう。
「どこかで、お会いしたことないですか？」店主の一言。
接点を紐解いてみる。
鮮魚を買いに行っている個人店と縁深く、今もそちらへ手伝いに行かれることもあるとか！
すごい記憶力！参りました。
その鮮魚店、天然モノを入れ好きな魚介を下ごしらえしてくれる店です。
信頼出来る個人店なんです。
こちらの魚の美味しさも納得！目が利かれるんです。
ご馳走様でした！
ウニ冷奴 1800円
ゲソ唐揚 580円
特製サラダ(小) 480円
海鮮丼(小) 680円
天然活アジ刺(大分) 1300円
板ウニ 1800円～3600円
どれが良いですかと選ばせて貰った板
特選熊本馬刺 上赤身 1480円
明太子おむすび 400円
やっぱり、生レモン 600円
生レモンは店主が魚屋さんの手捌きで作ります
人気の生レモン…
替え玉ちゃん誕生 400円
獺祭(二割三分・大吟醸) 1900円
うなぎ丼、横から
うなぎ丼(小) 980円
あんにんどうふ 300円。現在のビジュアル
最後にいただくお茶。美味しいです。後ろは生カボスの替え玉後
カウンターは禁煙席になりました
外観
前の路地
蒸しつがに 600円
フィンガーボウルが用意されました
チューハイ 生レモン 600円
アラカブ唐揚 980円
八海山(新潟)清酒 600円
手羽先唐揚 680円
チューハイ 生かぼす 600円
生ビール小(スーパードライ) 400円
ゴマサバ(活) 1200円
あぶり明太子 450円
雪漫々(新潟)大吟醸 1200円
やっぱりココはパラダイス
この通りの灯りが魚虎
冷奴 300円
ナスビのあげびたし 500円
チューハイ(生レモン) 600円
トラフグあら唐揚 900円
蛍イカ塩ゆで 550円
酢味噌と生姜醤油で
ハイボール 500円(白角)
頼んじゃいます
ゴマひらす 680円
チューハイ(ライム) 500円
赤むつ煮 1500円
寒北斗(福岡)純米 700円
嗚呼、贅沢！
川辺(米) 500円
焼きサバ1/2 680円、ごはんとみそ汁と漬物を一緒にオーダー
タイのあらのみそ汁 300円
あんにんどうふ 300円
外観
刺盛り数人分 一人前は1100円程度
特製サラダ 数人特盛 一人前 480円程度
生センマイ刺 680円
ポン酢とコチュジャン酢味噌で。旨ーい！
ヤリイカ丸焼 680円
イクラ冷奴 680円
ハイボール 500円(ブラックニッカ)
玉子焼き(ネギ・ニラ・ミツバ)大 750円
八海山 600円
チューハイ 500円(シークァーサー)
おむすび(大1コ) 200円
白ごはん(大) 350円、白菜のつけもの 300円
食後のお茶。ご馳走様
店内1階カウンター
調理はライブで
メニュー
2012年夏に改装
タコキューリぶつ 650円
天然活アジ刺 1200円
葱たっぷり、コリコリで旨～い！
赤ナマコ酢 300円
小フグ刺 1300円
生えびの炙り(2尾) 680円
ハイボール 500円
手羽先唐揚げ 650円
タイ茶づけ(小) 680円
毎回、大満足！
2階のお座敷
ドリンクメニュー
メニュー
ここです！
この先に路地入口あります
2024/06/29 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5、酒房 魚虎(うおとら)。
2006年(平成18年)オープン。連夜盛況、黒崎人気の海鮮居酒屋。
魚屋歴のある目利きの店主が、新鮮な魚貝類を提供。地元響灘の地魚を中心に扱う。
熊手市場の一角、ディープな雰囲気を放つ、隠れ家的な店。
店名は、寅年生まれの店主の干支と店の看板の鮮魚を合わせて。
JR黒崎駅徒歩8分。38席(1階カウンター8席、テーブル3卓、2階に個室あり2室×11名)。
禁煙。価格は税別。チャージ、サービス料なし。駐車場なし(近くにコインパーキングあり)。
福岡で二度発売されたミシュランガイドでは、ビブグルマン連続獲得。
現在二部制。①18:00～ ②20:35～ L.O.23:00、閉店24:00。
定休、日曜・祝日・第1･3月曜・年末年始。
食べログアワード2025 Bronse、2024 百名店。
予約方法が変わります。
来年の予約受付は2025年11月1日より、レストラン予約サイトTableCheckへ。
毎月1日に6ヶ月先の月末までの予約をオンラインにて解放。
詳しくは店のinstagram、uotora.1001にて(^^
予約の電話対応、大変そうでしたものね。
電話予約が難しかった方には、チャンス到来ですね(^^♪
相も変わらず盛況です。
連日満席だし、居酒屋らしく賑やかで活気あり。
提供される魚介は、北九州らしい旬のもの。
ひとつの指標ですが、北九州市の刺身消費額は総務省調査によると21の政令指定都市の中で全国1位。
響灘、周防灘、関門海峡という3つの豊かな漁場に囲まれ、新鮮な魚介類が豊富な北九州です。
利用日。
店内のカウンター席の上にある2枚の黒板メニューと手元の1冊のアルコールメニューから注文。
チャージ、お通しなし。
好きなものをどんどん注文して、飲んで食べて話して満たされて行きます。
直近の注文は、やはりメニューにない刺盛りから。迷ったらこれ。
店主の前田さんの、今日はこれ食べといたほうがいいけんね、が入ってきます。
盛りの内容により、醤油・ポン酢のほかに、唐辛子醤油も加わりました。
そして、旬の秋刀魚。
佐藤春夫の「秋刀魚の歌」が浮かんできますねぇ…
さんま さんま さんま苦いか塩っぱいか
はらわたの苦みを旨いと感じられるのは、味覚が形成される時期にわたを食べているかどうか、とか。
この苦みは秋の味。メニューにある間はいただきます(^^
直近2回でいただいたものを並べます。
・刺盛り 時価
・サンマ塩焼(大) 1200円～1400円
・牛すじポンズ 680円
・ゲソ唐揚 850円
・玉子焼 プレーン(小) 880円
・笹ガレイ唐揚げ 1480円～2200円
・茶わんむし(小) 660円
・なすびともちあげびたし 850円
・牛すじ煮込 880円
・自家製杏仁豆腐 480円(レモン)
・生チョコアイス 450円(イチゴ)
・オムスビ 250円
・響ハイボール 2000円
・生カボスチューハイ(時期有) 750円
・替玉チューハイ(注ぎ足し) 450円
・魚トラクラフトビールIPA(小瓶) 1100円
・モエ・エ・シャンドン(白) 11000円
新メニューの牛すじポンズ、イケます。
煮込みも好きですが、ポン酢のほうは牛すじの旨味がダイレクト。
定番に入るといいな～
そろそろ、冬メニューです。
更に美味しい季節の到来。
来月も楽しみです(*^^