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肉めし 300円
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かけうどん(よもぎ・並盛) 450円
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外観
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肉うどん よもぎ 並盛 600円
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おろし生姜と鷹の爪、たっぷりイン！
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よもぎ麺、美しい！！
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ざるうどん(細麺) 並盛 500円
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ツヤ・モチッな、よもぎ麺
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肉めし 300円
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甘辛ドキ肉とタレが旨い。ご飯の上の天かすが食感のアクセント！
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肉めしのある店内風景
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サービスのセルフお漬物
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漬物二種盛り
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卓上。手前は、どきどきうどんアイテムのおろし生姜と鷹の爪
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メニュー
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外観
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北九州市小倉南区日の出町1、留さんうどん。
どきどきうどんが食べられる店。麺は白と蓬(よもぎ)。
モノレール競馬場前駅より徒歩8分。322号線沿いのゲームセンターメッセ向かい。
営業時間10:00～14:00。現在はお昼のみ営業。定休・月曜、火曜。24席。店内禁煙、テレビ2台。
駐車スペース店の両サイドに合わせて5台。
前回【食べログ北九州レビュアーズミーティング◇選抜「丼」決定戦】にて、
こちらの肉めしがトップとなりました。
その後、この「北九州丼」と山口コミュニティーさんの選抜「山口丼」とで次の決定戦。
結果、北九州の丼に軍配が上がりました。
その時のルールでの再実食。
また、肉めしだけでなく、うどんも同じものをいただいた私です。
◆肉めし 300円
◆かけうどん(よもぎ・並盛) 450円
郷土の生んだ、どきどき(どぎどぎうどん)と、そこからの深化メニューの肉めし。
嗚呼、これぞ北九州の味。
この件を含めて、私の思う北九州うどんを「まとめ」ました。
http://tabelog.com/matome/1179/
(2014/10/26)
この日、肉めしをメインに食べに来ました。
留さんうどんのサイドメニューです。
どきどきうどん(※注)に使うトッピングの肉をのせたミニ丼。
甘辛く煮られた肉ののったこの丼は、留さんうどんのうどん類との相性が抜群。
かつ、他店にはないメニューです。
どきどきうどんの深化と言える一杯。
夏だと、よもぎのざるうどんと一緒にいただくのが最高ですが、季節は秋。
よもぎのかけをいただきました。
◆肉めし 300円
◆かけうどん(よもぎ・並盛) 450円
カウンター席で、しばし待ちます。
目の前で、粉をたっぷりはたかれた、よもぎの生麺が沸き立つ湯に入れられていく。
まだお昼にならない時間ですが、お客の入りは上々。
肉めしのご飯と肉のバランスは良く、この甘辛味はたまりません。
よもぎ麺も、もちもち。
今日も美味しかった。
こちらのお肉は、ほほ肉100％。脂・硬いスジを取り除いて低カロリー仕上げ。
ドキドギは、その取り除いた切り落としをじっくりと煮て、上記に2～3割ほど混ぜたもの。
前者はヘルシーでコラーゲンたっぷり。よもぎと相乗効果が期待でき、健康志向の方へ。
後者はドキドギオーダーで。出汁にも脂が浮きコクが出ます。
食後、お店の方に声をかけて、店長に賞状を渡させていただきました。お忙しいので、少しの時間だけ。
勝手ながら、北九州の食べログコミュニティーで、北九州らしい丼として選抜されたことをお伝えしました。
祈念撮影にも応じていただいて。
うちの丼は大したことないので…と言われてましたが、そのサイドメニューが選ばれましたとお伝えして。
賞状は食べログ本部に、商標使用等にひっかからないかどうかも確認しています。
【食べログ北九州レビュアーズミーティング◇選抜「丼」決定戦】完結。
選ばれた丼はノミネートNO.⑭「留さんうどん・肉めし」でした。
ここ2か月ほど地元丼をよく食べました。
同志の皆さま、お疲れ様でした！
留めさんうどんさん、勝手ながらコミュニティの顔として丼を使わせていただきます(^^
※注…どきどきうどんは、北九州発祥の郷土うどんです。歴史背景と特徴は、前回のレビューにリンク貼ってます。
(2014/07/05)
「どきどきうどん」とは何ですか？とおっしゃる方の為に、北九州の狭域エリアでのみ味わうことのできる、郷土うどんに触れておきます。他店のものではありますが、どきどきうどんの由来はこう言われています。
http://dokidokiudon.com/whats.html
留さんうどんは、よもぎ麺もある「どきどき」店。
そして、肉めしが北九州レビュアーの中で話題となってますので、それも食べたくて2度訪問してきました。
どきどきうどんの店舗の中では、比較的新しく綺麗なお店です。
郊外店が多い特徴があり、こちらも例外なく。
駐車場は5台。2度とも上手く停められました。
店内は入って左手にカウンター席。右手に小上がり席。子供さん連れも利用しやすそう。禁煙ですしね。
メニューはパウチされたものが一枚。店舗の壁にも貼られています。
1回目の訪問は、先ず、おススメの肉うどん。
2回目はざると肉めし。
メニューはかけ、肉うどん、ざるうどん、てんぷら・ご飯類です。
シンプルな構成ながら、量は自分で決められて有難い感じ。
飲み物は、お店の用意されてるお冷のみ。アルコール・ソフトドリンク類なし。
◆肉うどんよもぎ 並盛 600円
肉うどんは、麺が「よもぎ」と白から選べます。
サイズも、ミニ・並・大・特と、肉の量の多い肉肉。平均的に並いただきました。
少々待ち時間あり。
茹で蓬をたっぷり(20g)練りこんでいる緑の麺が美しい。食物繊維が豊富で栄養満点。
もちもちしていてコシもあり。喉ごし良いです。
お出汁は醤油ベースで見た目ほどの濃さを感じません。
肉は「どきどき」とライトな普通が用意されてます。写真は普通の方。
甘辛く煮られたブロック形の肉が美味しいんです。
どきどきうどんに付き物の、おろし生姜と鷹の爪を入れて、体もポカポカ。
◆ざるうどん(細麺) 並盛 500円
並、大、特があります。麺の特性から考えると良心的な価格。
オーダーから7～8分。
ざるは「よもぎ麺」のみ。ホウレン草を練りこんだ麺を翡翠麺と言いますけれど、それ以上に美しいかも。
麺が良いので、これまた喉ごしがキレイ。麺ツユには、葱と山葵が添えられて。
ハーブの女王と言われる蓬の効能は、店内にも説明書きしてありました。
◆肉めし 300円
小ぶりのご飯茶碗。ほかほかご飯の上に天かす。その上に肉。トッピングに葱。
ご飯にはタレがほんのりかかってます。
・・・！！ 美味しい。
甘辛く煮込んだお肉と、天かすと、ご飯のバランスが最高。
単品では頼りない量かもしれないですが、ざるうどんとでしたので丁度良かった。
うん。肉めし、おかわりして二杯でもいいかも(笑
ホットペッパーのクーポンで250円になります。現在の有効期限、2014年7月末日まで。
http://www.hotpepper.jp/strJ001049278/map/
これもどきどきうどん店の特徴の一つですが、店内でお漬物のサービスされています。
自家製の漬物、ぬか漬け2種をセルフで。
お店のスタッフさんも感じ良くて、大満足。うどんはテイクアウト可。
北九州レビュアー仲間で「どきどきうどん」を朝から3軒まわって食べる過酷なオフ会をしたりもするのですが、こちらは、昼営業なので機会を逸してました。
お気に入りに入ります！
◇幻の名物肉うどん【どきどきうどん】過去訪問店
◆其の壱「よもぎうどんいわさき」
◆其の弐「十八番」
◆其の参「肉よも亭」
◆其の四「久野」
◆其の五「さんさん堂」
◆其の六「めん処たけや」
◆其の七「ふじ岡」
◆其の八「手打ちうどん山ちゃん」
◆其の九「ゆう」
お暇な方は【食べログ北九州レビュアーズミーティング◇選抜「丼」決定戦】も覗いてやってくださいませ(笑
http://c.tabelog.com/kitakyushu/topicdtl/4405/
ノミネートNO.⑭「留さんうどん・肉めし」です。