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夜の点数:4.0
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¥8,000~¥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ]
こだわりの和食
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ごぼうの天ぷら(ピンボケ)
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春うどの天ぷら
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前菜風盛り合わせ
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蒸し鶏
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二八蕎麦
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2010/05/11 更新
新座にこんなお店があったとは。
看板は手打ちうどん、手打ち蕎麦のお店で、普通のメニューにある料理は一般的な手打ち系のお店と価格は変わりません。
私たちが訪れた際には、春野菜の天ぷらをベースに魚介をおりまぜておまかせでお願いしました。
素材や調理方法にこだわった美味しいお料理でした。
ゴボウを丸ごと天ぷらで食べたのは生まれて初めてです。
横にすると折れるので、写真の状態で下からパクパク食べていきます。
店主のこだわりが気持ちよいです。カウンターに座ると、うんちくを聞きながら料理を楽しめます。
私はうどん人なのですが、うどんが売り切れていたとのことでお蕎麦にしましたが
二八蕎麦も信じられないくらいコシがあって、非常においしいです。
次回は是非うどんを試したいと考えています。
店主のこだわりは接客にも現れており、喧噪になりがちな店内を一定以上の客が入ると貸し切りと表示してお店の雰囲気が騒がしくならないようにされています。また、これは店主が美味しく料理を提供できる人数を考えた上での処置らしく非常に好感を持てました。
お店の雰囲気を大事にするためか、店先には1歳未満おことわりの文字がありました。
日本酒や焼酎も店主のこだわりがあらわれたチョイスです。
CPは残念ながら、味に見合う値段との判断ですが、量的に考えるとCP値は若干高いと考えて3.5にしています。
季節の美味しい食材を食べたい場合は、是非予約して行ってください。