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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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［ 料理・味3.5
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【再訪】カレー南蛮もうまし
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カレー南蛮
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麺アップ
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特製カレーうどん
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うどんの青山・鴨なんざるうどん
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入り口
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「うどんの青山」の特製カレーライス
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うどんの青山
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2010/10/28 更新
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＝＝２０１０年１０月レビュー＝＝
９月上旬までの３４℃の暑さはどこへやら・・・
あれから二ヶ月も経っていないにもかかわらず、霜降の今日は１２月並の寒さです。
木枯らしも吹くこんな日は、うどんが恋しくなります。
ほっとする素朴な、でも本格的なうどんを食べさせてくれる「うどんの青山(せいざん)」さんへとお邪魔いたしました。
お店の詳しい場所は、ＪＲ東北新幹線・白石蔵王駅近くの近代的なホール「ホワイトキューブ」の裏手です。
私は今回、お腹がすいていたこともあり「カレー南蛮」を注文しました。
「カレー南蛮」。
片栗粉でとろみをつけたと思われる、辛口のカレーがどんぶりを覆っています。
付いてきたれんげ(？)でカレーをすくっていただきます。
結構結構、辛いです。
インドカレーの辛さとは違うのですが、結構来ます。
長くて太い、表面は優しく柔らかいながらも、コシもある麺も少しずついただいているうちに・・・
どんぶりの下の方にありました、うどんのスープとカレー餡が混ざり合いまして・・・少しずつ、何とも言えない良い風味に変化していきます。
うどんスープのかつお・昆布だしの旨みと、カレーのおいしさが合わさりまして・・旨いです(^o^)
具の豚バラ肉は、臭みはなく、カレーうどんに華を添えています。
太い青ネギの青臭さとしゃっきり・少しねっとりした歯ごたえも、カレーうどんにはベストマッチングですね。
ああ、美味しかった！
体も心も温まりました。ごちそうさまでした。
(追伸)
さて、こちらのメニューにはもう一品カレーうどんがあります。
「特製カレーうどん」と言います。
こちらは、ゆであがったほかほかのうどん麺を皿に盛り、サイドメニューの「特製カレーライス」の「ルー」をかけたお料理です。
カレーライスのライスがうどんになったものです。
こちらの「特製カレーライス」は、「甘み」と「腰の入ったパンチの強い辛味」が共存した、具の少ない硬派なカレーです。
ライスといただく方が私は好きです。
個人的には、いわゆる、醤油味で出汁のきいた、うどんの和風スープとカレーのコラボが楽しめる「カレーうどん」を食べたい方は、「カレー南蛮」の方を強くお薦めいたします。
＝＝＝2008年８月レビュー＝＝＝
とても久しぶりにお邪魔しました。
相変わらずピカピカの木の香りのする店内。靴を脱いであがります。
全席，木の床に座布団と低いテーブルが配置された小上がりのような座席です。
（お年を召した方，膝が悪い方には少し辛いかも）
さて今回の注文は「鴨なんざるうどん」（８００円）と「特製ミニカレーライス」（４００円）です。
あまり待たずに登場した「鴨なんざるうどん」。
実は，こちらで冷たいうどんをいただくのは今回が初めてです。
とは言え，こちらのうどんそのものの味と食感を楽しむには「冷たいうどん」の方が絶対に良いと気づきました。
ざるうどんに，付け汁が鴨汁です。
真っ白で少し太めのうどんは，讃岐風とは違う味・食感ですが，表面のなめらかさ・つるつる感・みずみずしさは特筆ものです。
また弾力や絶妙な柔らかさも両立しています。
このなめらかなつるつる感は，やみつきになります。
もちろん，小麦の味もしっかり感じられます。
付けだれも美味しいです。
甘辛く，鴨の脂のコク，節系の香りと旨味，かすかな渋み。かえしやみりんの甘みとコク。
薄切りで入っている鴨肉も味がしみています。
誰でも美味しくいただけそうな味に程良くまとまっています。
食後の「うどん湯」は出されませんが，あるともっと良いと思います。
もっともしょっぱい味が苦手でなければ，そのまま飲んでもいけます。
うどんそのものはツルツル感と親水性が高いので，付け汁との絡みは少し劣りますが，それでも理屈抜きで美味しいうどんと鴨汁です。
次々に手が伸びてしまいます。あっという間に食べ終わりますので大食いさんには「大盛り」がお薦めです。
もう一つお気に入りのメニューがあります。
「特製カレーライス」（８００円）です。
今回はそのミニタイプの「特製ミニカレーライス」（４００円）を頼みました。
（ちなみに「特製」が付かない「ミニカレーライス」（３００円）はボンカレーのような味です）
トマトの酸味と甘みが始めにやってきて，次にスパイスのスーッとした辛さが舌から喉を刺激します。
具の牛肉と野菜はルーに溶けて原型をとどめていません。
酸味とコク，辛さがほどほどでなかなか美味しいです。
仙台市泉区のみにまむさんの「ハードカレー」に近いかと思います。
ただ，「ミニ」はレギュラーの半分も量がないようにも思えます。お値段４００円は高いかなと思います。
ま，それでも美味しいは美味しいですし，「鴨なんざるうどん」と「ミニカレーライス」で異なる味のお料理を二ついただけて，美味しくて満腹です。
食べ終わった後大満足でした。
県南エリアはうどん屋さんは少ないですが，朝陽亭さんなき今，これから頻繁に行きたいなあと思うお店になりました。
追伸
うどん以外にも「麦切り」や「蕎麦」もあります。
また「天丼」などのご飯ものもあります。
＝＝＝2006年２月レビュー＝＝＝
白石蔵王駅そば、ホワイトキューブ裏手にあるお店です。2005年に新店舗に移転・リニューアルオープンしました。木のかおりのする、くつろげる雰囲気のお店。
うどんは、麺が最初柔らかすぎないかな？と思いますが噛んでみると、コシもあって丁寧に作られていることを実感。スープはダシのうま味と醤油のうまさが絶妙に調和しています。
うどんのお店ですが、蕎麦や麦切りもあります。また、「特製カレーライス」がこれがまたとても美味です。