トトロ中さんが投稿したあちゃーる（宮城/泉中央）の口コミ詳細

【2011/05訪問】
震災直後から、炊き出しなどを行い・・・営業再開も早かったという仙台市泉区高森の「あちゃーる」さんです。
近くで用があった帰りに立ち寄らせていただきました。
震災後の新メニュー、「１％ダルバート」をいただいて参りました。

「ダルバート」とは、ネパールカレーの定食、といったところのようです。
「１％」とは、売り上げの一部を震災の寄付にあてるとの趣旨とのことです。

内容はライス、ネパール風揚げパン、カレー一種、ダールスープ、付け合わせ二種。
カレー一種は私は「マトン」を選びました。
ちなみにこの日は他に、「キーマ」「とても辛いマトンのミートボール」「アルタマ（メンマとジャガイモ、トマトのベジカレー）」がラインナップされていました。

ライスのサイズは「小」を。ご飯茶碗一杯分くらいとのことです。
ちなみに、ダールスープとご飯はおかわり自由のようです。

今回もとってもとっても美味しかったです。
付け合わせのうちの「大根のカレー風味の漬け物（？）」はスパイシー且つさっぱり・爽やか。食感も良いですね♪
付け合わせその二は、名前は失念してしまいましたが、冷製のカレーです。
冷製でもさすがはあちゃーるさん、決して油が固まったりはしておらず、とろりと優しい食感で旨みとスパイスの香ばしさがすんばらしいです。

これを、ダールやマトンのカレーと混ぜながら、ライスや揚げパンにつけていただくと味が変化してさらに、深まりを感じます。
今回初めていただいた、「ネパール風揚げパン」、はまります。
油のしつこさは気になりませんで、むしろ甘みやコクがあり、スパイスのおいしさを引き出している印象です。
うんまい♪(^^)

ダールは変わらず、さっぱり・且つ穀物のもったり感と香り、コクが癖になりますね。
マトンのざっくりした食感と癖の少ない旨み、ルーの複雑で且つ直線的な香りと辛さも、私は大好きです。
本日もごちそうさまでした！！！

震災前は予約メニューと聞いていました「ダルバート」ですが、このような形でいただけるとは思いませんでした。でも嬉しいです。
いわゆる「カレーライス」は、単品料理としては栄養や味に偏りがありそうなですが・・・
「ダルバート」は本格的なネパールカレーの定食、量も栄養バランスも良さそうですし、またぜひ食べたいです。

美味しい料理は、体の栄養も、心も満たしてくれると実感しました。
お話をさせていただきましたところ、震災直後の炊き出しは、小さな石油ストーブで鍋で煮炊きして行われたとのことです。
また、ダルバートの売り上げを寄付に充てられるというあちゃーるさんの、食のプロとしての意識の高さには心より敬意を表したいと思います。
私の居住地より少し遠いですが、ずーーっとお邪魔させていただきたいと思いました。

【2010/11　訪問】
近くに用があった帰りのお昼時に寄らせていただきました。
約半年ぶりです。

席についてお冷やと一緒に・・・恒例の試食タイムです。

今回は、メインカレーは「チキン」(辛さランクは上から二番目とのこと)を、サブカレーは「今日のベジカレー」の「アルタマ」をお願いしました。ライスは小、スープカレーは「ダール」です。

今回初めていただいた「アルタマ」。
動物性の食材を一切使わない「ベジカレー」です。メンマの香りがして、少し不思議な感じです。
が、食べ進むうちに・・・おいしさにぐいぐいと引き込まれます。
フレッシュトマトの爽やかな酸味、ジャガイモのほっこり感、で癒され・・・
たっぷりの黒目大豆はタンパク質と繊維質たっぷりで、体にもお腹にも満足です。
そして、スパイスのすっきりした香りと後からやってくる、奥深いコク。
よそでは味わえない凄いカレーです！

チキン。
さらっとしたルーに具は鶏肉のみ。
こちらのマトンカレーよりはずっと癖がなく食べやすいです。辛さも中辛～辛口くらいでしょうか。
マスターがカレーと一緒にもってきてくれたスパイスを少し足していただきます。
赤い粉状のスパイスを加えると、辛さが倍増します！
なかなかの辛さですねぇ。
でもやはり、スープの出汁の奥深さ、数種類のスパイスの香りと辛さ、酸味、甘み、すべてが重なりあい・・・・おいしさのアンサンブルです！
スパイスの重厚な弦楽四重奏さながらです。
素晴らしいカレーです。

もちろん、スープカレーのダール。毎回いただきますがこちらも、サラサラのち少しもったりした穀物の食感と優しいコクが最高です。

今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪


【2010/05　訪問】
休日、泉のアウトレットモールに同僚と一緒に出かけた際に寄らせていただきました。

「泉パークタウンか、泉中央付近で美味しいランチのお店ありませんか？」
「そうだなあ・・・」

と、ピッツァの「del sol」さん、「裁ち蕎麦百全」さん、讃岐うどんの「むら泉」さんなど何店か候補をあげましたが、同僚は「カレーが良い！」と「あちゃーる」さんへ即決です。

午後１時過ぎ。
週末ですし、お客でいっぱいかも・・・

連れは「良いです！それでも待ちます！」と気合い入っています。

幸い、私たちが入ったときは前のお客がはけたばかりだったのか、先客はなし。ラッキー♪
大柄なマスターからカレーの説明と、本日のカレーの試食をさせていただきました。

その中から、注文は
私はメインカレーは「マトン」、サブカレーは本日のカレーの中で一番辛かった、名称失念しましたが鶏団子の入った、さらさらしたカレーにしました。

連れは、メインカレーは「マトン」、サブカレーは「アルタマ（ジャガイモとメンマと野菜のカレー）」にしました。

先に、ダールという、豆のスープカレーと本日のあちゃーる（大根とキュウリのカレー風味漬け物）
の登場です。

・・・このダール！
辛くはないですが、優しいカレーの香りと、後からやってくるもったりした豆の食感、さっぱりとしたコク。
はまりますーー！
連れも「これ、おいしー！はまる！」を連発していました。

すぐに、メインカレーの登場。
我々は二人ともマトンを選びましたが・・・

今日も旨い！！
すっきりとビターなルー。爽やかな辛さとかすかな酸味、辛いですが後を引かずスパッと切れる。
マトンの肉肉しいざっくり感と、ワイルドな風味。
こりゃ、旨すぎです。

私の注文したサブカレー、です。
「名称失念、鶏団子入り、クミンシードのビシバシきいたサラサラしたカレー」（ごめんなさい）。
試食の時は、辛さとクミンシードの香りの爽やかさに惹かれて、ホイホイ注文してしまいましたが。

かなりの辛さ。
舌がびりびりきます。
鼻腔から脳天に突き抜ける芳香と辛さ。

「うう゛゛゛゛ーーーーー　辛い・・・」
とつぶやき、もだえながら何とか最後まで完食。
その様子に、連れは大受けです（笑）

でもただ辛いだけでなく美味しかったです。

連れの頼んだ「アルタマ」、
メンマとジャガイモを中心に野菜たっぷり。
本当に、メンマのあの香りがしまして、私は不思議な感じでしたが。
連れは「野菜が旨い」と気に入った様子でした。

チャパティは、ナンよりさっぱりして素朴で油っぽくなくて、カレーにぴったりだねぇ、とお互い言って美味しくいただきました、

ライスは「小盛」でお願いしましたが、十分過ぎるほど満腹、おなかきっついです。
大満足、ごちそうさまでした。

連れも「すんごい、すんごい美味しかった！！」と笑顔で満足。
良かった、良かった(*^_^*)

いやーー、
美味しくて満腹で、ハッピーになれたカレーランチのひとときでした。
ごちそうさまでした。


＝＝２００９年７月訪問時レビュー＝＝
泉に用事があった際に再訪です。

今回も二つのカレーをいただけるという「ドゥイターリー」（１２００円）をいただきました。
メインのカレーは「マトン」，サブカレーは「本日のお薦め・キーマカレー（激辛）」をお願いしました。

はじめに出てくる豆のスープの「ダール」，改めて味わいますと・・・美味しいですね。
さっぱりしているけれどコクがあります。

インド・ネパール風の漬け物も青々しく瑞々しくてかなりいけます。

メインのマトンは，こちらも改めて味わいますと・・・かなり旨い！！です。
こちらもすっきり・さっぱりした中にもコクと絶妙な酸味・渋味・旨味が嫌みなくさーっと舌を通過していきます。
上にちょこんと載った生姜の香りと辛さも良いアクセントです。
マトンの肉肉しさも◎ですねぇ。肉好きにはたまりません。
と言いますか，今まで味わったマトンカレーの中では一番美味しく感じました。

サブの「本日のお薦め・キーマカレー激辛」です。
・・・相当，辛いです。ビシッビシッとしたパンチが舌を刺激します。
あまり後をひかない，しつこくない辛さですが。
ダラダラ汗をかきつつ格闘し・・・チャバティの香ばしさと甘さで辛さを中和し・・相性抜群ですね。
こちらも肉の旨味たっぷりでよいですね。

今回，ライスは「小盛」にしましたがそれでもかなりかなりお腹いっぱい・お腹きっつくなります。
大満足です。ごちそうさまでした。
ようやく私の味覚があちゃーるさんのカレーに追いついてきたのかなと感じます。
初回時には美味しさがよく分かっていなかったのですが、今回はじっくりその美味しさを感じることができました。

会計後にお店の方にお声をかけていただき，お話を伺いました。
こちらのご店主さん，相当な数のインド・ネパールでカレーを食べ歩かれて，スパイスや調理のことも本場でかなり学ばれたようです。
その日，八百屋さんからお店に入る野菜が毎日違うので，素材に合わせたカレー，スパイスの配合も毎日考えていらっしゃるとか・・

この半端でない意気込みから作られる本場仕込みのカレーは，何度も何度も味わってこそ，その深さを知ることが出来るのかもしれません。
もちろん再訪必至，評価は上方修正させていただきます！


＝＝２００９年４月訪問時レビュー＝＝
仙台市泉区高森に，お洒落なインド・ネパールカレー屋さんがあるという情報を聞きつけ，訪問してみました。
高森はちょっとお洒落な街並みの住宅街。
その立地にぴったりのお店でした。

この日は強い雨でしたが，店内はほぼ満席。
接客されていた大柄なご主人とお客が楽しげに談笑されています。
常連さんが多いのでしょうか。
住宅街ですから，近くの方が固定のお客になっているのでしょうね。

さて
この日私はかなりの空腹でしたので，注文は二つのカレーをいただけるという「ドゥイターリー（１２００円）」をお願いしました。
下記のカレーの中からメインカレー（２５０ｇ）とサブカレー（１５０ｇ）を選びます。

「チキン」「マトン」「キーマ」。「エッグ」（辛くない）。それに「本日のカレー」の中から２つ選べるとのことです。
これにスープカレー（ダール（ネパールの豆スープ）かラッサム（インドの酸味のある辛いスープ），付け合わせとライス＆チャバティのセットです。
ライスの量は小盛り・普通・大盛・特盛から選べます。（追加料金はないようです）

ちなみに，カレーを１つだけ選べるセットの名前は「エクターリー」（１０００円）です。

今回私は，カレーは「マトン」と「本日のカレー」（ジャガイモとナスの汁なし）をお願いしました。

待っている間，お店にあった本格カレーのレシピ本などを読んで楽しみつつ・・・
よけいお腹が空いてきます。

１５分も待たずに登場です。
はじめに「スープカレー」の「ダール」。
サラサラしたカレー味のスープです。あまり辛くないとのことでしたが，いえいえ，そこそこ辛いです。
見たことのない，つぶした麦に似た形の豆がたっぷり入っていました。

それと一緒に，付け合わせの「カレー味のジャガイモ」←正式名称は失念しました。ごめんなさい。
も供されました。
このジャガイモのしっとり感とカレーの味・香りは好きですねえ。

そして真打ちのマトンカレーです。
真っ黄色なライスと，自然な灰色がかったチャバティの登場です。
それに少し遅れて「本日のカレー：ナスとジャガイモの汁なし」です。

マトンカレー。
ゴロゴロと一口サイズのマトンがたっぷりです(^^)
マトンは羊肉の味と歯ごたえがしっかりしていて美味しいです。臭みはまったく気になりません。
割とサラリとしたルー。
マトンカレーは「辛いです」とのことでしたが，私にはそれほどでもありませんでした。
スパイスの辛さと香り，風味のバランスをよく考えられてるなあという印象です。
甘みや円やかさ，コクはほとんどなく，スキッとした香り。渋くビターで端正な印象のカレーです。
後味もスッキリしています。

本日のカレー：ナスとジャガイモの汁なし。
こちらもビターな感じの味です。
そしていままで体験したことのない味です。ですので適切な表現が見つからない・・・ごめんなさい。
美味しいのですが，ジャガイモがたっぷりで，汁なし。そして付け合わせもジャガイモということで・・・
かなりお腹に来ます。苦しいです。後半はのどを通すのもちょっときつかったです。
ダールスープと一緒にいただいて何とか・・です。

はじめ，ご飯は足りるかなと思いましたが，普通盛りで十分過ぎます。
チャバティまで到達しないのではと思ったくらいです。
計画的に，全体量を考えてライスとチャバティもカレーやスープに付けていただかないといけなかったのね・・と思いました。

手が込んでたくさん考えられて作られていることがよく分かるカレーでした。
ですが，今回私は未体験の味が多かったこと，テンポとバランスを考えずに食べてしまったことから，味は分かっていないと思います。
ですので「味」と「全体」の評価は控えさせていただきます。

なお，お店の雰囲気は良いです。
落ち着いた白とウッディなトーンのしつらえ，大柄なご主人の温かい接客（バリトンのトーンの声が良いですね）。
お客も和やかに会話されて食事されています。

ドリンクメニューには珍しいネパールのラムとかウイスキーも。うーん，気になります。（車で行くので呑めないのが残念です）
近所にあったら足繁く通いたくなるお店でしょう。

次回はカレーは「キーマ」「チキン」を頼んでみたいです。