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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
確かに素晴らしいです・・清冽でキレのある澄んだ味わい
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みうら・ワンタンメン＠宇都宮市
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みうら（手打ちラーメン）＠宇都宮市
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麺up
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2010/02/21 更新
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マイレビュアーに登録させていただいております、高くて旨いは当たり前様のレビューをお読みいたしまして、釘付けになりました。
無化調で且つ素晴らしい味の白河ラーメン、とのことです。
お写真を拝見すると・・・古き良きなつかし系中華そば、でも「美味しい！」オーラがビシビシ感じられます。
これは絶対にお邪魔したい。
住所は宇都宮市、最寄りの駅は氏家ですか・・・
母の田舎が大田原市と宇都宮市だったということもあり・・幼少の頃に付近を通っているとは思いますが、土地勘がありませんで、よくわかりません。
まあ良いです、地図とナビでなんとかなるでしょう。
片道220km,１１時半少し過ぎに到着です。
聞いていたとおり、お店は新幹線のガード下にありました。
・・・外観ですが。
北関東の国道沿いでよく、しょっちゅうお目にかかります・・・
「ロードサイドでちょい昔のラーメン食堂」、といった印象です。
あのーーー
ホントにここで、無化調の絶品白河ラーメンがいただけるんでしょうか？？
まず、一見の通りがかりでしたら、絶対に入ろうとは思わなかったでしょう。
（高くて旨いは当たり前様、ウィーンの森の物語様のご両名の熱いレビューなしでは、到着後即、Uターンしていたかもしれないです。）
それでも、正午前にもかかわらずお客はいそいそとひっきりなしに入っていきます。
期待をもう一度しつつ、お邪魔しました。
カウンター４席、テーブルと小上がりで２０席くらいでしょうか。
それほど広くはない食堂風ですがこぎれいな店内です。
私はあいていたテーブル席へ。
注文は、お勧めメニューという「ワンタンメン」（６８０円）を。
醤油味の「中華そば」「ワンタンメン」のほかに、「塩ラーメン」「味噌ラーメン」もあります。
味噌ラーメンはピリ辛で辛味付きとのこと。南トーホクのラーメン屋さんみたいですね。宮城県に住む私はちょっとうれしいです。
サイドメニューは餃子とビールです。
あまり待たずに「ワンタンメン」の登場です。
大きめで深めのどんぶりに・・・並々ときれいな醤油味のスープ。
ワンタン４枚、チャーシューも４枚です。
なるとにほうれん草。
このきれいな醤油色に油がほんのり浮きまして。
きらきらと光っています。
いやー、見た目からしてただ者ではない感じです。
いただきます。
まず、スープです。
・・・・・・・スパッとキレのある醤油味。醤油のおいしさがビシビシ伝わってきます。
キレはあるのですが、とげとげしくはないのです。
そしてそして、ひたすらピュアでクリアなすっきりとしたおいしさなんです。
しょっぱうまなんですけれど、舌にまとわりつかない、スパッと潔くキレのある。
「ざらつき」「きたない味」はまったく一片もありません。
何なんでしょう・・
この清冽さ。
こんなラーメンには今まで、一度もお目にかかったことがありません！
麺は、中太、手打ちと思われるボコボコの不揃いなタイプ。
これもまた珍しい食感でした。
ぶっつり切れて、堅めです。コシはそれほどなく、どちらかというと素朴で無骨もんです。
でも、クリアなスープをしっヵり受け止めています。
食べ応えもあり、良いです。
ワンタンです。
私の大好きな、山形県寒河江市の福家そばやさんに似ています。
薄くてチュルチュルして。このふんわり・チュルチュルした食感は好きです。
ワンタンの具は、何なんでしょう？
すり身でしょうか。白くて柔らかい物体でした。
チャーシューです。
・・・炙った香ばしい風味。
白河ラーメンでは、スタンダードなのでしょうか？炙ったチャーシューは。
私は今まで、炙った香りのチャーシューは焦げ臭く感じて苦手でしたが。
こちらのは、焦げ臭さはなく、昇華された香ばしさなのです。
もちろん、炭化した部分がスープに浮くなんて野暮なこともありません。
・・・・うーーーーーん。
確かに、素晴らしいラーメンでした。
ニューウェーブ系のような派手さとか強い印象、おしゃれ感とはある意味対極なのですけれど。
実直で奥ゆかしくて、飾らない、栃木の人たちの優しい気質をそのまま表しているかのようだ・・と私は勝手に思いました。
これは地元の方々にも大人気なのはわかります。
食べログがなければ、決して巡り会うことはなかったお店でしょう。
先行レビューをupしてくださっていたお歴々に心から感謝します。
追伸
個人的でどうでもいいことなのですが。
実は、私のレビュー400件目にupさせていただくお店は・・・と少し前から考えていました。
即座に、こちら、宇都宮市はみうらさんが思い浮かびました。
私の生まれは栃木県宇都宮市だということ、ラーメンは食べ歩きのスタートだったこともありまして。
400件目のレビューにあたりまして、素敵なお店とラーメンに出会えたことを心から感謝申し上げます。