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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
【東京 三鷹】週一日の営業/濃厚だけど濃厚すぎないバランス感
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濃厚豚骨魚介らぁ麺
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岩中豚炙りバラチャーシューごはん
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特選 濃厚豚骨魚介らぁ麺
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2025/12/17 更新
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三鷹駅の北口。住宅街の中のちょっとした商店街沿いに店を構えています。普段は「麺屋さくら井」さんですが、週一回水曜日に、名前とメニューを変えてお店を開いているようです。「麺屋さくら井」の表札に「KEN軒」のプレートが貼られているのが微笑ましいですね。
寒い平日13時頃、レアな一品を求める人の行列で待つこと50分、狭いですが、暖かい店内が優しく迎えてくれました。食券は待っている時に事前購入し、既に渡してありますので、カウンターに座ると、すぐに、チャーシュー丼（券売機には「岩中豚炙りバラチャーシューごはん」500円）が、そしてしばらくして「濃厚豚骨魚介らぁ麺」（1,000円）が供されます。
らぁ麺は薄茶色に濁ったスープ。魚介出汁の豊かな味わい。丼の縁についたペースト状のダシ粉を溶かせば風味は更に増し、微かなザラザラした舌触りも楽しめます。豚骨のトロトロ感はあるのですが、重たい感じは全くなくスゥーッと自然に喉を通っていきます。そしてコシのある極太麺がこのスープに良く馴染むこと。
チャーシュー丼もサラッとした甘いタレと炙られた柔らかいバラ肉、たっぷりのネギとまぜて、らぁ麺のスープをお供に頂けば、それは絶品でした。
カウンターにお店の紹介をしているプレートがあり、「濃厚だけど濃厚すぎないバランス感を目指している」と書かれていましたが、まさにその通り。大変満足のお食事でした。ご馳走様でした。