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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
【石川 金沢 片町】金沢魅惑のＢ級グルメ とんバラ定食（百名店2024）
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2025/12/18 更新
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予てから金沢に来たら一度は訪れたかった宇宙軒食堂を初訪問。片町繁華街の通りの反対側、暗く古びれた細い裏道沿いにお店があります。夕方７時頃に到着、幸い行列は出来ていません。
券売機で人気メニューの「とんバラ定食（税込850円）」を購入。オープンキッチンをコの字に囲むカウンターの隅に空席が出来たので、ほとんど待たずに着席。多くのお客さんが同じメニューを注文するので目の前の大きな鉄板で肉が次々と焼かれているのを見ているうちにお料理が提供されます。
最初はバラ肉を濃い甘辛の味噌ベースの秘伝のタレに付けて頂きます。脂がのって美味いですね。卓上に美味しい食べ方の指南書があり、肉とキャベツの皿にタレを全部かけ良く混ぜます。それをご飯に乗せてワシワシと掻き込む幸せ。貪るように完食しました。
魅惑のとんバラ、宇宙軒というネーミング、金沢のＢ級グルメを楽しみました。心残りは、肉を大盛りにすれば良かったと。それほど美味しい豚バラでした。