『お蕎麦に励んでみたいと思います❤』うりこさんの日記

数年前から、うどんよりも蕎麦を好むようになりました。
多分結構蕎麦好きです。

けれど…ワインと同じくらい？奥の深いお蕎麦の世界。
ワインだってまだまだなのですが、お蕎麦のことは本当に何ひとつ知りません。
でも好き。

お蕎麦屋さんのレビューも数軒書いていますが、無知ゆえにお恥ずかしい限り。
コンスタントにおそばを食べているのに、そのほとんどはレビューになりません。
だって…本当にただ好きなだけ。
まったく味わい分けられていないレビューがお店に申し訳ないと思うから。

そんなことだから、いつまでたってもお蕎麦は好きなだけ。
まったくレベルアップしません。

…とそんな日々にある日突然素敵な提案♪
最近私にはゆっくりフレンチを味わうゆとりがほとんどありません。
それを踏まえて、
「ならば…この際、お蕎麦に励んでみたら？」と。

食事にかけられる時間は1時間未満という日がほとんど。
そんな毎日であってもお蕎麦ならば楽しめます。
週に何回か(レビューを意識しつつ）お蕎麦を食べれば、もう少しわかるようになるかも
しれません。

というわけで、趣味と実益を兼ねてお蕎麦に励んで行きたいな❤と思います。
まずは、入門編として50件程度。
(その後、基礎編、初級者編…道は険しい＾＾）
お店に迷惑にならないように心がけて、お蕎麦を学びつつ楽しみたいと思います！

素敵な提案をありがとうございます。
いつもお蕎麦に❤