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（2014.7）
前回の訪問から、もう4年。
最初の訪問は、最悪の体調でのランチの初訪問。
最悪のコンディションにもかかわらず、「ああいいお店だな」という余韻がとても印象的だったこちらのお店。
いつかはディナーで訪問したいと思いつつ、随分と時間がたってしまいました。
本日は体調も良く、週末の仕事をさくっと終えてのディナー訪問。
こういう時間があるから頑張れるのさっ！と今日も言い訳しつつ素敵なディナータイムです（＾＾）
アミューズはきゅうりとミントのスープにニンジンのムース
活き〆鱧のグリエ いんげんとクルミのサラダ パセリオイル
アユにジャガイモのピューレ
ウズラのフォワグラ詰
アヴァンデセール
ヌガーグラッセ パッションフルーツ ココナッツ風味
ミニャルディーズ
本当に再訪してよかったと心から感じたこの日
いくつかのフレンチを訪問し、しっくりくるサービスに出会えることは、とても得難い、ありがたいことなのだとわかり始めているからこそ…
こちらのお店がとても大好きなのだということに気が付けました
前回と今回のような大きめのグループでの訪問も楽しいお店ですが
多くのお客様のように2人で訪問するのも、良さそうです
今度はそういうセッティングで出かけてみたいと思います
記憶が風化しない近いうちに
再訪したいと思えるお店に出会えたことに感謝しつつ再訪します。
本日は、ありがとうございました。
(2010.3)お皿に春を見つけました
桜がほんの少し咲き始めた？という3月の休日、いつもの女性の会で白金高輪『ラシェリール』を訪問。
白金高輪から10分、広尾から13分の商店街にきりっとお洒落に佇む１軒。
扉を開けてお店に入ると綺麗な女性２人のお出迎え。
コートを預けて真っ白なお店の中へ。
この日オーダーしたのは、メインのみチョイス可能な3,800円のコース（サ10％別）。
各お皿は以下の写真の通り、春を表現したような色とりどりの可愛らしいお皿でした。
（アミューズ：ポル・ロジェとともにいただきました。）
（前菜：彩り野菜のグレッグ ツブ貝のソテー スパイスの香り〜運ばれた途端その鮮やかなお皿に歓声。さらに、ツブ貝の甘みでいただく春仕立てのサラダの味も気分を盛り上げてくれました。）
（海の恵みのスープ：ブイヤベース的な一皿。次のお魚に合わせて予めオーダーしておいたワインをここでも少しずつ合わせていただきます。オーダーしたのはPouilly-Fuisse‘Tradition’2005/DomaineValette。蜂蜜や花の香りが素敵なとてもしっかりした果実味のあるワイン。これも春らしい香りを運んでくれます。）
（マルシェから届いた桜鯛を本日のスタイルで〜蒸したお魚に薄いラヴィオリのようなものをかぶせて、色とりどりの野菜をアクセントにしたソースとともにいただく一皿。全員お魚のチョイスだったのでワインのチョイスも楽でしたが、ここでもう一つの選択肢、仔羊をオーダーした方がいたらどうなっていたのでしょう…）
最後のデザートはコーヒークリームのゼリーとヴァニラアイスクリーム添え。
3800円のコースだというのに、なんだかんだとたくさんいただき大充実のランチタイム。
女性らしいお店ですが、量的には十分男性にも耐えられる気がします。
サービスの女性陣がきれいできりっとしていることが、清潔な白い店内の清潔感をより一層高めているお店。
この日のお客様の中心は比較的カジュアルめのお洋服を着た若いカップルの皆様。
可愛らしいお皿にはしゃいだ私たちのテーブルとは一味違ったフレッシュ、かつ、しっとりした温かいランチタイムの時間が流れていたような気がします。
でもやはり再訪するなら女性とかしら？
最高レベルの清潔感があふれるお店には、若いカップル又は女性同士が似合う気がするのです。