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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 2.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気2.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
金沢の本格的讃岐うどん屋さん
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海老天ぶっかけ(\700)
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肉うどん(\800)
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野菜天うどん(\650)
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2014/09/08 更新
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月曜日お昼に利用。13時30分ごろだったにも関わらずほぼ満席でした。
海老天ぶっかけ、野菜天うどんを注文しました。
10分程で出てきました。
このの麺は、国産小麦100％を2日間熟成した自家製麺がウリでとのこと。こしがかなりありながらもちもちで大変食べ応えがあります。
サクサクの天ぷらは、独特の感触で大変美味しいです。
特においしかったのは、うどんの汁です。澄んでいて（透けていて）微妙に天然材料のダシが効いていて超おいしかったです。
東金沢の「香むぎ」さんと双璧をなす金沢のうどん屋さんだと思います。
双方交互に通いたいと思います。