スシ好きさんが投稿した味満ん（東京/六本木）の口コミ詳細 [食べログ]

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味満ん六本木、六本木一丁目、麻布十番/ふぐ

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 2.0
  
  |酒・ドリンク 2.0

1回目

2009/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP2.0
- | 酒・ドリンク2.0 ］

シーズンに１回のお店です

昨日、１年ぶりに訪問しました。
今回は、知り合いのお寿司屋さん達と４名で伺いましたので、お座敷に通されました。
１０年以上振りの奥の座敷でしたが、きれいになっているのにビックリ。以前はちゃちな敷居で仕切られている感じだったのが、個室２室になっておりました。
さて、いただいたのは、刺し（１人前）、白子２個、唐揚げ２個、鍋（しゃぶしゃぶ２枚）、雑炊です。
刺しが出る間にビールで乾杯。
まず刺しですが、十分寝かせられている感はありますが、例えば１０年前と比べると味が薄くなっている感じがします。まあその時の仕入れにもよりますが．．．。最近いっしょに出てくるあん肝は全く不要。お酒のアテにと言われましたが、生臭さが少しありました。
次に白子です。昨年よりやや小さめで、焼きが少し甘く、うま味十分ではありませんが満足はできるもの。
唐揚げは、変わらぬ満足できるおいしさ。
そして鍋ですが、こちらのしゃぶしゃぶは、絶品と言えるでしょう。大きく切られた切り身をしゃぶしゃぶのようにしていただくのですが、肉汁ならぬうまみのジュースがたっぷりで、この枚数で値段が大きく上下するのは納得。
そして最後の雑炊は、２杯いただいて、おなかも大満足です。
支払は４名で２２９，０００円なりでした。近年、刺しの質が低下しているのではないかと思われます。
依然として東京のトップレベルにあるとは思いますが、東京一高額なのですから、もうひと奮起していただきたいものです。

2009/02/17 更新

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味満ん六本木、六本木一丁目、麻布十番/ふぐ

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