P. Eaterさんが投稿したアーユルヴェーダ・カフェディデアン（東京/蒲田）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店アーユルヴェーダ・カフェディデアン蒲田、京急蒲田、蓮沼/スリランカ料理、カフェ、スイーツ

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2018/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

Indeed an Ayurveda Cafe

改めて書くのもなんだけど、たまに日本に帰ってどうしても食事を外したくない時、本当に食べログは助かる。

昔から見かけている（レビューを読んでいる）各ジャンルの専門家レビューアーが高い評価をしている店が外れたためしはない。これが雑誌やら他の媒体やらだとなかなかこうはいかない。

蒲田近辺に用があり、食べログ検索。直接の面識はないものの長らくレビューを拝読しているバナナメロンさんがスリランカ料理屋に★5つをつけてる。。。（そして当日予約もできる）行かないわけないよね。

セルフワンプレートということで、1度だけ好きなものを自分のプレートに盛り付けられるスタイル。夜は色々重い料理が続く中で、昼は少しでも消化に良いもので野菜中心の物が食べたい、でもつまらないものは食べたくないと思っていた自分にはピッタリすぎるチョイス。

茄子のカレー、オニオンサンボル、ココナッツサンボル、カッタサンボル、ケールのマッルン、パパダム等など。こっち系が専門ではない自分には完全に呪文のように聞こえるが、こちらの料理が素朴でありながら洗練された味わいであることだけはよくわかる。洗練って何だろうってよく考えるけど、とにかく顕微鏡でみるように味わいをズームしてもまだ細かな要素が見えて、そしてそこまで作り手が意識した上で作られている料理のような。本来の味わいとは関係ないかもしれないが、日本人にとっては綺麗に炊かれた白米もうれしい。

温かいチキンカレーやコロッケ状の物が少し出るのも嬉しい心遣い。

甘味のフルーツと、薫り高い蒸しケーキのルラン等もかなり好印象。

以上に美味しいセイロンティーがついて1500円。値段も実に素晴らしい。

温かい家族経営の空気もおそらく通えば通うほどさらに心地よいものになっていくだろう。

まさに腹八分で食べ終わったら何だか胃腸の動きが活発になったような。夜にはすっかり空腹になり、これ以上ないランチ。

お店の案内にある通り、「消化の良い、気持ちのこもった手作り料理」が出て「カラダが喜び、気分が華やぐ」店。ここまで自分達の思いを体現できている店も珍しいだろう。名店中の名店。今後の日本帰国の際は必ず一度は寄ろうと決心した店。

2018/10/11 更新

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