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アミューズ
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アンティ・パスト・ミスト
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パスタ 鶏のラグー
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パスタ しろいか
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パスタ 濱崎風クラムチャウダー
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魚料理 たい
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グラニテ
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肉料理 うずら
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魚料理 はた
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パンナコッタ
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アイスクリームのエスプレッソがけ
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焼き菓子
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お花
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アミューズ（毛蟹とかぶ）
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アンティ・パスト・ミスト 3月
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パスタ ふきのとう
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パスタ 蝦夷鹿のラグー
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パスタ ほうれんそうのラビオリ
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黒毛和牛の炭火焼
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子牛のカツレツ
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プリン
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ニワトコのムース
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アミューズ バーニャカウダ濱崎風
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パスタ ポルチーニ茸
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パスタ 白身魚のラグー
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モモのスープ
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今までに3回訪問しました。9月2回、3月1回です。
とにかく予約が大変です。一ヶ月前の11:00から予約を受け付けてくれますが、11:00に電話すると話中。たまにつながったっと思っても、「ただいま混みあっております」という案内だったりして、完全にチケット予約状態です。
でも、めげずに、かけつづければいずれつながります。
日曜はお休みなので、特に土曜日の予約が混むと思われます。13:00頃かけた時はすでに満席でした。
ただ、一度訪れると、次の予約を受け付けてもらえるという噂を聞きました。試してないので、真実かどうかわかりませんが...
はじめて訪れた時は、本当に感動の嵐でした。家具や調度品も落ち着いているし、食器やグラスも非常に美しい。そして、なによりお料理の味が素晴らしい。
日本料理の八寸のような前菜は、目にも楽しいし、いろんな味が楽しめて、ものすごく良いです。
特に、パスタの濱崎風クラムチャウダーに感動。クラムチャウダーがあさりじゃなくてもいいって、ここで初めて知りました。2枚貝のスープなんですね～
しかし、3回目の訪問にして、はじめて、退屈感を覚えました。季節が似てたせいもあるのでしょうが、メニューが代わり映えしないんですよね。もちろん、それが良いっておっしゃる方もたくさんいらっしゃると思いますが、私的には、まだまだ、未知の料理を食べてみたいっていう冒険心があるので、ちょっと飽きてしまった感じです。
場所を考えればかなりリーズナブルなお値段なので、定番的なｍのになってしまうんだろうなぁ～と予想してるのですが、もうちょいあげてくれてもいいから、濱崎シェフの革新的な一皿を食べてみたいです。もしかして、常連になったら可能なのかな？
わかりません。
もちろん、お料理自身は、ものすごく美味しいし、内容には大満足でした。
また、いつか訪れたいです。