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道端の看板（右折の目印）
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看板
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建物遠景
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建物近景
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パン
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大和地鶏レバーのパテ
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1皿目 フルーツトマトの冷製カッペリーニ
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2皿目 カポナータ
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3皿目 フォアグラ、メロンと生ハム
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4皿目 鮎
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5皿目 アラビアータ
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6皿目 松阪牛のステーキ
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6皿目 牛すね肉の煮込み
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お口直し ブラッドオレンジのグラニテ
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デザート キャラメルアイス、チーズケーキ、フルーツ盛合せ
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ハーブティー
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エスプレッソ
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信じられないほどの田舎にポツンと1軒だけあるレストランです。
永松シェフは、別にここの出身というわけではなく、東京のレストランを辞めて、なぜかこの吉野が気にいられ、一日一組だけのレストランを創られた方です。
今は、もうちょっと広がって、昼、夜それぞれ4組ぐらいは引き受けてもらえそうな感じになってます。
完全予約制で、3日前からキャンセルは不可です。つまり4日前までには予約しないといけないんですよね。なぜなら、そこから準備が始まるからです。じっくり、迎える準備をしてくださったお料理は、絶品です。
自然のエッセンスもあるんでしょうが、どのお皿も、都会のどんな有名店にもまけない素晴らしい味を提供してくれます。素直に笑顔がこぼれて、会話も弾みますよ。
永松シェフと奥様の清香さんのさりげない会話とかも、ほのぼのした気分にさせてくれます。昔は御弟子さんと思われる方が2人ほどいらっしゃいましたが、先日訪れた時は、お二人できりもりされてました。巣立っていったのかなぁ～
また、ここのパンがいいんです。湧き水でつくっていらっしゃるそうなのですが、どれも美味しいです。量もたくさんあって、あまったら持って帰れます。ってか、普通の食欲の方なら余ると思います。
で、次の日も、パンで余韻を楽しめます。
5年がけぐらいで3回訪れてます。秋、春、夏と...
季節を感じるメニューをいただけるので、いろんな季節に訪れたいレストランです。これからは、もっと頻繁に訪れたいなぁ～と思ってます。