Yukino Naraさんが投稿した存じやす 極(栃木/東武宇都宮)の口コミ詳細

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出会ったお店紹介 By ゆきの

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存じやす 極東武宇都宮/ステーキ、ワインバー

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/10 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

常連になりたい♪

ジャパンカップサイクルロードレース観戦のため、夫婦ではじめて宇都宮へ
この夏、日光・那須・矢板を訪れた際に、大田原の近くってことを知り、大田原牛♪と盛り上がっていたのに、時間の関係で立ち寄れなかったので、夫の誕生日が近いからジャパンカップのついでに行こう!という話になりました。そして、お店検索…
すると、大田原牛のお店より、宇都宮市内のこちらのお店が気になりました。夫に相談してみると、結構乗り気!なんで、こちらのお店を予約しました。結構あっさり予約できたので拍子抜け。事前確認とかもなかったので、本当に予約出来ているのかちょっと不安でした。

ジャパンカップ観戦後、予約時間の17:30より少し前にお店へ

なんにも書いてないので、これは知らなかったら入れません。
予約してる私たちもドキドキして中へ
中に入ると廊下があって、男女別のトイレの扉などが見えました。そして、たぶんダイニングにつながる扉も…
おそるおそる開けてみると、すでに先客ありでした。
真ん中に厨房があって、カウンター席が、左右にわかれてあります。
席に案内されて着席。

すぐにおしぼりが渡されます。

こちらのお店にメニューはありません。
ドリンクもたいていのものは用意しているので、お好きなものをおっしゃってくださいとのこと…
なんとなく、お肉のイメージだったので、夫は赤ワインを注文。私は、ガス入りのミネラルウォーターを注文しました。

お箸でいただけるスタイルのようです。

ハムからスタート
美味しい♪
夫の誕生日に満足が得られるお店なのか不安だったのですが、これを食べて大丈夫だなって思えました。

にんじんのムースとウニとコンソメジュレ
木のスプーンでどうぞとのこと
ふわんふわんのムースとうに合いますね。同じ色って合うのかな?!

ほたてとカニクリームコロッケ タルタル添え
タルタルはお好みでとのことでしたが、あまりにも美味しくて、ほたてとカニクリームコロッケはそのままでも十分美味しいにもかかわらず、タルタルもきっちり全部頂きました。
ってか、私たちの好み伝えたかしら?って思うほど、ドンピシャの夫も私も大好きなメニューでした。
しばしうっとり…

ここであられ登場!
お料理は、主にHPにもお写真が掲載されている小林シェフが担当されているのですが、あきらかに、小林シェフより上の立場と思われる方がいらして、その方が、自家製のあられですと持ってきてくださいました。どうやら先代シェフのようなのですが、お魚の下ごしらえしてらした以外は、基本、常連のお客さんとずっとおしゃべりされていました。ってか、こちらのお店、常連さんだらけだし、だされてるメニューが全然ちがいます。常連さんだと、これお願いって頼んでおいたりしてるみたいです。なんかうらやましい。遠すぎて常連になるのは無理ですが…
やりとりから良いお店なんだろうなぁって思えます。

あいなめだったかな?のカルパッチョ!
ドレッシングのバランスがすごく良い感じで美味しかったです。
なんか、今も思い出して、じゅるってしちゃう。

ハンバーグ デミグラスソース
めちゃめちゃ美味しい♪
今年一番のハンバーグ!
デミグラスソースは、継ぎ足し継ぎ足しだと話されていました。盗み聞き(笑)

すき焼き!
次はすき焼きですって言われて、お鍋が出て来るのかなって思ったけど、お肉だけだした。
生の状態も見せていただいて、めっちゃ立派なお肉でした。
で、卵黄とからめて食べる
悶絶
これまた、今年いちばんのすき焼き肉
焼肉の有名店 焼肉ジャンボさんの野上焼きと同じ様な感じですが、確実に、こちらの方が美味しい♪
かなりの満足感。

ここで、お腹の方大丈夫ですか?と聞かれました。
次はステーキですが、一人分を半分にされますか?と…
いえいえ、全然入ります!!
ってことで、一人分ずついただくことにしました。
少食の方なら、これぐらいで、お腹いっぱいになるのかな?

夫はここで、焼酎に切り替え。きれいなまんまるの氷でした。
こちらは、器もこだわってらっしゃるようなので、たぶんこれバカラですよね。

そしてステーキ!
一人分ずつにしてもらって良かった!
わさびと特製のたれでいただきました。
一切れずつ美味しさを噛み締めながらいただきました。
大満足

この後、ガーリックライスを聞かれたのですが、今回はパスしました。
ダイエットダイエット
結構おなかいっぱいだったし…
でもでも、他のお客様に作られてるのみてて、めっちゃ食べたくなってしまった。
絶対美味しいし!
早まったかなぁ

デザートはいただきました。
りんごのパウンドケーキ、エシレバターのっけ!
これ、めっちゃ美味しい♪
最後の最後まですばらしいお料理でした。

コーヒーと、カフェオレで〆
カップはエルメスかな…
もしかしたら、エスプレッソも頼めたかもしれないけど、コーヒーはハンドドリップしてらしたので、この注文にしました。

最初は、3組でしたが、続々とお客さんがやってきて、みなさま常連っぽい!
なんかお店として、理想の形があるように思えました。

もっとお店の方とおしゃべりできる様になりたいなぁと思いつつ…
話しかけられても、会話を終わらせてしまう人見知り体質…
これをなんとかしないとなぁ

気になるお会計ですが、なんとなんと、ジャスト三万円でした。
ん?
お料理15000円からなんだけど、ドリンク込みなの?
いろいろよくわからないけど、内容考えたら、めちゃめちゃリーズナブルです。
ほんとにいいの?
また行きたくなりました。宇都宮は遠い…
また来年のジャパンカップの時に、来てもいいなぁって夫が…
誕生日ディナーとしては、大成功でした。

  • おしぼり

  • セッティング

  • ハム

  • にんじんのムースとウニとコンソメジュレ

  • ほたてとカニクリームコロッケ タルタル添え

  • ほたてとカニクリームコロッケ タルタル添え

  • あられ

  • 魚のカルパッチョ

  • 魚のカルパッチョ

  • 魚のカルパッチョ

  • ハンバーグ デミグラスソース

  • すき焼き!

  • 焼酎

  • ステーキ

  • ステーキ

  • ステーキたれ薬味

  • りんごのパウンドケーキ

  • 食後のコーヒー&カフェオレ

2018/11/02 更新

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