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ブラッドオレンジジュース
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突き出し
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付き出し
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お店からの前菜
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サラダ
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燻製盛り合わせ
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カツ用の塩
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トマト活（大トマト揚げサラダ）
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ヒレ活
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セクレ活
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にぎり寿司。炙りと漬け
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炙り
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漬け
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お店からのフルーツ
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今年は、夫の大好物、トンカツのお店へ
なんとなんと、惜しむらく閉店してしまったわが家の近所のお店 イカスミカツサンドのお店 ネロディセッピアさんの親店舗さんでした。
食べログで発見したのですが、ネット予約出来るのは平日のみで、週末は電話で予約します。
一か月前ぐらいに予約しました。
当日、北新地から地図をみながら歩いて、この辺ってとこにきてもお店がない！
お初天神の近くをぐるぐる2周しました。
食べログの地図が間違ってるんちゃうと疑いをかけて、口コミを検索、外観写真などをみて、再度さっきから何度も通った道へ、あっ！あれやねってあっさり発見
食べログの地図正解でした。疑ってすみません。
なんかこう、自分たちのイメージしてる店構えと違ったようです。私は、なぜか完全に洋風をイメージしていました。
実際は超和風。お初天神のすぐ近くです。
カウンターだけのお店
先客が3名おられました。
で、思い出したのですが、喫煙可のお店でした。
メニューには、お値段がいっさい書いてないのでドッキドキです。
口コミとかで、だいたいのお値段わかってるので、注文できますが、何の情報もなかったら不安だろうな～
もちろん、聞けば教えて下さるとは思いますが、なんか無粋な気がするんですよね。
ブラッドオレンジジュース！美味しかったな～♪
まずは、付き出しと、お店からの前菜が提供されました。
注文したお料理は、比較的ゆっくり準備されるので、それまで、お店からのお料理を楽しむ感じです。
どれも美味しいです。
サラダ
いろんな野菜たっぷりで美味しい♪
燻製盛り合わせ
ロース、肩ロース、バラ 3種類の味が楽しめます。
それぞれ美味しいですが、肩ロースが一番好みでした。ただロースも捨てがたい(笑)
そして、とうとう、カツの準備
四角いお皿に一面の塩
面白い趣向ですね。
これだと、誤っていっぱい付き過ぎることを防げますね。
トマト活（大トマト揚げサラダ）
これ、めっちゃ美味しい♪
家でもつくれるのかな？
でも、衣のおいしさが半端ないから、イカスミパンから焼かないと一緒にはならないか～
小さ目のフルーツトマトを揚げたものもあって悩みましたが、大きいのオススメ
次回はフルーツトマトに行こうと思うけど、こっちも食べたくなりそう！
待望のヒレ活
今まで食べたことのないカツでした。
めっちゃ柔らかくて、めっちゃ美味しいです。とろける～♪
最初に注文してたのは、ここまでだったのですが、まだまだ食べれそうだったし、せっかくなので、追加オーダー
セクレ活
どれくらい食べえれるものなのかわからなかったので、最初から気にはなっていたもののヒレにしてしまったのですが、これも美味しい♪個人的には、ヒレより好きかも～♪
にぎり寿司
炙りと漬け 他に塩もあります。
豚とは思えない
言われなかったらわからないな～
はじめてだったので、ドキドキでしたが、とっても楽しめました。
加減がわからなかったので、追加オーダーしましたが、基本お一人で黙々とお料理されているので、最初にまとめて注文して、出てくる順番はお店方に任すのがWinWInだろうな～と思いました。
いろいろ段取り考えて、調理されてますので...
アルコールと調理補助を担当されてる女性の方も良い感じでした。
大将さんも真摯に料理に向き合う姿がステキです。
そうそう、最初は、空いてた席も、どんどん予約の方が来て、すぐに満席
しかも、二回転目も予約で...
人気です。
ただ、人気のせいなのか、ちょっと信じられないお客さんも来てらして、いらっとしました。
お店の方は、そういう方にも、ちゃんと丁寧に応対されててすごいなと思いました。
当たり前なんでしょうが、あまりにも非常識な客だったので...（私は心の中で毒づいてました(笑)）
ぱぱっとカツを食べるお店ではなく、じっくりカツを味わうお店です。時間のゆとりを持って訪れましょう！
〆には、お店からのフルーツ 苺でした。
また来て、違うメニュー食べよう！って思えるお店でした。
最後に、少し、ネロディセッピアの話をしました。
新大阪駅に出店したら絶対流行ると思うんだけどな～
トンカツ好きなら一度は行くべし！