Yukino Naraさんが投稿したRestaurant OGATA（千葉/木更津市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転Restaurant OGATA祇園、木更津/フレンチ

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

木更津に素晴らしいフレンチがあった♪

サンキュー♥ちばフリーパスを使って、木更津へ
バレンタイン企画で予約した木更津のレストランに行きます。
木更津駅からは、路線バスに乗って、予約時刻の15分前に到着

高級レストランとは思えないあっさりとした外観

先客は、車の中で待っている
なので、入れないのかなぁ〜って思ってしまって…
寒さをこらえて外で待ってたけど…
予約時刻になっても、特に案内がないので、いくらなんでも…
って扉を開けたら、普通に案内された
たぶん、もっと前から入れたんだろうなぁ
先客にひっぱられてしまった…
まあ、本当に、時間まで入れないレストランとかもあるので…
木更津のOGATAさんは、時間前でも入れそうなので、勇気を出して扉をあけて聞いてみましょう！！

奥のソファ席に案内されました〜♪
建物自体は古そうだけど、リフォームですごくおしゃれになってるし、目隠しとかがうまい！！
周りの景色をうまーく隠して、お庭を見せる工夫も素敵♪

カトラリーはクチポールでした。お水のグラスはスガハラ。
お水も普通に頂けました。

夫はワインペアリング、私は、季節のスパークリングノンアルコールカクテル(1300)を頂きました。
夫の方はロゼスパークリングだったので、バレンタインっぽく　
私の方はぶどうベースのストロベリースパークリングでした♪
ピンクの乾杯♪

ちなみに、ペアリングは、3杯、4杯、5杯が選べて、途中で追加なども可能です。
4杯のペアリングは7500円でした。

1品目はメニューにないお料理が…
左から、菊芋のブルーテ、クミンとかが効いたスパイスのチップ、じゃがいもとズワイガニ、ポークのリエット、クリームチーズにヘーゼルナッツ、竹炭チップにエディブルフラワー

おっしゃれ〜

菊芋のブルーテが熱々なので、お先にどうぞと…
あとは自由です。
全部美味しかった♪
つかみはOK！
もう、こちらは、絶対大丈夫な確信！！

そうそう、ヘーゼルナッツは、本当は、パルミジャーノレッジャーノだったんですが、私がクセの強いチーズは苦手って伝えていたので変えてくださいました。パルミジャーノ・レッジャーノは大丈夫だったんだけど、心遣いに感謝♪そして、ヘーゼルナッツも美味しかった♪

土台のクッキーとかもすごく美味しかったし、食感もいろいろ面白かった♪
そして、なんと、夫のスパークリングもサービスで継ぎ足してくださった♪

サービスの女性も、可愛らしくてすごくいい感じ♪
私達は、ホテルマンのようなサービスだと、自分たちの格が低いために慇懃無礼に感じてしまうので、フランクなサービスの方が好きなんですが、フランク過ぎず丁寧な接客で、すごく好感持てました♪

AMUSE-BOUCHE
千葉県産　カリフラワーのムースリーヌ
オマール海老のコンソメジュレ
りんごチップの燻製の煙が封じ込められた感じで登場！
演出もステキ！
そして、めちゃくちゃ美味しい　ムースリーヌが滑らかの頂点！！

ペアリングは白ワインにチェンジ

ENTREE FROIDE
香川県産　勘八のラヴィオリ仕立て

聖護院大根がラヴィオリの代わりになっています。レモン風味の甘酸っぱいソースにハーブのサラダ
カンパチは、生と炙りがあって、それぞれの食感の違いも面白いです。
優しいソースに野菜達がすごくマッチ！

パン登場！　
フランス産のオリーブオイルとゲランドの塩　温かいうちにどうぞって、熱々パンが、これまためちゃくちゃ美味しい。
温かい内に食べなきゃって、あっという間になくなった（笑）
外パリ中モチの好きなタイプのパンです！！

ペアリングは次の白ワインにチェンジ　2種類から選べました。現実逃避を選んでた。私は、北海道ハニーレモネードソーダ(850)に！

ENTREE CHAUDE
北海道産　上白子のムニエル　→　内臓が苦手と伝えていたので、ホタテ貝柱にチェンジ！
押麦のリゾット

ホタテが悶絶級！これは、内蔵大丈夫って書いてた夫も一緒に変更だったんだけど、白子は夫も得意じゃないので、ホタテになってむしろ大喜びでした♪
押し麦のリゾットもいい！
甲殻類のソースとオイルがいい仕事してました。

POISSON
豊洲市場より直送の天然魚
ソース・リースリング

この日は、マハタ　よく知らなかったけど、高級魚みたいですね。
ちぢみほうれん草のエチュベとからし菜が添えられていました。
このちぢみほうれん草がすごく美味しかった。もっといっぱいほしいぐらい（笑）

パンも追加でもらって、1個まるまるまたペロリと…

ペアリングは赤にチェンジ　これも選べてました。

VIANDE
熊本県　褐色和牛　あか牛のロースト
キャラメリゼしたソース・オニオン

お肉は、これまでのことがあったから、すっごく期待してたのもあって、あれ？って感じでした。
少し、塩味が物足りなかったかも…
十分美味しんですが、もっとすごいのを想像してしまってました。

お肉のときも、パンをハーフで頂きました。とにかくパン美味しい！！

そうそう、少食の人は、ポーションを小さくすることも可能です。すごく聞いてくださいましたが、私達、大食いなので
m(_ _)m

AVANT-DESSERT
小さなデザート

甘夏のムースにセージとレモンのジュレだったかな
口の中が一気にさっぱりしました♪

食後のドリンクは、実際の香りを嗅いで選べます。
瓶が可愛い！！
夫は、ジンジャーブレッド、私は、モルゲンタウに！！

DESSERT
ヴァシュラン
PISTACHE&FRAISE

ピスタチオといちご　いちごは紅ほっぺ♪

CAFE・THE・INFUSION
食後のお飲み物

そして、ミニャルディーズがすごすぎた
かわいい！！
前列左から、カヌレ、マカロン、ドームチョコのクッキー、クロッカン、クッキー、キャラメル
後列左から、チュイル、ゼリー、フィナンシェ、お花のケーキ
ゼリー、お花のケーキ、ドームチョコのクッキー、チュイル以外は持ち帰り可能です。
でも、全部、お店で頂きました（笑）
美味しくて、パクパクと…
持ち帰れないお菓子は、とろける柔らかさ！！

最初に、3時間かかりますすって言われてたので、のんびり頂けました。
お土産にカヌレもいただいちゃった♪

すごくいいレストランだった♪

また季節を変えて訪れたいって思いました。
コース料金は15000円です。場所のおかげとは思うけど、ものすごくリーズナブルで、ありがたい！！
ワインペアリングと、他にドリンク2つを足して、サービス料が10%足されて、全部で4万ちょっと…
東京で食べたら、10万近くになっちゃう気がします。
木更津ありがたいし、都会レベルのレストラン発見♪
昼も夜も同じコースなので、お昼にいけばいいので、遠くても安心！
千葉回帰で、千葉の良いレストランを探してるんですが、ここは通いたいお店になりました♪

外観

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窓からの景色

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内観

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キャンドル

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セッティング

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メニュー

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ドリンクメニュー

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おしぼり

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乾杯のドリンク

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乾杯のドリンク

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サービスプレート

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1品目

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1品目

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じゃがいもとズワイガニ

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AMUSE-BOUCHE 千葉県産　カリフラワーのムースリーヌオマール海老のコンソメジュレ

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AMUSE-BOUCHE 千葉県産　カリフラワーのムースリーヌオマール海老のコンソメジュレ

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AMUSE-BOUCHE 千葉県産　カリフラワーのムースリーヌオマール海老のコンソメジュレ

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AMUSE-BOUCHE 千葉県産　カリフラワーのムースリーヌオマール海老のコンソメジュレ

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パンのバターと岩塩とオリーブオイル

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パンのオリーブオイル

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パンのバターと岩塩

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ペアリング　ワイン

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ペアリング　ワイン

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ENTREE FROIDE 香川県産　勘八のラヴィオリ仕立て

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ENTREE FROIDE 香川県産　勘八のラヴィオリ仕立て

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ENTREE FROIDE 香川県産　勘八のラヴィオリ仕立て

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ENTREE FROIDE 香川県産　勘八のラヴィオリ仕立て

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パン

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ペアリング　ワイン

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北海道ハニーレモネードソーダ

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POISSON 豊洲市場より直送の天然魚ソース・リースリング

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POISSON 豊洲市場より直送の天然魚ソース・リースリング

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パン

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ペアリング　ワイン

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肉用カトラリー

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VIANDE 熊本県　褐色和牛　あか牛のローストキャラメリゼしたソース・オニオン

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VIANDE 熊本県　褐色和牛　あか牛のローストキャラメリゼしたソース・オニオン

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パン　ハーフ

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デザートへ

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AVANT-DESSERT 小さなデザート

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AVANT-DESSERT 小さなデザート

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食後のドリンク

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食後のドリンク

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DESSERT ヴァシュラン PISTACHE&FRAISE

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DESSERT ヴァシュラン PISTACHE&FRAISE

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DESSERT ヴァシュラン PISTACHE&FRAISE

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ミニャルディーズ

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ジンジャーブレッド

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ジンジャーブレッド

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モルゲンタウ

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モルゲンタウ

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カヌレ

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2025/03/12 更新

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