「富山県」で検索しました。
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新たなる富山ブラック
2017/05訪問
1回
鯖の糠漬けと勝駒
2020/03訪問
3回
富山
2014/12訪問
1回
印刷所から少し歩いたところに。こんなところにあるのかなあ、と思ったらあった。 雰囲気もよく現代的な感じの店内。登場したラーメンは醤油にこだわりのあるところがわかる味わい。出汁がこれまたそれをしっかり支えてくれてる。東京にあってもおかしくな先端を走るラーメン。 ただ。すごく美味いけど、正直なところ地方で食べたい味ではなかった。それだけ完成度が高すぎるのだけど、現地で食べるラーメンって、え？なんで？っていうサプライズが楽しいわけで、それが変な意味で突出してしまったのが富山ブラックで、これはかなり悪ノリをしすぎた味なんだけど、そういうのではない自然な地方な味を食べたい。いや、このラーメンはすごく美味しかったのは間違いない。 こういう醤油がギュンッときても出汁とのバランスがしっかり取れてるっていうのは大事。
2025/10訪問
1回
米倉をリノベーションしたビアパブ
2025/01訪問
1回
クロックムッシュ
2025/01訪問
1回
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いやあ、良いお店です