パキちゃんさんが投稿した滋味康月（滋賀/草津）の口コミ詳細 [食べログ]

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滋味康月草津/日本料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2012/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

ベスト１です。

世の中には美味しいものがまだまだあるのだなぁ～と溜息出ました。笑
おっと順を追って書くと。。。

食べログを見て大阪からグルメツアーと称してプチ旅行する事にしたのですが、
評価の高いお店というのは、予約の電話対応の時点で気持ちがいいものだと思いました。
とてもいい感じの電話対応にまず感激♪

１ヶ月前に予約したと思います。
その時点でカウンターしか空いてないというので期待は高まります。

とっても清潔感のあるお店で、カウンターでドリンクを味わいながら、
オープンキッチンなので包丁さばきなど楽しめて、
飽きることなく笑顔で「まだかなまだかなぁ～～♪」と歌いたくなる雰囲気。ｗ

コース料理にお肉料理を追加しました。
もぉ～～～～～絶品。
素材の味を最大限に引き出している味付け。
お刺身も季節感を出す盛り付けで感動。
目でも楽しめ、味で踊り出したくなる気分って言うのはこういうのだと
初めて思いました。

お料理が出される時間というのも、腕のうちだと思うんですよね。
自分でお料理してても、揚げ物と酢の物と煮物と、
ちょうど美味しい頃に同時に仕上げたい！って思いますから、
プロにはやっぱり時間まで求めてしまいます。

あんまり待ってた記憶はないのですが、
少し間があいた時に放置状態じゃなくって、板前さんが
「今あそこでお肉を焼いてますので～」と声をかけて下さいました。
この一言が嬉しいんですよねーー。気配りされてるって思えるので♪♪♪

あと、たぶんスタッフさんのミスだと思うのですが、
店内の照明が一瞬消えてしまうアクシデントがありました。

カウンターもテーブルも、店内「え！？」と言う空気が流れた瞬間、
板前さんが言った。。。

「今からショーが始まります。」

って言葉で店内が大爆笑になりました。

もうこの時点で釘付け。笑
センスって言うか、お客さんを楽しませるって言うお人柄が
お料理にも表れてるんだろうなぁ～と思いました♪♪

絶対に絶対に絶対にまた必ず行きたいです！！！

お店を出てホテルに帰る道中、
一緒に行った友人と言ってたのが。。。

「美味しかった！！って手放しで喜ぶのを通り越して、
　禁断の味を知ってしまって。。。これからどうするの！？
　って気分になるよね～～」

って会話でした。笑

生きる為に必要な最低限度の食べ物じゃなくって、
こんな「食」を知ってしまっても、
まだまだ地球上には美味しい物があるかもしれない！！！！
って思う人間って、すごい欲深い生き物ですね。＾＾；

とにかく、生きていくのは大変です。（爆）
その合間にご褒美としてこんなお料理をいただけるのなら、
日々頑張ろう！！という気持ちになって、
本当に頑張って生きて行こうと思ったりするお料理でした。m(_~_)m

2012/11/18 更新

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