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パキちゃんのレストランガイド
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パキちゃん (女性・大阪府) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2016/12 訪問
冷も温も♪♪
お蕎麦食べよう～と思ったらこちらにお邪魔します。江戸前のお蕎麦なので、とても細いお蕎麦です。田舎に行けば行くほどお蕎麦は太くなるそうです。お塩でも頂けるように小皿を用意してくれます。お出汁は酸味もなく好みの味です。お蕎麦を味わうには冷たいお蕎麦に限る！！とよく聞きますし、わたしもそう思います。が！ ある時何気に注文した温かいお蕎麦。。。。食べて感動！！お出汁の美味しさにびっくり！！！！辰巳芳子さんレシピのスープを作る事がありますが、それと同じように体に染みる最高の素材のお出汁という感じです。昨年末、美味しい年越しそばを食べよう！と出かけたものの。。。。松喜庵さんの前には長蛇の列！！（＠＠；この時はまだお出汁の味を知らなかったので通りすぎ、別のお店に行ったのですがア・ウ・ト。(T_T)今年は並んでも松喜庵さんの、あの。。。あの！温かいお出汁の年越しそばを食べると決意しています。「がっかりするから、東京でおうどんは食べないし、大阪でお蕎麦は食べない」という知人がいますが、松喜庵さんのお蕎麦だけは最高に褒めます。お話ししながら楽しくお蕎麦を頂きましょう～というお店ではありません。真摯にお蕎麦と向き合う感じのお店です。スッと食べてスッと出る。。。。相席でもいいと思いますし、お蕎麦を食べるシチュエーションの中に、こういうお店があってもいいと思います。雰囲気の点数だけ下げさせて頂いたのは、流れてる音楽がなかなか。。。。笑ご主人にはいつまでもお元気でお蕎麦を作り続けて欲しいと願います。
2016/12/03 更新
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お蕎麦食べよう～と思ったらこちらにお邪魔します。
江戸前のお蕎麦なので、とても細いお蕎麦です。
田舎に行けば行くほどお蕎麦は太くなるそうです。
お塩でも頂けるように小皿を用意してくれます。
お出汁は酸味もなく好みの味です。
お蕎麦を味わうには冷たいお蕎麦に限る！！
とよく聞きますし、わたしもそう思います。
が！ ある時何気に注文した温かいお蕎麦。。。。食べて感動！！
お出汁の美味しさにびっくり！！！！
辰巳芳子さんレシピのスープを作る事がありますが、
それと同じように体に染みる最高の素材のお出汁という感じです。
昨年末、美味しい年越しそばを食べよう！と出かけたものの。。。。
松喜庵さんの前には長蛇の列！！（＠＠；
この時はまだお出汁の味を知らなかったので通りすぎ、別のお店に行ったのですが
ア・ウ・ト。(T_T)
今年は並んでも松喜庵さんの、あの。。。あの！温かいお出汁の年越しそばを食べると
決意しています。
「がっかりするから、東京でおうどんは食べないし、大阪でお蕎麦は食べない」
という知人がいますが、松喜庵さんのお蕎麦だけは最高に褒めます。
お話ししながら楽しくお蕎麦を頂きましょう～というお店ではありません。
真摯にお蕎麦と向き合う感じのお店です。
スッと食べてスッと出る。。。。相席でもいいと思いますし、
お蕎麦を食べるシチュエーションの中に、こういうお店があってもいいと思います。
雰囲気の点数だけ下げさせて頂いたのは、
流れてる音楽がなかなか。。。。笑
ご主人にはいつまでもお元気でお蕎麦を作り続けて欲しいと願います。