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サインボードと木目がグッドな感じ
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おしゃれなパン屋さん
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きれいなお店です
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おいしそうなドイツパンの数々
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玉ねぎのパン
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ルヴァン・ナチュール
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やわらかいパンもあります
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スイーツ系も迷います
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パンの曜日割 明日は何かな
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くるみとひまわりのパン アップ
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カカオのパン アップ
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オーナーの作品 すてきですね
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最寄りバス停です
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メロンパン
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メロンパン 側面
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北海道食パン 側面
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北海道食パン 上部
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北海道食パン スライスしてみました
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トーストしてみました
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黒豆＆チョコ
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ハニーアップル
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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〔2010/3月通販にて〕
あれから半年が経過し、お店では通販も始められたとＨＰにありました。
自宅にいながらいただけるとあって感謝です♪
さっそく、前回いただいておいしかったパンと、食パンもいただいてみたくて、他にもＨＰに紹介のあったものやオーナーさまのブログに紹介のものをお願いしてみました。
ご連絡をくださり、調理パンはお送りできないけれど事前に相談いただければ、可能な限りご要望におこたえしますとおっしゃってくださいました。
あれもこれも食べたいので、うれしかったです。
北海道食パンはＨＰ紹介のものと使用の小麦粉を変更してグレードアップされたとのこと。届いたパンはきれいに個別包装され、手書きで１つずつパンの名前のシールを貼ってくださっていました。オーナーさまの優しさを感じます。
さっそく食パンを自分でスライスし小分けしつつ、到着したてのパンをトーストしてみました。いい香りが漂ってきます。市販のものとはあきらかに違う、香ばしい、甘い香りがします。焼き立てをかじるとふわ～とこれまたよい香り。サックリと、だけどもっちり。かめばかむほど小麦の味がします。蜂蜜も入っているからかやさしい甘みがあります。
おいしくていくらでも食べられます。
お店では、ランチにも向く調理パンや、ベーグル、スイーツ系のパンもたくさん増えてどんどん進化されています。
これからも楽しみな、ベッカライ・アブフルークさんです。
〔2009/9月初訪〕
シルバーウィーク後半の日、午後ふじみ野に用事がありでかけた帰り際、こちらのお店に出会うことができました。
緑豊かなふじみ野に、最近街並みに映えるきれいなパン屋さんができたようです。
“ベッカライ アブフルーク”とドイツ語のサインボードがあります。ドイツパンのお店でしょうか、わたしはパンが大好きなのでおじゃましました。
木目を生かした店頭外装がすがすがしい感じです。まだ開店したばかりとのこと、入り口にはきれいな胡蝶蘭が飾られていました。
店内は明るい雰囲気で、照明と演出の方法が効果的なのでしょうね、おいしそうなドイツパンの数々がみな主役のように並んでいます。
「いらっしゃいませ」
黒いキャスケットとエプロンのスタッフの方が笑顔で迎えてくださいました。
オルゴールの曲がやさしく流れていて、とってもほっとします。
後方に工房があるのですが、ガラス張りで中の様子がよくわかります。広く機能的な感じで明るく清潔感がありました。
ここでこんなにたくさんのパンがうまれるのですね。
ドイツパンは実はとても奥が深く、日本で食べる小麦の食パンより砂糖や油脂が控えめなので、わたしは健康的な食べものととらえています。
見た目は白いパンのようにふっくら感はなく、ちょっぴり武骨な感じもします。
しかし、柔らかいものばかりに慣れてしまった今の時代、もう一度噛むことを取り戻させてくれるドイツパン。食育の点からもおすすめしたいパンですね。
大きな丸いパンは少し薄めにスライスしてハムやチーズ、スモークサーモンなどをサンドして食べるのがわたしの好きな食べ方です。
などと妄想しながら、どれにしようか迷ってしまいしばらく拝見していますと、ほとんどのパンに小さくカットされた試食ボックスが備えられています。そんなわたしにいろいろ試食してみてくださいとすすめてくださいました。うれしいです。
わたしのような客でも、お味見させていただけるとわかりやすいし、次は違うパンも買いにこようと思えますし、このサービスはすばらしいと思いました。
どれもみんな買いたかったのですが、きょうは
くるみとひまわりのパン（180円）カカオのパン（180円）さつまいものパン（180円）
８種のフルーツと３種の木の実のライ麦パン、バトンとよぶ細長い硬いパン２種、高級食パン１斤、スイーツ系の桃のタルトを購入しました。
また商品のパンごとにていねいな手書きのプライスカードが添えられ、食材名も書かれており、この点も安心感がありますし、パンに対するお店の想いが感じられました。
サイズも２／１、４／１などがあり良心的です。
店内にはオーナーさんご自身が製作された美しいトールペイントの作品も飾られていて、このお店の雰囲気にマッチしていますし、鑑賞させていただいて素敵でした。スタッフの方の応対も温かくてやさしいですし、好感がもてました。
また曜日ごとに違うパンの提供をされていて、お近くにお住まいの方にはとても楽しみなのではないでしょうか。うらやましいです。
香ばしさと選ぶ楽しさに、思わずたくさん購入したパンを、帰宅後少し離れて暮らす母にもおすそ分けして３人でいただきましたが、どれもおいしいとお気に入りになってしまいました。都内にあったならおそらく週２・３回は買いに行くでしょうね・・・
いまや東武東上線は昔に比べると大変便利になり、ホームタウンまで俊足のTJライナーを利用すれば家路に早く着くことも可能です。
このふじみ野まで池袋を出るとノンストップ、わずか20分にはびっくりしました。
夜は７時まで営業されていらっしゃるとのこと、もしかして残業なしで退社すれば
買いに来れるかな?
ホームページがもうすぐできますとおっしゃっていました。楽しみです。
ふじみ野駅から徒歩ですとかなりあると思いますが、西口から東武バスがあり“さくら通り”で下りますとお店がすぐ近くです。
噛むほどにおいしいドイツパン、もっと日本に広がると良いですね。
ムックはすっかりとりこになってしまいました。
また近いうち、おじゃましたいと思います。