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YAMA多摩センター、小田急多摩センター、京王多摩センター/イタリアン
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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.6
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.6
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.8 ］
緑に囲まれたイタリアン♪
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山の中にいるみたい
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自家製レモネードのソーダ
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前菜
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お魚のテリーヌ、わらさのスモーク
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ポテト、ポワロの冷たいポタージュ
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ベーコン、グリンピースの軽いスパゲティーニ
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ブラッドオレンジのソルベ
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コーヒー
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2013/07/30 更新
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この日はひとりでお留守番。
ランチはおいしいもの食べたいな、と近隣のお店を探していました。
マイレビュアーのKさんがいらしたエル・ダンジュはすでに予約でいっぱい。
もう２軒候補があり電話しましたが、どうやらそのうち１つはお休み、もう１つは営業日なのに電話にでません。
もうこちらがだめならおうちで食べようとお電話をしますとご主人がお出になられました。
１名客でしかも当日の予約など、快くお受けいただけるかどうか心配でした。
お電話の声は開店前でお忙しかったのかもしれません。
それでも来店時間と連絡先、苦手な食材はありますか、と受け付けていただけました。
お電話の後、お店、どんなかな・・・と不安になりましたが、行きましたらまったく何のこともなかったです。
ランチメニューはワンコースのみ。（1,890円）
それだけ、ひとつひとつのお料理に心があると思います。
次のお料理との間合いも問題なかったと思います。
実際いただいてみて、CPは良いでしょう。
１２時半の予約で、駐車場があることも知っていましたがクルマは出さずに、のんびりとお店の近くを通るおなじみのバスで出発。
なんとなく地理勘はあるので食べログさんの案内とは違う路線でショートカットして大学付近へ。
10分ちょっと歩きましたが、予約の15分前に到着、まだ誰もいなくてこの日の一番目でした。
お店の周りにはプラムやハーブが。お店でお使いになっていらっしゃるようです。
柔らかな日差しが店内に入り、窓辺からは草花が見え素敵な感じ。
天井のほうから心地よい音量でボサノヴァが流れてきます。
２人のテーブル席もあったのに、たった１人のわたしのためにセッティングされた４人のテーブル席に案内してくださいました。
「１人なのに、よろしいのでしょうか？」と聞きますと、奥様が
「はい、ごゆっくりなさってください」
うれしかったです。
まずはドリンクメニューから、自家製のレモネードソーダ（525円）をいただきました。
ちょっぴり甘めでしたが、うだる暑さの中歩いてきましたので、ソーダのはじける感覚と爽やかなレモンの味わいで夏のテーブルにぴったり。
前菜３種は イタリアンサラミ、桜で燻したワラサ、鱧を使ったお魚のテリーヌです。
お料理を奥様がサービスしてくださるときに、簡単に説明をしてくださいます。
イタリアンサラミはこの上なく薄くスライスされていますが、黒い粒胡椒がところどころにあり、これがアクセントになっています。
ワラサのスモークは食前酒に合いそうな脂のり、ほのかな香りが良かったです。もう少し食べたかったかな。
鱧を使ったテリーヌは上品で淡白、かつ繊細な味わいでした。
スープはポテトとポワロ（洋ねぎ）の冷たいポタージュです。
スープの表面にはラテアートならぬ、スープアートが施されています。
こうしたところに、おもてなし感が表れていますね。
ポワロは太くて少し短い長ネギで、下仁田ねぎのように甘みがあります。
冷たいスープにすることにより、ねぎの風味がとても引き立っていたように思います。
丁寧に仕上げられたスープはとてものど越しがよくおいしかったです。
パスタはベーコンとグリーンピースの軽いクレマスパゲティーニ。
粉チーズがふりかけられていましたが熟成が進んでいないものでしょうか、塩気が利いていなかったのでこのパスタには良かったと思います。
グリーンピースの甘み、ベーコンのスモーキーな風味と塩味、それらをうまくまとめています。
ゆで加減はやや芯を残した感じでした。具材量のバランスも調和していたと思います。
最後はブラッドオレンジのソルベです。ソースはミックスベリーだそうです。
クリーム系パスタの食後にぴったりの爽やかなデザートでした。
添えられたフルーツとの相性も良かったと思います。
コーヒーも焙煎強めのイタリアンタイプ。食後にぴったりのコーヒーでした。
帰るころにはすべてお席が埋まっておりました。
帰るときにごあいさつしましたら、ご主人が厨房で調理をしながら
「お１人でも気になさらずまたおいでください」
と笑顔でお声かけくださいました。
ゆったりしたレイアウトなので、大切な人との食事などゆっくりとすごしたくなるお店です。
最近と思いますが、お店のすぐお隣まで新築の戸建て住宅が建っていますので、さらにひっそりしていますからご注意を。
相方とまた来たいです。
ごちそうさまでした。