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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
一品 でも逸品でした
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茶漬け用の漬け切り身、生姜、黄味醤油
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ぜいたく丼 梅
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お魚がたっぷり
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黄味醤油を好みの量で
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鯛のおだしと切り身を加えて
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黒七味でアクセントを
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2013/09/16 更新
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仕事で日本橋へ外出の際、会社に戻る前こちらでお昼をいただきました。
自分が小さい頃は家族で日本橋によくでかけましたが、駅付近を歩くのは本当に久しぶりでした。
駅至近のコレド日本橋内でも良いかと思いましたが、少し近辺を歩いてみました。
白い暖簾が下がる店頭には、人が並んでいます。
時間は１時を周り、長蛇の列とまで成していなかったので７人目で並んでみました。
近隣の会社員の方がほとんどでしょうか、どうやら海鮮丼一品で営むお店のようです。
「きょうは少ないほう」とのこと、運が良かったかな？
『ぜいたく丼』という名前で、特上・松・竹・梅とあり、梅は980円で頼む方が多いです。
わたしも『梅』にしました。
何人か帰られると数組ずつ案内してくださいます。思ったよりも待ち時間は少なかったです。
店頭に麦茶の入ったジャグと紙コップが置いてあり、このさりげないサービスも嬉しかったです。
また、待っている間に、注文をとってくださいますので、店内で着席してから提供が早くこの点も良かったと思います。
店内はＬ字型カウンター席のみで落ち着いた雰囲気。
板前さんが目の前で次々と丼にお魚を盛り付けて美しく仕立ててゆきます。
柔らかい照明が盛り付けられたお魚に輝きを与えていました。。。
ぜいたく丼と別添の小皿に胡麻しょうゆ漬けの切り身が来ます。
まずは丼のお魚をまろやかな黄味しょうゆでおいしくいただきます。
日によりお魚の内容は多少変わると思いますが、まぐろ、いくら、数の子、小柱、他にも貝が入っていたように思います。
そしてねぎ、小さな角切りの胡瓜。
お口の中に、幸福感が溢れます。
まぐろの旨み、貝のこりっとした食感・・・
いままでいただいてきた海鮮丼ってなんだったのだろう？
待ったかいがあったというものです。
さて、お魚の美味しさを存分に味わうことができたら次は自分の好きなタイミングで、板前さんに鯛のおだしをかけていただくようにお声をかけます。
ご飯は足していただくこともできますので、それもお願いしました。
目の前の打ち出しの鍋にはあつあつの鯛のおだしがいっぱい。
お玉でゆっくりとかけてくださいます。
ほんとうに美味しい。
湯気までも、目を閉じて味わってしまいました。
そこへ先ほどのお魚をのせていただきます。
至福の味わいです。
しょうがの甘酢漬けでお口をさっぱりさせたら、帰りましょう。
１杯の丼で２つの愉しみを味わえる。
これで980円はかなりＣＰ高いと思います。
ここでお昼を食べることができ、満足しました。
時間によってはもっと並ぶかもですが、また行きたい、そんなお店です。
ごちそうさまでした。