ムックさんが投稿したひき肉少年(東京/白金高輪)の口コミ詳細

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ムック (東京都) 認証済

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閉店ひき肉少年白金高輪、泉岳寺/肉料理、創作料理

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/03 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ひき肉ライス なんとも魅力的でした♪

日曜日の午前中白金台に用事の後、昼食のため1人で初めて訪問しました。
時間は正午少し前、こちらのお店まで約ひと駅分、白金高輪駅まで歩き到着すればすでに満席。
お店入口に数脚椅子の用意があり、こちらでしばし待つことに。
時間にして10分足らず、4人目で入店できました。
着席前に食券を購入、席でスタッフに渡し注文します。
注文の際、ライスは大中小とありますがどうしましょうか、パクチーは大丈夫ですか、と尋ねて下さいます。
わたしは ひき肉ライスに賑やかなトッピングの少年の夢・中盛り(普通盛り)でお魚フライをトッピングで。
カウンターからスタッフが大きなフライパンで鶏肉を炒めている様子、もうおひと方が次々とひき肉ライスを仕上げていく様子を眺めつつ、スパイシーな香りにいよいよ食欲のボルテージも上がります。
ひき肉ライスの仕上がりに合わせ、カップスープを出してくださいました。
スープには卵が入っています。鶏ベースの滋味深い、美味しいスープでした。
カウンター越しに静かにひき肉ライスを置いていただき、「お好みで特製のにんにくだれ、春巻の皮フライなどをお試しください」とご説明がありました。
お魚フライはひき肉ライスの完成に合わせ揚げ立てを乗せてくださいました。

『少年の夢』のトッピングはゆで卵、カットトマト、チェダーチーズ。
ご飯はクミン、トマト、チキンスープで炊き上げたもので青森の『まっしぐら』を使用、挽き肉は鹿児島の『薩摩錦ちきん』を使用されているとのこと。
カレーのようであんかけのような挽き肉のソース(なんと表現したらよいでしょう)、カレーのような辛さはないもののどこかエスニックの雰囲気を持ち合わせています。
少年の夢をジャンルや型にはめてはいけないですね。
個性的でおいしく素敵な夢に、賛成しちゃいます。
チェダーチーズでまろやかになったり、途中でにんにくだれを合わせるとイタリアンのようになったり、春巻の皮フライをふりかけたり、トマトと一緒にいただき酸味でさっぱりいただいたりと、味の広がりを愉しみました。
このにんにくだれがこれまた美味しかったです。
素材にこだわり、お料理も丁寧に作っていらっしゃるなと感じました。

テレビで拝見して知ったのですが、実際自分でいただくことができ行ってよかったです。
お店を出るときには待っている方の列がさらに伸びていました。

ごちそうさまでした。


  • カップスープがつきます

  • 挽き肉ライス 少年の夢・フライドフィッシュ乗せ

  • ひき肉がゴロリ

  • 綺麗な色のライス

  • お魚のフライ 揚げ立てです

  • おすすめのトッピング・スパイス

  • にんにくだれを合わせて

  • 春巻の皮フライをふりかけて

  • 美味しい!

  • 素材にもこだわりが

2016/03/30 更新

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