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閉店ワズ カフェ小田急永山、京王永山/カフェ、オーガニック、弁当
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昼の点数:3.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味3.8
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ]
心豊かに穏やかになるランチ
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メヌケのカレームニエル(ソテー?)
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メヌケのカレームニエル(ソテー)近景
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サラダ①
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サラダ②
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サラダビュッフェ
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自家製ドレッシング
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この日はお味噌汁
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フルーツ入りの美味しいお水
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外観
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2018/11/28 更新
ツール・ド・グルメ(自転車で見つける・食べに行く)・・・今回は多摩市諏訪の素敵なコミュニティカフェ、WAS CAFEさんです。
多摩ニュータウン・諏訪二丁目住宅の40年もの歴史を継承し、再生計画の1つとして新しい街並みに生まれ変わったブリリア多摩ニュータウンの中にできたコミュニティカフェ。
パルテノン多摩にある人気レストラン、トレーノ・ノッテと同じ運営会社の株式会社サニーワークス様が手掛ける9番目の店舗だそうで4月にオープン。
こちらは入居者の方のみならず、誰でも自由に利用できます。
駐車場は専用で3台分、駐輪場もあるので自分は自転車でアクセス。
新聞店で発行されるミニコミ誌に紹介があり、ずっと行ってみたいと思っていました。
ランチでは契約農家さんの新鮮野菜のサラダビュッフェ、スープが付きます。
週替わりの肉料理は850円、魚料理は950円
ほかにもにゅう麺や牛すじと北海道野菜のホワイトカレー、パスタ等があり、お子様向けのキッズメニューも。
天井まで広がるガラス窓からは柔らかい陽光が注ぎ、芝生や噴水を眺めながらの心地よい時間が過ごせます。暖かい日はテラス席も。
わたしは週替わりの魚料理、メヌケのカレームニエル(ソテーだったか)にドリンクは紅茶で。
ドレッシングはすべて手作り、並んでいたのは生姜はちみつ、人参、香味味噌の3種類。
野菜の種類は実に豊富で、画像のテーブル向こう側にも並んでいます。
生野菜だけでなく、マリネやジャーマンポテト、温野菜も。
それぞれの野菜やサラダの名前と産地が明記してあるのも良いですね。
おかわりして3つのドレッシングで心行くまでいただきました。
この日のスープはお味噌汁で、ほうれん草と玉ねぎの味噌汁。
出汁がきいていて優しいお味でした。
メインのメヌケのムニエルは淡白ながらも上品な脂のりがあり、カレー粉で上手に味を引き出していました。
メヌケの本名はアコウダイ。深い深い海からの幸。
これからの時季は旬を迎え、さらに脂も乗ってきます。
雰囲気も良く実に健康的なランチになり、青空のもと、少し寒かったですがペダルを漕いで思い切って来てみて良かったです。
今回は初めての訪問で1人ランチでしたが、相方と一緒にまた来たいです。
ごちそうさまでした。