4回
2025/07 訪問
期間限定のジャムや便利な柚子の万能調味料など
今回のお取り寄せジャムたち
あんず 信山丸
白桃
いちご＆レモン
ブルーベリー
紅玉りんご
オレンジママレード
和栗
塩ゆず
柚子の香り 辛くないです
豆腐つくねに乗せて！
こんな風に大事に送ってくださいます
真心感じます
いつも有難うございます
2025/11/02 更新
2022/04 訪問
はれひめのママレードなど お取り寄せ3回め
春になり、いろいろな柑橘のママレードが揃ったシリーズから気になっていた
はれひめのママレードが食べてみたくってお取り寄せをしました。
他にもお気に入りのフルーツから
ブルーベリー
あんず
他ではなかなか見つからないネクタリン
それとミルクジャムの5種類を。
毎回、お取り寄せが家に届く日が楽しみでなりません。
いつものように丁寧な梱包で届きました。
あんずジャムは皮ごと使って作られたジャム。
甘みと酸味がイメージしていたよりも軽やかでもう少し、と後を引きます。
はれひめのママレードは珍しいと思います。
果実の見た目はオレンジにそっくりだけど、こうしてママレードで食べてみると皮のビターな感じがあまりなく、爽やかで柔らかい風味がします。
これは好きになりました。
ブルーベリージャムは果肉の食感を残しつつ、果汁の美味しさももれなくギュッと詰まった美味しいジャム。
ネクタリンジャムも珍しい種類と思います。
ネクタリンは信州で生まれたフルーツなんですね。
桃の仲間ですが果皮の表面はつるんとした果実。
甘酸っぱくて濃厚な味わいが良いですね、これも好きになりました。
ミルクジャムは遺伝子組み換え飼料を与えず育てられた乳牛のミルクを使って作られているそうです。
一見、コンデンスミルクのようですが、こちらのほうが幾分サラリとした感じでコクがあります。
季節ごとのフルーツを使った美味しいジャム。
まだまだ知らない味がたくさんあるので、またお願いしたいと思います。
ごちそうさまでした。
今回のジャムたち
あんずジャム
はれひめのママレード
ブルーベリージャム
ネクタリンジャムと小岩井バター
ミルクジャム
いつも丁寧な梱包有難うございます
2022/06/09 更新
2022/02 訪問
やっぱり違います 沢屋さんのジャム
美味しいジャムがまた食べたくなってお取り寄せしました。
ストロベリージャム
オレンジママレード
プルーンジャム
白桃ジャム の4種類。
今回も丁寧で瓶ジャムに優しい包装で届けてくださいました。
ありがとうございます。
ストロベリージャムはまるごといちごがゴロゴロと入っています。
スプーンですくって取りましょう。
ジャムそのものはさらりとした感じで、いちごの果実感をしっかりと味わえます。
いちごの粒々、実を噛む食感。美味しいなあ。
オレンジママレードもいつもの市販品とは全く違いました。
ふたを開けたところからもう爽やか、ちょっぴりビターな風味も魅力です。
柑橘ママレードの種類は春になると他にも増えるようで、次回は何を食べようかとまたワクワクしてしまいます。
オレンジでもうこの嬉しさですから、楽しみで仕方ありません。
プルーンジャムは長野・佐久地方で育てたプルーンを使って作られているそうです。
セミドライフルーツのプルーンは今までに食べたことがありましたが、このジャムはその味と食感のイメージとは全然違います。フルーティな香りと風味でドライフルーツのようなこってりとした甘さはなく、とても美味しかったです。
白桃ジャムはワタシの大好きな白桃の果肉がいっぱい。
これもスプーンですくって取りました。
白桃の果皮は手作業でむいているのだそうです。
素材に対して向き合っていらっしゃる優しさを感じました。
ヨーグルトに合います、とHPに記載がありましたが、なんとも贅沢でもったいない！
ワタシはパンでいただきましたけれど、これも果肉の美味しさ、白桃の持つ優しい甘さが味わえてますます大好きになりました。
ワタシだけでなく、いまや相方もすっかりお気に入りでひと瓶食べきるのが早いです。
また暖かくなった頃、新しい味を食べてみたいです。
ごちそうさまでした。
今回のジャムたち
いちごはひと粒ゴロゴロ！
オレンジママレードは爽やか
プルーンはフルーティ
大好きな白桃は果実感を楽しめます
今回も丁寧な包装で届きました
2022/04/12 更新
2021/11 訪問
親子二代で大好きです
若い頃、軽井沢の旅行でお土産にジャムを買ってきたのが最初の出逢い。
わたしの母が一度で大ファンになってしまい、時々「どこかで見つけたら買ってきて」と頼まれたこともありましたが、どうやら自身でもお取り寄せしていたことが後で分かり驚いたことがあります。
昨今では都内にいても有名スーパー等で一部の種類が手に入るようになりましたが、沢屋さんならではの食べてみたいジャムがいっぱいあります。
今回はその中から3つのジャムを送ってもらいました。
美味しいうちに食べきれるよう、小さいサイズの瓶ジャムで
ナガノパープル
ラ・フランス
紅玉りんご の3種類。
１つずつネットをかけて、さらに箱の中で動かないよう丁寧に梱包されて届きました。
ナガノパープルは長野県生まれの美味しい種なしぶどう。
みずみずしくサラリとした甘さと、このぶどうが持つ素敵な香り。
皮ごとジャムになっていますが柔らかくてわからないくらい。
果肉の食感も味わえてやっぱり違いますね、美味しいなあ。
パンだけでなく、ホットケーキにも合いました。
ラ・フランスは信州産のものが使われています。
袋をかけずお日さまを浴びて完熟した果実がジャムに。
初めてラ・フランスを食べた時は日本の梨の食感や香りと全く違い、なめらかで柔らかく甘くてまるで洋菓子かと思えたほどでした。
その大好きなラ・フランスがジャムで食べられるとは。
果皮もいっしょにジャムになり、ラ・フランスの優しい甘さと香りも味わえました。
紅玉りんごはりんごの個性として酸味をイメージしますが、このジャムはりんごの果肉の食感を残しながらもさわやかな甘さで「これが紅玉？」と思ってしまいました。
市販のものですと、レモン果汁やシナモンが入ったりと本来の味のりんごジャムでなかったり。
これは紅玉りんごとグラニュー糖だけ。
だから素直な味わいなのですね、美味しいはずです。
また頼まなくちゃね。
母と同じく、これからもお世話になります。
ごちそうさまでした。
今回のジャムたち
ナガノパープルジャムの説明ラベル
ナガノパープル
ラ・フランス
紅玉りんご
丁寧な梱包で届きました
2022/01/29 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
久しぶりのお取り寄せです。
いつも丁寧な梱包をしていただいてありがとうございます。
注文した商品は
あんず 信山丸
白桃
オレンジママレード
いちご＆レモン
ブルーベリー
紅玉りんご
和栗
それとカタログを見て試したいと注文したのは
塩ゆず の8点
どれも長野県産や国内産の果実を使い、保存料や酸味料、香料、ゲル化剤など一切不使用、自社工場製造の安心なジャムや調味料たち。
その季節でなければ販売しないジャムもあり、まだ試していないジャムも。
沢屋さんのジャムはそれぞれの果肉の持ち味や香りを大切にしていると思います。
容量の多いジャムも販売されていますが、少人数のわたしどもにはひと瓶このくらいの量目がちょうど良いです。
美味しいうちに食べきれ、違うジャムを味わえる楽しさもあります。
今回購入できた期間限定ジャムは『信山丸』
信山丸は栽培が難しく、収穫量も少ない貴重なあんずのジャムです。
酸味がとてもまろやかで、香りも上品
これを食べたら普通のあんずジャムに戻れなくなりそうです。
いちご＆レモンはどちらも国産果実を使っています。
レモンを加えているので酸っぱいかと思いましたがそれはなかったです。
いつものいちごジャムの甘さが、多少あっさりした感じになっていました。
比率が良いのかな この味 なんだか気に入りました。
和栗のジャムはペーストとは違い、パンやスコーンなどに塗りやすく、甘さも「造った」甘さではないところが良いです。
なめらかだけど、栗を味わえるジャム。
どのジャムも、ひとさじがいとおしくて幸せな朝ごはんの日々でした。
初めて買った万能調味料の『塩ゆず』
ほかにもう1種類『塩レモン』があります。
お魚のムニエルや豆腐ハンバーグ、鶏のつくね、湯豆腐などに乗せて食べる等して使いました。
塩ゆずという名称ですが、カドのある塩気ではなくて丸みのある塩味で穏やか
柚子胡椒のような辛みはないので、どなたにも扱える調味料だと思います。
柚子の持つ独特の少しビターで爽やかな柑橘の香りと風味が活きていてさっぱりと料理をいただくことができました。
きゅうりの塩もみみたいにしてこの塩ゆずを切ったきゅうりに加えてもみこむと爽やかな即席漬けになりました。
何にでも使えそうで便利なひと瓶
またジャムを注文する時にリピートしたいと思います。
夏のお取り寄せでしたが、すべてを開けてからレビューしたかったので今に至りました。
ごちそうさまでした。