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移転和彩 そあら谷町九丁目、大阪上本町、近鉄日本橋/日本料理、海鮮
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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
「こ」・「そ」・「ど」言葉の居酒屋さん?! あなたはどの言葉がお好き??? (￣m￣*）・谷九
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2011/11/19 更新
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谷九は、完全アウェーのエリア、ココで飲むことになっても全く情報が無い。
・・で店を探していると、マイレビュアーのマス オオヤマさん、-ky-さん、プリティ・カサブランカさんも行かれていたココを見つける。
「迷ったら、とにかくGo!」の現場主義精神?!で、早速、寄ってみました。
外観は高級和食屋さんのような感じで、事前情報が無いと避けてしまいそうですが、中に入ると居酒屋的な雰囲気を醸し出しています。
カウンター席、テーブル席に共に満席で繁盛しています。
奥の座敷席が空いていたので、2卓を占領して、さながらプチ貸し切り状態でくつろげます。
大将、「プリティ」板さん(^m^ )、ホール担当の味のあるオバちゃんで切り盛り。
まずは生ビールから。
突き出しは、4品の盛り合わせ。
胡麻豆腐、一口寿司など。
日本酒に合う品ばかりだったので、ビールから即スイッチ。
刺身盛り合わせ
・本鮪中落ち
・鳴門鯛
・新秋刀魚
・戻り鰹
・剣烏賊
本山葵と鮫皮おろしが付くのが良い。
刺身の味を惹き立てます。
鰹の皮の炙り具合が絶妙で、大将の腕の高さを物語っています。
日本酒の品揃えは、料理と同じく一級品です。
レア物や、震災復興とのことで、東北の蔵元のものを多く取り揃えておられるのに脱帽です。
折角なんで、珍しい宮城の酒を中心に頼みました。
・純米大吟醸50 獺祭(だっさい) / 旭酒造 (山口)
「大量販売によるただ酔えばいい、売れればいい酒ではなく、美味しい酒、楽しむ酒を・・」をモットーとしている酒蔵。
この10年くらいで注目され、入手困難な銘柄のひとつ。
コレとココの刺身の組み合わせは、至福の時を過ごせます♪
・純米吟醸 伯楽星 / 新澤 (宮城)
震災復興の不屈の蔵元。
東京農大醸造学科を卒業した若手が引っ張る様は、焼酎界で富乃宝山を送り出した西酒造のプリンスと被ります。
一般の日本酒の半分の糖分のため、すっきり辛口の味は、食中酒に最適で、刺身との相性もバツグン。
・特別純米 勝山縁 / 勝山酒造 (宮城)
創業320年、「仙台伊達家御用達」の由緒ある老舗蔵元。
これも洗練された味です。
名前の通り、縁を感じる銘酒。
あと、料理は何品か頼みましたが、酔いもあって完全にド忘れ(^_^;)
どの料理も、キッチリ、エエ仕事してはります。
最近寄った中では、地方の魚が旨く更に日本酒も楽しめる店として似ているのが、福井のおととや。
ナニワで、旨い魚料理と酒をお手軽価格で堪能できる店として、レパートリーに入れておきます☆