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魚や市南森町、大阪天満宮、なにわ橋/居酒屋、海鮮、日本料理
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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
この界隈で、店名通り「魚では一番」やね（V＾－°）・南森町
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入口付近
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地酒メニュー
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2012/10/15 更新
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マイレビュアーさんも含め、以前の口コミから気になっていた先。
南森町の交差点から、1号線を東へ、天神橋筋商店街を南へ。
コロッケの中村屋、名代宇奈とと 南森町店を越えて、天満天神繁昌亭へ繋がる東西の小道あたり、めん家 だるま堂 天神橋店の対面に立地。
以前に寄ったイタリアン・オステリア・ミラと同じビルでした。
ビルの1Fですが、正面から階段を少し上がります。
店内はやや細長い造りで、オープンキッチンのカウンター席、奥にテーブル席もあるようです。
先付け (\380)は、以下の5種類から選択制。
ささみのたたきにしました。
・ぴり辛こんにゃく
・しろ菜のおひたし
・ささみのたたき
・牛蒡と豚の玉子とじ
・冬瓜のがらスープ煮
・おまかせ5種盛り/2人前 (\1,260)
ネタは、鯛、伝助穴子、ハマチ、ケンイカ、カツオ。
盛り付けも華やかになっていて、どれも鮮度良く、旨い。
・長芋たんざく (\380)
早めに出そうなアテということで頼みました。
・いわしつみれ (\380)
つみれは自家製、出汁が秀逸。
これは旨い!
・新さんま 肝醤油焼き (\680)
別のお客さんが頼んでいて美味しそうやったんで、「アレと同じものを」と言うことで注文。
牛串の炭焼きと思っていたら、秋刀魚でした。
その日に仕入れた秋刀魚の肝と醤油を混ぜ合わせ、鰻のかば焼きのように、何度もタレを付けて焼いていく手間物。
肝醤油が滴り落ちて、炭からシズル感タップリの香りが漂う。
地酒とよく合い、コレは今日イチの品でした。
生ビールの後は、地酒にスイッチ。
近くの酒屋さんのお任せで仕入れており、銘柄も不定期で入れ替わっているそうです。
先日、近くのあじわい酒房あづま 天満宮店で飲んだ「道灌」や、萱島・日本酒のめるとこでの「作(ザク)」も発見。
あづまに比べると種類は少ないが、少ない中でもヒラリと光る品揃えです。
・花巴 純米酒 無濾過生原酒 / 美吉野醸造 (奈良県吉野郡吉野町): \800
1912(明治45)年創業、千本桜の吉野の蔵元。
桜色のラベルが綺麗、味もフルーティーで、吉野の花見で飲んでみたい逸品。
・花垣 純米にごり酒 / 南部酒造 (福井県大野市): \800
創業1733(享保18)年、大野藩御用達の金物屋さんからスタート、1901(明治34)年に酒造開始、今年で創醸110周年を迎える。
地元、大野市は酒造好適米「五百万石」の生産量が日本一の土地柄。
オリ入りの旨みが凝縮された味。
・三十六人衆 限定純米大吟醸 / 菊勇（きくいさみ） (山形県酒田市): \800
1897(明治30)年創業の蔵元。
平泉藤原氏の36人の遺臣が酒田に逃れ、後に戦国時代に3人の月番で12ヶ月行政を担当した自治都市となる。
「三十六人衆」はその人々を指す。
山田錦を40%まで精米、大吟醸がこの価格で呑めるのでCP良し。
精算を終え、大将に『この内容でこの価格なら安すぎでしょ? もっと取ったら?』と声を掛けた。
『いやぁ～、ウチはあくまで商店街の中の居酒屋ですから・・・』と、あくまで謙虚な若大将。
どの料理でもキッチリひと仕事しており、居酒屋以上の小料理・割烹と言ってもよい。
扇町の支店、魚や市 はなれにも、機会があれば寄ってみたい。