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刺身盛り合わせ
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たらこ山葵漬け炙り
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アイナメ
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剣先イカ塩
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関アジ
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真子鰈 肝乗せ
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ミナミマグロ 中トロ
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鰹
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茶碗蒸し
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コノシロ
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キス昆布〆
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鰯
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海老
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海胆軍艦
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玉子
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国東産穴子
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鉄火巻
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味噌汁
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突出し (ジュンサイ)
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ヱビスビール
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鷹来屋 冷や
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瀧自慢
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鷹来屋 ぬる燗
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緑茶
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テナントビル外観と入口付近
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大将の虎柄?! 愛車とドリンクメニュー
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大分の夜、またまた、マイレビューアー、ぱたぱたぱたごにあさん情報を頼りにココを目指す。
前回出張時に寄った寿司処ちはるの斜め向かいにWAZAWAZAビルという、小じんまりした複合商業施設の中に立地。
店頭には、仮面ライダーが乗っていそうで、虎党なら泣いて喜ぶ?! 黄色と黒色が目立つ、大将の愛機が停まっています。
店内は、ゆったりとした空間にL字型カウンター8席が配置されている。
先客は、何処かの社長さんか大学教授らしいオッちゃんが両手に花状態、後客で「友達以上、恋人未満」的で、男が奮発したような感じのカップルが来店。
横綱白鵬が100kg痩せて、高倉健の髪形をしたような感じの?! 若大将、お弟子さんと、バイトの女の子で切り盛り。
お任せは、\7,500と\8,800の2種類。
折角なんで、\8,800でお願いする。
まずはビールから。
生は無く、ヱビス、アサヒ、キリンの中瓶、プレモルの小瓶のラインナップ。
ヱビスを選ぶ。
・ジュンサイ
お通し、ワカメ、キュウリと共に酢の物になっている。
サッパリとした味は、アペタイザー的に、食事前の胃を活性化させてくれる。
・お造り
写真左から、鰹、真子鰈、アラ、烏賊。
薬味は山葵、沖縄の荒塩、酢橘が添えられている。
1年熟成させたという、ニンニク醤油、甘めの鹿児島醤油、ポン酢の3種類。
刺身が来たので、ビールで喉を潤した後は、いつものように地酒にスイッチ。
・鷹来屋 (たかきや) / 浜嶋酒造 (豊後大野市)
ちはるでも飲んでいて、西の関と共に大分を代表する蔵元。
1889(明治22)年創業、完全手造り、全量槽絞りのを冷で。
・たらこ山葵漬け炙り
酒のアテにびったり。
グビグビ杯が進んだので、次を。
今月の月替わりを尋ねて、選んだのが、
・瀧自慢 / 瀧自慢酒造 (三重県名張市)
1868(明治元)年創業、昨年、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で金賞を受賞した蔵元。
「平成の名水100選」にも選ばれた、赤目四十八滝の伏流水で仕込まれているので、美味しい。
[にぎり]
・アイナメ
・剣先イカ塩
・関アジ
・真子鰈 肝乗せ
瀧自慢が無くなったので、鷹来屋をぬる燗で頼む。
・ミナミマグロ 中トロ
・鰹
途中に茶碗蒸しを挟む。
・コノシロ
・キス昆布〆
・鰯
・海老
・海胆軍艦
・玉子
・国東産穴子
・鉄火巻
・味噌汁
緑茶と共に出してくれましたが、この緑茶が素晴らしい。
大将と、色々な話をさせてもらいました。
自分が虎党からの流れで、最近、某球団の野球観戦に行って、面白さに嵌ったらしい。
『大分やのに何で???』というくらい、想像が付き難く、敢えて「某球団」としておきましょう (笑)
ちはるとココ、わずか10mにも満たない距離に名店が並ぶ。
大分は、エエとこですね。
大将、ご馳走様! また機会があれば寄りますね。
【PS】
↓タイトル元ネタ。イラチの方は、13:10頃から、どうぞ!
https://www.youtube.com/watch?v=pU570Ed8T0Y