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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
野菜の素材を生かせるお店
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ログハウス風のお店です
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高原キャベツのステーキ
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ハンバーグステーキ特製コショウソース
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2008/09/24 更新
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北軽井沢にあるおいしいお店の一つ。ログハウス風のお店でテラスで食事ができるようになっています。お店の中はカントリーミュージックのＢＧＭが流れていて前の景色を見渡せる特別席があります。キャベツのステーキが有名なお店だと知っていたのでキャベツのステーキとハンバーグを注文しました。
キャベツのステーキはボイルした後にチーズを付けて表面を焼き上げていました。チーズ風味のソースがかかっていて、周りにはオリーブオイルをパセリ？で溶いたグリーンソースがありました。フォークとナイフで食べるとキャベツは芯まで柔らかく、野菜が持つ甘みと旨みを楽しむことができました。名物になるのも頷けます。
ハンバーグはかなり胡椒の味が強かった。ステーキソースだけでなくハンバーグ自体にも入れているみたい。化学調味料の味は感じられずお肉と香辛料の味が楽しめました。普通のお店のハンバーグと味が違うのは、原材料のひき肉に脂身が少なくて高級なものを使っているからだと思います。添え物のかぼちゃ、なす、じゃがバター風ポテトもおいしかったです。