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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
豪快なタラ汁
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お鍋からタラがこんにちは
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タラ汁800円+ご飯中200円
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とんかつ定食 1,150円
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国道８号線沿いにあります。裏は線路を越えて海。
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タラ汁以外は普通の飯屋さんのメニュー
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メニューの下にあるショーケースの中は小鉢でいっぱい
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とん汁300円、ホルモン焼550円、ライス中200円
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2010/05/21 更新
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新潟県の糸魚川から富山県の朝日町にかけてはタラ汁料理のお店が２０軒以上も並び、「タラ汁街道」とも呼ばれています。特に朝日町境の交差点近辺は栄食堂、たから温泉、おたや、ひまつぶし、金森、地中海、ちょっと離れてきんかいと７軒ものタラ汁のお店が並んでいる激戦区です。元々この地域はスケトウダラが大量に水揚げされ、漁師たちが作った浜料理のタラ汁が近隣の食堂や旅館に伝わって名物となったのだそうです。
栄食堂はその様なタラ汁のお店の一つで境西交差点の北西にあり、お店の裏は線路を越えると直ぐに海になっています。店内は入り口近くがテーブル席と小鉢の入ったショーケース、奥が畳席になっています。元々はドライバーが利用する飯屋でお世辞にも綺麗とはいえませんが、料理場の前にあるショーケースの中には刺身、バイ貝、タラ煮付け、サラダなど豊富な料理が並んでいます。タラ汁が有名なお店ですが、ラーメン、チャーハン、どんぶりと一通りの軽食がありお値段は安めです。詳しくはメニューの写真をご覧ください。
タラ汁 800円
お伺いしたときは7月でしたが、冷夏のため全然暑くありませんでした。涼しいから鍋でもいいやとタラ汁 800円とライス中200円（大は250円、小は150円）を注文しました。出てきた写真をご覧になると分かりますが、こちらではタラ汁はアルミ鍋で出てくるのが特徴です。一人前で大きな身が5切れとタラの肝が入っており、おそらくこの近辺では一番の量でしょう。5切れのうちの一つはタラの頭で鍋の中に丸々入っていました。おばちゃんが言うには頭と肝が入っていなければタラ汁ではないとか。スープは地元の甘めの白味噌にネギとゴボウを入れただけですが、タラの骨と肝からエキスがにじみ出た塩味になっていました（塩は入れないそうなのでタラに付いていた海水でしょう）。この後いくつかのお店のタラ汁をいただきましたが、他の店はタラの切り身も２切れしか入っていないし、頭も半分に切ったものしか入っていません。こちらのお店が一番量が多くて豪快なタラ汁でした。★4.5
2009年8月
とんかつ定食 1,150円
８月に再訪しました。この日は暑かったのでタラ汁を頼む気にはなれず、とんかつ定食 1,150円を注文しました。こちらもわかめの味噌汁が鍋で出てきました（２，３杯分）。このお店の伝統なのですね。カツは厚さ1cm、長さ15cm、幅6cmくらいの普通の大きさです。大体専門店のとんかつが1,300-1,500円前後だから値段1,150円はやや安めです。味は普通の飯屋さんと同じ程度。衣はパリパリしてちょっと硬すぎると思います。★2.5
隣の人が食べていたとん汁が美味しそうだったので、次回はそれを頼むつもりです。
2010年4月
再訪しました。今日はとん汁とホルモン焼きを頼みました。
とん汁 300円
これも鍋ごと出てきました。キャベツ、ニンジン、タマネギ、豆腐、豚バラをさっと煮たものです。上越地方ではとん汁は豚バラを長時間コトコト煮て表面に脂がたくさん浮いているこってりしたとん汁があるのですが、こちらのはさっぱりしていました。★3
ホルモン焼き 550円
隣の人が食べていたのが美味しそうだったので私も頼みました。タマネギと豚ホルモンを炒めたものでボリュームはありました。★3.5