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夜の点数:5.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.3
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[ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.3 ]
あのPUFFYの生みの親も通う、札幌の隠れ家的インド料理のお店
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2017/12/20 更新
これを見て、是非食べてみたいと思い、行って来ました。
札幌のカレー屋店主100人が薦める、自分の店以外で最も行きたいお店ランキング1位のお店
http://www.stv.ne.jp/tv/dosanko/eve/tokushu/index.html?idno=20170111141247
私は以前、何度かインド国内を放浪していた事もあるほどインドにはまったことがありますが、
その時に日本では気付かなかったことがいくつもありました
例えば、
・インドでカレー定食を頼むとカレーとは別のカレー汁(現地では「だーる」という)が付く
・インドでは「タンドリーチキン」は高級料理であり、庶民は普段にはめったに食べれない
・インドでは白い小麦粉で作る「ナン」も高級で、庶民は白くない「チャパティ」しか食べれない
・カレーの付け合せは長粒米が普通だが、パサついてあまり美味しくはないので、米料理が食べたかったらチャーハン(現地では「ビリヤニ」という)を食べるしかない
等
その放浪の際に自分が感じたことが、こちらのお店のメニューに全く同じように書かれているではありませんか! そしてもちろん、このお店のインド料理も、まさに自分が現地で食べた、あの味!!
あまりにびっくりして、その理由をオーナーの方に聞いてみると、、、
「現地に行って、インドの北部と南部から、インド料理のスペシャリストに来てもらいました」
とのこと!
それでは、現地の味になる訳です!!
去年から来るようになった札幌ではスープカレーにはまっていましたが、
今年からはここのインド料理が癖になりそうです…
2017/12 再訪
こちらのお店のフェイスブックのページに、あのPUFFYの生みの親が来たとの書き込みがあったので、夜に、取引先の方を誘って行ってきました。
今の時期はクリスマスの特別セットを限定でやっていて、ラッキーな事にそれがあと2つだけ残っているというので、速攻でそれをお願いしました。
カレーのセットは、極辛マトンとキーマをチョイス。
キーマは、挽肉のカレーというイメージてましたが、お肉を極限まで細かくすり潰しているので、挽肉というよりももはやソースです
これがナンやインド米によく合うんですね〜
美味かった!