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夜の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.1
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|雰囲気 3.9
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.1
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| 雰囲気3.9
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
地元民がこよなく愛するお寿司屋さん
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2018/03/06 更新
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いつもお世話になっている取引先の方に、ご挨拶に行ったところ、誘って頂いたのがこのお店
入り口は小さいですが、入ってすぐのところにあるカウンター席に加えて、隣の二軒を繋げて作ったテーブル席が奥にズラリと広がっている上に、二階には大人数が入れる宴会場もあり、観光客はもちろん、地元の方が何かの時には使う寿司割烹になっている様です
さて、その取引先さんの一声でまず出てきたのが、この刺身の盛り合わせ。
帆立は身が引き締まっていてとても甘いし、マグロも冷凍ではない分厚い切り身が、とても食べ応えがありますが、特にお薦めと言われたのがシャコ
この近くで採れるシャコは、身が大きくて味もとてもいいとのこと。また、オスの方が味がいいとの事で、まずそちらを頂きましたが、あまり市場に出てこないメスも出して貰うと、これが子持ちでとても美味しい！
メスは、身体の旨味が産卵に使われてしまうので、旨味ならオスの方が強いとのことでしたが、メスのシャコもオスに劣らず絶品でした
また、お薦め第二段として、握りを３つ程頂きました。もちろん小樽といえばウニ！そしてサーモンの具も超大きい！
そして、近海もののシシャモも、頂きました。
よくスーパーで見る樺太産のアレとは色も形も全然違うんです！
そして締めは、お味噌汁。これも、自分の好きな合わせ味噌にエビの出汁が効いて、凄く締まりましたー！