2回
2024/08 訪問
もはや世界に誇れる絶品！の鶏系醤油ラーメン
2024/08/31 更新
2018/06 訪問
伝説の醤油ラーメンにようやくありつけた！
先週の土曜日に子連れでお店をのぞいて見たらようやく入れることが出来ました
こんなに有名になる前は何度か来てたのですが、もうね…
隣の隣にある文房具屋さんも「えっ、入れたの？」とびっくりするほど、今は行列が絶えません
日本のTOP50ラーメン店の常連で、もはやミシュランだったかグルマンだかにも載っているという…
でも、味はやっぱり庶民の味方、裏切ることのない完璧な「醤油ラーメン」
しかも、本日の最後の一人前が残っていたので、迷わず特製ラーメンのトッピングをオーダー！
息子と「どんな味かな」「鶏と鰹節も美味しそう」などと言いながら、程なくして着丼。
秋田出身の私には、きりたんぽを彷彿させる、しっかりした地鶏の出汁がきいている
醤油味のスープは、一口目から涙目になりそうな懐かしさ
８歳の子供は、元々は醤油ラーメンが大好きだったので来たのに、
サイドメニューで頼んだ鶏チャーシューご飯があまりに美味しくて
夢中で貪って食べてました。。。
その為、引き剥がして写真を撮るのも一苦労
（鶏ご飯が食べかけなのは、そのせいです ）笑
2018/06/25 更新
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この器に溢れんばかりの、澄み切った透明感たっぷりのスープを！
私、地元が秋田なので、年末年始とかにはきりたんぽ鍋も自分で作ります。
その際には、可能な限り、比内地鶏でスープを作ります。だって、コクとキレがハンパないので。
でもここは、比内地鶏に更に他の鶏系スープも加えながら、ここまで透明なスープに仕上げるなんて、、、もの凄く手間かかってるはず！
もちろん、麺もチャーシューも素晴らしく美味しいですが、
秋田の友達を連れて行っても、必ず
「このスープ、すげぇ！」
と唸ってしまうレベルにある程だって事を、まずレポートさせて頂きました！