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昼の点数:4.5
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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20070617114624
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2009/09/11 更新
日本一予約の取れない店
夏に向けてやっぱりワインは白。でも濃いめのオーダーに合わせ濃いめのGAVI。ボトルの売価設定めちゃくちゃ安い。飲まなかったら損やぁ!しかもうまいこのワイン。
メニューはかなりシンプル。なんとか産の…とかもったいぶったうんちくゼロ。うんちくだけで食わす輩に辟易しているこの御時世にこりゃぁ期待大と思ったらまさに!シンプルなメニューと同じく飾り付け、味付けもシンプルながら押さえの効いた味に脱帽。
どこにでもありがちなおなじみ田舎風パテも落合シェフにかかると他のトラットリアにありがちな臭みもねっとり感もなくさっぱりとこんなに上品な味に!
またもやあっさりなネーミングの「ポルチーニ茸のパスタ」もありがちなこってりし過ぎな感じなく上品で風味豊かな仕上がり。逆にいろんなキノコのクリームパスタトリュフ風味はかなりこってりしていたが複雑で絶妙な味わいに絶句…シンプルの美学ココにあり。前菜+パスタ+メインで3000円しないのは驚き。この値段でこのレベルの味を食べさせる店は関西にはない(と思う)