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昼の点数:4.5
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
出た!史上最強の和菓子
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2009/05/10 更新
蓮根と和三盆で作った珍しい和菓子「西湖」。
京都を知る人でしか知らない老舗「紫野和久傳」の看板商品である。1つ320円もする。
触感はつるっとあっさりもちもち。
味わいは蓮根由来のものか非常に独特で複雑、しかし今までに体験したことのない崇高な味わい。
和三盆を使っているらしいが上品な黒糖のような味に感じるのは蓮根という素材のせいか。
その複雑な触感と味が生笹のかおりと重なり昇華する。
和菓子なんてドコも同じ味・・・そんな常識を見事覆してくれた。
この紫野和久傳は和菓子屋と料亭との複合業態であるのも珍しい。
持ち帰りの和煮がめちゃ高いのは勿論、お食事は昼は6,000円、夜は普通に1.2万円する。
こんなとこで普通にメシを食える身分になりたい・・・