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昼の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
雰囲気、味、ＣＰすべてに完璧（金沢乙女寿司）
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2012/09/02 更新
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【加賀】記事編集雰囲気、味、ＣＰすべてに完璧（金沢乙女寿司）
寿司屋の多い金沢でも特に有名な「乙女寿司」。ついに来訪することがかなう。場所は片町のドマンなか。京都のような路地をくぐったところにある。で、このかまえ。藁の道がしかれ、雪吊もしてある。いやぁ風情があるねぇ。中の雰囲気も渋くてばっちり。奥にこれまた風情のある個室もあり接待にも使え、女性をお連れしてもきっと喜んでいただけるだろう。
大将は若く非常に腰の低い方。上品な大将が握るのは、それ以上に上品なお寿司たち。まさしく乙女たちである。
ネタは最高級。トロのようなブリ。主張しすぎない上品なタラの白子。金沢ならではのねっとり甘エビ。一口で食べれてしまう贅沢香箱ガニ。クリーミーなバイ。とろけるようなアナゴ。どれも最高。
シャリの塩梅もバッチリ。金沢某他店では酢が主張しすぎていたような気がしておやっとなったが、こちらは見事にネタをひきたてていた。
きわめつけはそのコストパフォーマンス。金沢の寿司屋では一番！のような。その季節に食べるもので変動するのだろうが、会計は予想以上に安かった。
雰囲気、味、ＣＰすべてに完璧な乙女寿司である。