この口コミは、サンダーバードの恋人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
１６歳未満御断り
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2011/05/12 更新
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【旅グルメ】記事編集
さてここは１６歳未満御断りで有名なリゾート「喜瀬別邸」のメインダイニング「ちゅらぬうじ」である。最近できたリゾートでプライベートロードの先の丘の上にある。で店内は黒基調。まさに１６歳未満御断りの大人ムードむんむん。イタリア料理の監修は・・・あのオチアイシェフである。名古屋の店で食べて魅せられて以来のオチアイシェフの料理。そんなもん沖縄でわざわざ食べなくても・・・とは思ったのだが、その心配は見事に裏切ってくれた。沖縄の素材と適度にからめられた料理は、客のリゾートムードをもりあげてくれるのだ。名古屋の店はあまり高い店ではないのだが、ここちゅらぬうじは高い（汗）。でもだからこそオチアイシェフの真骨頂が味わえる。このおっさんただものではない・・・特にイタリアンのくせにその完成度の高いソースにうならされてのは久しぶりである。しかし、この店メニューをじっくりみるとわかるが、普通の店ならどんなコースでも料理がかぶっていたりするのだが、ここは３つのコース選択ですべての料理が見事に違う。で、つれあいと違うコースで頼んでわかったのだが、高いコースと安いコースで明確に・・・料理の質が違う。高いのは本当に美味い！！！！！（安いのも勿論美味いのだが。）でもこんなに差をつけるなんて(笑)あとはワインのセレクト。こちらも実に面白い。ボトルで飲むのは避けハウスワインで頼んだのだが実に奇をてらったワインを出してきた。え！こんなチョイス！？みたいな驚き。ワインを知る人でないとわからないような面白さを提供するとはさすが大人のリゾートである。惜しむべきは接客がこのクラスの店にしてはちょっと物足りないこと。しかし悪いわけではない。ここは沖縄なのだから。