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昼の点数：4.5
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
食文化の深さに感動する天然氷かき氷
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2011/10/03 更新
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かき氷なんて氷削って甘い汁かけただけの食べ物だと思っていてごめんなさい。かき氷なんて原価安いぼったくり商品だと思っていてごめんなさい。柏の『三日月氷菓店』のかき氷はハンパない。食べたら目から鱗とはまさにこの事かと。ミタメから違う。削った氷がかつお節、いやキンモクセイの花びらのよう。宇治金時の緑色と見事なグラデーションに息をのむ。それを口にするとふわーっと、ふわーっと口中を泳ぐ。でもしばらく口中に滞在する。で静かに溶けてゆく。そう、ここの氷は日光『三つ星氷室』の本当の天然氷を使用しているのだ。天然氷を作っている業者自体、全国でも日光、秩父、軽井沢に５つしかないほど貴重。機械氷より溶けにくく分子が細かく滑らかでミネラリー。上品味な練乳、器の底にしこんだアイス、宇治金時の本格的抹茶感もおいしかったが、何より私は天然氷の奥の深さと実力に触れて感動した。