3回
2026/01 訪問
まろやかな担々麺は、バランスが良く、さすがのお味でした♪
2026/01/27(火) つけそば 担担麺 航龍
月末に伺えそうなタイミングが来たので、南与野の『航龍』さんに。
3回目のご訪問なので、駅からの道は、マップを見なくても大丈夫。
13時15分頃に到着し「こんにちはー」とご挨拶。
すぐに気が付いて頂きました。
食券は券売機で。
白板の裏メニューも気になりますが、今回は、担担麺が食べたかったので、麺類は確定で。
本日のごはんは、カレーライス。
んーー。神田カレーマイスターとしては、ついボタンを押してしまう。w
「特製担担麺+本日のごはん(1,410+380円)」
を、ポチリ。
時間をずらしてきていますので、お客様は、席の半分ほど。
カウンターに座り、到着までは、談笑しつつ。
『今日は、近くまで来られたのですか?』
「いえ、食べたくたりましてー。賀詞交換前にとお伺いしました」
『通常営業は、はじめてでしたよね』
「はい。いつもイベントで伺っていましたので、通常メニューもと思いまして」
なんてお話ししていると、カレーから到着。
カレーライスは、ミニ丼くらいを想像していましたが、思ったよりも量がありますね。
しっかり旨味がありますので、ひき肉と、ラーメンスープのお出汁かな。
食べやすく、担担麺のお供に、ちょうど良い感じですね。
担担麺も、ボリュームしっかり。
イベントで頂いた時には、トッピングが特別仕様でしたので、通常メニューでは初。
スープから頂くと、ピリッとした辛味に、ふわっとまろやかさ。
チャーシューのしぐれも、まろやかさを増しているのだろうなぁ。
痺れは、少々。
私は、辛味は苦手ですが痺れは好みのタイプ。
普段は痺れ多めですが、旨味やまろやかさも好みなので、
私的には、バランス的にちょうど良い♪
「担担麺、私好みですよー」
と、ついつぶやいちゃいました。
麺は、自家製のストレート麺。
スルッと、もっちり。
こちらも、スープによく合いますね。
具材を全て食べきって、ごちそうさまでした☆
以前『お茶の水、大勝軒』さんで『栄龍軒』さん方式の「担担麺」を頂いたことがありますが、その時は辛味がもっと強かった印象。
とすると『栄龍軒』さんのお味も気になりますね…まだ伺っていないので、課題が増えました♪
2026/02/04 更新
2024/05 訪問
丸長のれん会加盟の『航龍』さん。一周年記念は、『伊勢崎丸長』さん、『名古屋丸和』さんとの、コラボメニュー!
『航龍』さんの、1周年記念、コラボイベント!
「丸長のれん会 コラボ担々麺(1,350円)」
スープ・坦々カレースープ 『航龍』さん。
麺・きしめんタイプ平打ち麺『名古屋丸和』さん。
のせもの・唐揚げ 『伊勢崎丸長』さん。
3店舗のコラボイベント。
坦々カレースープに、きしめんタイプ平打ち麺と、唐揚げトッピング♪
ラーメン&カレー巡りの私としては、もってこいのメニューですね!
これは行くっきゃないと、開店時間の11時を目指し、お伺いしました。
到着すると、お店の前に行列!
私は、20番目くらいですので、2巡目ですね。
列を確認すると、早速、丸長ファンの方とも遭遇♪
お店の中には、栄龍軒さんもいらっしゃっていました。^^
みなさまとも、ご挨拶をしつつ、40分程待って、入店。
メニューは、コラボメニューに、
「特製(350円)」をつけちゃいました。
到着すると…おぉ!ボリュームいっぱい!
まずはスープを…ピリ辛の、坦々カレースープ。
カオソーイの雰囲気があるかも…?
クリーミーさがあって、タマネギも入っているからかなぁ。
雰囲気なので、担担麺寄りですけどね。
平打ち麺は、スープがよく絡み、食べ応えアリ。
丸和さんの麺も、久しぶり。
トッピングのから揚げは、ころもにスープが沁みて、
旨味がいっぱい。
いやー。スープによく合いますね☆
さらに、特製は、チャーシューが、
通常の2倍くらいの大きさ!?
2枚で、ポークステーキ1枚くらいの量かも!
やわらかく、口の中で、ほろりとほどけます。
半熟たまごも付いて、予想以上のボリュームに。
「食べきれるかな?」と思いつつ、
食べ進めると、具材がいっぱいで、
気が付けばスープの量も残り少なく。
結局、スープまで、完飲しちゃいました。
みなさまとも交流ができ、楽しいひと時でした。
ごちそうさまでした☆
2024/05/01 更新
2026/02/10(火)昼 つけそば担担麺 航龍
2/4 の「丸長のれん会 新年会」にて『航龍』さんとカレー談議。
店主さんは、カレー店巡りもされているそうで、近くの有名店のお話を伺ったり、
私は、神田カレーマイスターの知識を活かして、神田のお店をご紹介したりと、ワイワイ。
「先日の、今日のごはんのカレーは、担担麺によく合っていましたね」
『スパイス系のカレーを作るときがありますよ』
「そうなんですね。投稿チェックして今度伺います!」
そして、Facebook をチェックしていると、
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担担つけそば 最終日です!!
スパイスキーマカレーもです!!
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を、早速発見。
これは、呼ばれていますよね。w
ちょうど、時間も作れたので、南与野に、GOです!
13時頃に到着すると、お昼のピークは過ぎたくらい。
「どうも、こんにちはー」
と入店し、券売機に。
「あっ、手持ちの千円札が無かった。両替をお願いします」
『投稿見てきました?』
「はい。スパイカレーの話をしたあとに、投稿されていたので、呼ばれたのかなとw」
『さすがに、すぐなので、来られないかなと思っていましたがww』
なんて、にこやかに会話し、
「担担つけそば+スパイスカレー(キーマ)(1,200+380円)」
で、お願いしました。
麺に合わせて、8分程で「スパイスカレー」から到着。
ひき肉に、マスタードシードが、いっぱい。
香りも、スパイスをしっかり感じます。
たまねぎがのっているところも、雰囲気出ていますね。
「おぉっ!さすが、研究されてますね」
とお話しし、ニッコリ。
お味は、旨味とスパイスが、良くあっていて、気が付けば、半分食べていました。
「380円のクオリティじゃないですよね!?屋台で、700〜800円で、おかしくないのでは?」
『この量でですよね。スパイスいっぱい使っていますから。ひき肉なので、マスタードシード多めにしてあります』
マスタードシード、クミンシード、シナモン、各種粉末スパイスなどなど、惜しげもなくスパイスを使っているそう。
原価率高目の、サービスメニュー、ありがとうございます。
と、麺にまだたどり着いていませんが、もちろん、こちらも楽しみに。
お口を、水でちょっとリセットしてから、麺をつけ汁に。
担担麺と同じく、ごまのまったりとしたタイプですね。
辛さと痺れは控えめで、食べやすい。
具材は、つけ汁の中に、短冊チャーシューやひき肉をみつけました。
食べ進めると、私的には、少し辛さが増してきた感じ。
ごはんも辛い系だけど…そうか麺のみで食べれば辛さの緩和になるなぁ。
さっぱりした自家製ストレート麺は、小麦の風味と甘みがしっかり。
麺のみでも、どんどん食べれちゃうので、つけ汁とのバランスを考えつつ、辛さ調整。
そうか、これも、つけそばのメリットかもしれませんね。
前回のご訪問で、量が多いことは学習していましたので、今回は「特製」を控えていしたが、やはり、ボリュームはしっかり。
『量、けっこうあるでしょ?』
「特製を控えても、かなりありますね。お水で休憩しつつ、頂きますね」
20分くらいかけて具材を完食。
スープも、よく絡むので、ほとんどなくなっていますね。
今回も、おなかいっぱいで、良いメニューを頂きました。
ありがとうございました☆
また、ひょっこり、お伺いいたしますね。