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お風呂でほっこりした
安房温泉紀伊乃国屋
漁港から直接仕入れた新鮮な魚貝類の料理が自慢の宿という
近隣の勝山漁港と保田漁港の入札権を持つので
房総の海の特選素材を生きたまま仕入れるということでしたが
これが本当に
とーってもお贅沢な
とーっても感動的な夕食
でした。
みなさん、びっくりしちゃいますよ〜。
長月のお献立 by狩野晋平料理長
食前酒 梅酒
前菜 栗甘露煮
雲丹豆腐
赤海老甲烏賊唐揚
穴子寿司
無花果胡麻和へ
秋の味覚串
主菜１ 鮑踊り焼き
１人１個のあわび
別料金じゃないんですよ〜
小町、実は踊り焼きは初めて…
火をつけると、
ひえ〜、動く！動く！
いや〜ん、少しかわいそう。
すごい、踊ってる…
コリッとしながらもやわらかくておいしい。
今まで食べた鮑と違う…。
焼いているときは、とっても切なかったのにおいしい…
複雑な気持ち。
主菜２ 地魚姿造り舟盛
たった２人なのに、大きな舟盛！！
何ですか？？コレ…。
すごく豪快な地魚活造り…。
黒ムツ、ブリ、まぐろetc…って高価なお魚がふんだんにズラ〜っ。
いいんでしょうか。こんなに…。
主菜３ 活伊勢海老造り
あんなにたくさんのお刺身が来たのに
伊勢エビまで出るなんて…。
信じられない
私、伊勢エビ大好物なんです。
しかもまた動いている…。
夫はあまりエビに興味がないので
一人で完食…。お贅沢…。
そういえば、
千葉県は伊勢エビ漁獲量日本一
なんですって！
ご存知でした〜？？
椀物 松茸土瓶蒸し
秋といえば、土瓶蒸し。
夫婦揃って大好物なので大喜び。
あ〜、お出汁がおいしくて癒されるいいお味。
洋皿 鱸パイ包み焼き
おしゃれな１皿です。
魚料理が自慢の宿というと、
お刺身＋焼き物っていうのが定番だと思うのですが
こんなおしゃれな１品が出るんですね。
淡白な鱸（スズキ）が甘酸っぱいやさしい味の
トマトソースとすごく合ってすごくおいしかった。
蒸篭１ カサゴ唐揚きのこ餡
蒸篭２ 牛頬肉赤ワイン煮
お肉がやわらかくてとろけました。
飯物 浅利雑炊
香の物
甘味 杏ムース
シャーベット
果物
コーヒー
部屋出しのお料理でコーヒーが出るなんて
初めて…。
どこまでも気が利いています。
宿のパンフレットに
〜本物の魚の味に出会える「ぜいたく」な休日を
お楽しみください。〜
とありましたが
見てのとおり、本当にお贅沢
こんなお料理が食べられて
一泊二食で
月〜木 １３，８００円
金 １４，８００円
土・休前日 １６，８００円
（１室２名利用、１階客室の場合。
２回客室は、＋１，０００円）
って、格安です！
しかも、前述したとおり、
貸切風呂も無料ですよ〜。
驚きました！！
いや〜、本当に感動です。
すごく嬉しい☆
これは、久しぶりに私のリピート宿に
仲間入り。
また行こう！
また食べよう！
おいしかった〜、おいしかった〜 イエイ！
（ＡＫＢ４８「会いたかった」に合わせて歌いましょう♪）