classic foodさんが投稿した鮨 あらい(東京/東銀座)の口コミ詳細

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鮨 あらい東銀座、銀座、新橋/寿司

2

  • 昼の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

最高過ぎる。

2度目の訪問。
前回は多少の緊張もありましたが
今回はそれもなく、非常に楽しい時間を過ごせました。
しかしマグロが素晴らしいのはもちろんですが、
他のすべての食材が異次元の素晴らしさ。
記憶に残るものばかりで感銘を受けましたね。

食べたもの(覚えてる範囲で)
マハタのしゃぶしゃぶ
三つ葉とお揚げ
マコガレイ
マダコ
ばちこ、半生
三重、津の蛤とレンコンのご飯
ナガスクジラ
ワタリガニの醤油漬け

中トロ
大トロ
白甘鯛
長崎かき
閖上赤貝
コバダ
エビ
赤身

2025/08/18 更新

1回目

2024/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

至高の鮨。

食べログゴールド。誰もが行きたいですよね。
お誘いいただき、ようやく行ってきました。
場所は銀座、ビルの2階にあります。
店内明るく、美しい檜のカウンターが素晴らしい。

まずはビール。高揚感で乾いた喉に沁みますね。
つまみはどれも最高。
一つ一つの素材の強さが凄いなと思います。
そして握りも当然最高でした。
シャリは白酢と塩のみとのことですが、マグロと究極に合いますね。
柔らかく最高のマグロと合わさると、
ここまで力強い味の握りになるんだなと。至高ですね。
とにかく、わかりやすく食べたら唸る美味しさです。
また新井さんとの会話も楽しく、話題も幅広い。さすがですね。
予約絶望店になるのは当然だと納得です。
また行きます。

食べたもの
三つ葉とお揚げ
本アラ1.5キロ、脂味質最高
サロマ湖牡蠣、牡蠣も濃い、オロシも柑橘もしっかりで強い美味さ
間人コッペ蟹の酒醤油漬け。酒が止まらん最高
ホタテの礒部マキ。厚みが凄すぎ。最高
秋田イクラご飯
炙りボタンエビ、ミソが最高
クエの揚げ物。皮目がプルプル。出汁酢が最高
マグロは噴火湾32キロ、柔らかく味がある
血合いぎし
中トロ
コハダ
スミイカ
シラカワ
宮城タコ
カッパ巻き
サバ
大トロ
大トロ
雲丹軍艦
アナゴ

追加
血合いギシ、大トロ。干瓢巻き

2025/02/05 更新

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