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海老マヨ
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海老マヨ
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オードブル
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オードブル
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スープ
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スープ
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料理２種
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炒飯
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胡麻プリン
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以前から行ってみたかった、でも夜はお高いと評判のお店。
ランチなら・・・と思って何度かトライしたもののタイミングが合わず・・・
今日、ふら～と通ったらやってたので、行ってきちゃいました。
昨日のディナーも中華だったのに・・・
中華好きの私です♪
さて、ランチメニューはコース料理が２つ（3675円、5250円）
3765円のコースを頂きました。
《海老マヨ》
た～ぷりマヨがからまったプリップリの海老！
海老マヨ大好き！上にかかったピンクペッパーがピリッと小気味良いです。
《オードブル》
3種類（蒸し鶏のネギソース、秋刀魚の燻製とくらげ、チャーシュー）
蒸し鶏のネギソースは見るからに美味しそう！！思ったとおり、キンキンに冷えたネギソースが鶏 との相性抜群！すこし塩味がきつかった気がしますが、大スキな１品
秋刀魚の燻製はいい感じのスモーク、くらげも柔らかいのにコリコリ歯ごたえがあって、あまずっぱ
い味付けが私好み！
チャーシューは申し分ない美味しさ！
豆板醤とＸＯジャンをお好みで・・・
《スープ》
なんと！骨付きうこっけい入り！皮が黒い！他にしいたけ、干し山芋の戻した物、白菜の軸が入っ ていましたが、なんとも体に優しいお味で癒されました。すーっと染み入ってきます。
《お料理３種》
寄せ豆腐と鱧、キノコの春巻き、海老のから揚げガーリックフライがけ
寄せ豆腐には鱧が、醤油ベースのソースがかかっていました。
春巻きは色々なキノコが入っていました。
何より絶品だったのは海老の素揚げ！にガーリックフライ！海老の名前を聞いたのですが、「海老 で鯛を釣る」の海老です！と聞いて、それに驚いて名前を忘れました。海老の上にかかっているパ ン粉状のものはガーリック！！１００％ガーリック！と言ってました！！どうやって作るのか不思議 でしたが、低温の油でじっくり作ると仰ってたので、きっとかなりお時間かかってるんでしょうね。鷹
の爪が混ざっていて、たまにピリッ！として、とっても美味しいかったです。
白いご飯にかけて食べたい！！と言った感じ♪
《炒飯か汁そば》
炒飯を選びました。チャーシューと白ネギの炒飯！ご飯はもちろんパラパラ！美味しーー！
1杯目はそのままで、2杯目はＸＯジャンをつけて召し上がって下さい。との事でしたので２杯目は
ＸＯジャンをかけて・・・ふわ～と海の香りが加わって、香ばしさが増す様な感じ。これまた美味しい です。3杯目はＸＯジャンをかけました。
炒飯はお店の方がよそってくれます（＾＾）
《デザート》
杏仁豆腐、胡麻プリン、ウーロン茶のシャーベットから選べました。
胡麻プリンを！
おいしーーーーー！おいしーーー！もの凄く胡麻！！のお味が濃いプリンでした。
胡麻好きの私は超ご機嫌です♪
本当に美味しいランチでした。
次回は時間に余裕のある時にゆっくり味わいたいです。
福島に出来た点心のお店もご主人の見込んだ香港のシェフが作ってるそうです。