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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今夜はダーリンの大切な記念日♪
どこのお店にしようかものすごーーーーーく迷いましたが、評判の良いこちらのお店にしてみました。神戸!ってのも気分盛り上がるし☆うふっ
店内は白と茶を基調としたシンプルで落ち着いた大人な雰囲気でいい感じぃ～♪
まずはシャンパンで乾杯！おめでとー！
【前菜】
数種類がワゴンで運ばれて来ます♪わ～ きれい！
・スペイン カンタブリア産のアンチョビ
添えられている焼きねぎと一緒に頂くと美味しい！
・シマアジのホモソース和え
シマアジのお刺身にさっぱりしたおソースが絡んでいます。ホモの説明して頂きましたが・・・忘れちゃいました
・いわしのマリネ パルメザンクリーム
これもチーズの香りが高くておいしい！
・水牛のモッツァレラチーズのフリット
モッツァレラチーズのフリットにイチジク、そしてガスパチョ風のソース！合うよ～フリットだけだとそれ程お味を感じないけど、このガスパチョソースと合う！
・イタリア産の生ハム
脂がすっと溶けて美味しい！塩加減もちょうど良いわ
【アントレ】
・北海道産厚岸の牡蠣
生と、焼いた牡蠣どちらかと言われたので、私は生でお願いしました。
生の牡蠣が入って、上にとろろこんぶが載っていました。そこに温かいスープをかけて頂きますが・・初めての感じでした。
牡蠣が苦手な彼にはフォアグラが！
少し貰って頂きましたが、こっちの方が美味しかった！！フォアグラがトロっと溶けて、添えられた酸っぱく味付けしたごぼうと一緒に頂くと何とも美味しい！
・今日届いた野菜たち
斜めってる可愛いお皿で出てきました。山盛りのお野菜！
ここに温かいチーズのスープソースをた～ップリとかけて下さいました。
下には温野菜が入ってるとの事！その上に生のお野菜が載ってるんです。
覗かない訳にはいかないですよねぇ～
こんな感じで先ほど入れて下さったチーズソースに温野菜が浸ってます☆
コレがとても美味しかったです。
ここでパンが登場！ここに置くのね！オブジェかと思っていた、トウモロコシの感想したものの
額の上にパンが・・・バターパンともう１つ。あれ？１つずつじゃなくて、半分ずつ？それともどちらか１つ？
仲良く半分こしました。このパンでチーズのソースを頂くんです！美味しい！
【お魚料理：明石昼網のお魚のソテー】
お魚はまながつおでした。外はパリっと中はふわっと柔らかくて美味しかったです。
マッシュポテトにバニラをつかったおソースが！出された時にふんわり甘い香りがします。
お魚にバニラ？と思いましたが、合いました！びっくりです。
【お肉料理：バスク豚のロースト】
なんとも言えない、綺麗なピンク！柔らかくて美味しい！お塩のシンプルなお味付けですが
それが美味しいです。ソースはつけなかったのですが、その方が美味しかったです。
【ヴァレンシア風おじや】
１組づつ壺風の入れ物でおじやが出されました。小さなタコやイカが入っていて、ブイヤベースみたいなお味。リゾットより水分が多く、おじやなんでしょうねぇ～とても優しいお味で浸み入りました。決して濃いお味付けではないのですが、良いお出汁が出てるんでしょうね。美味しく頂きました。
お腹に余裕があればお代わりしたかったぁ～残念
【デザート】
１つ目のデザートはチーズムースの上にレモンのゼリーのデザートでさっぱり！
２つ目のデザートはフォンダンショコラでした。上に載ったアイスが程良く溶けて、中の溶けた濃厚なチョコと合わさって美味しい！
アニバーサリー用にダーリンのお皿にはチョコでメッセージを書いて下さいました。
お隣の席の彼もお誕生日のお祝いだった様です♪
食後のお飲み物でアニバーサリーディナーは楽しく終わりました☆
雰囲気からも、デートにぴったりだと思います。
現に５組ともカップルでした☆
静かにでも、緊張するわけでもなく、大人の時間を楽しめるとても良いお店だと思います。
スタッフも感じが良く良かったです。
お忙しい中、シェフも裏口からか、玄関先に先に出て頂いていて、ご挨拶頂き最後まで嬉しい気分で過ごせました。
来年はどこにしよう？？わくわくしますねぇ