tmmr1038さんのマイ★ベストレストラン 2009

いつも旅行に行くときには、
なにを食べるかを決めてから、
全体の計画を組みます。

今回フランス料理をどこで食べるかを色々と考え
【食べログ】で全国ベスト１０に入っている
【ル・バエレンタル】を見つけました。

お店は円山公園のふもとにあるグランメゾンです。

ホテルからはタクシーで１５００円ぐらいでした。

お店の飾っているバラはシェフが
育てているそうです。

ウェイティングルームを経由して、
テーブルに案内されました。
さすがに雰囲気が違いますね。

料理は、６，８００円～１５，０００円まで
３種類ありますが、
今回は清水の舞台から飛び降りたつもりで、
一番上のコースをお願いしました。

ワインはボトルで頼まずにそれぞれの料理に
合うようにシャンパンから始まり、
白や赤ワインをグラスでいただきました。


今回、予約をした時に
「何かの記念日ですか？」
と聞かれたので、
「結婚記念日で北海道に行きます」
というと
「お花かケーキの用意ができます」
とのことでした。

旅行中だったので、ケーキをサプライズで
お願いしました。
そのほかにも、綿菓子やマカロンが
テーブルいっぱいに並んでいます。

二人で記念のケーキを持ったところを、
テーブル担当の方に撮影をしていただいたり、
お話をしたり楽しい時間（３時間）を
過ごすことができました。


そして、帰ろうと入り口に向かうと、
南 大輔シェフがお見送りをしてくれて、
【ひらまつ】のお話を伺いました。
こちらも行ってみたいですね。

札幌といえば、ジンギスカンとラーメンを
めぐっていましたが、
このようなグランメゾンに出会えたので、
今後選択肢が増えそうです。

また、平日ランチだと３０００円からなので、
手軽に行けるランチにお邪魔したいと思います。

昨年10月に積丹半島によって以来、
ぜひとも【生うに】の季節に訪れたいと
思っていて、念願が叶いました。

前日に小樽で【生バフンうに】を食べ、
朝から思い焦がれていた【生うに丼】を
食べに行きます。

事前に色々と調べてみると、
食べログで一番人気のお店を
候補にしていましたが・・・・・

13時ぐらいに着いたのですが、
満員の上タバコの煙がきつくて

【うに】を食べるどころではありせん。
また、お店の人に【バフンうに丼】は
売り切れたと言われそのお店をでて、
佐藤食堂へ向かいました。

実は佐藤食堂も事前にネットで調べていて、
【生バフンうに丼】があることは
わかっていたので、
こちらにしましたがこれが大正解でした。

究極の【生うに丼】は、
3300円と少し高いのですが
これを食べにここまで来ているので
迷うことなく頼みます。

また、刺身の盛り合わせを
甘エビとイカの刺身にしてもらい、
しかも【煮うに】をサービスしてもらいました。

これだけでもお腹いっぱいになるのですが、
これに殻付きムラサキうにを頼みました。

それぞれの味ですが、
【生バフンうに】がここまで味が濃いとは
思いませんでした。
時間がたつとご飯の上で溶けてきて、
それがまた美味です。

また、生きたままの【ムラサキうに】も
初めてでしたが、
スプーンで美味しく食べことができました。

皿の上から逃げようと、
触覚を使って動き回っていました。

うにって結構動くものなのですね。

これらの【生きたうに】が食べられるのは、
お店の裏がすぐ海で海水を
引き込んだ水槽があるからのようです。

ちなみに有名な2店舗は海と反対側なので、
このような設備はありません。

これだけのお店なのに、
食べログではまだまだ下位に
ランクされていますが、
そのうち上がってきそうな予感です。

あ～！　　また行きたいな♪

お店の場所は、 東京タワーのそば にあり、大江戸線の大門駅から歩いてすぐのマンションの1階にあります。お店のつくりはリストランテのようなたたずまいです。

営業時間 は夕方５時からのようです。
また、ここだけでなく仙台を含めて６店あるようです。町屋にある本店にも寄りたいです。

値段を見ると、それほど高くなく普通の焼肉屋さんと変わりませんが、肉の質はぜんぜん違います。

食べた料理

　　　・キムチとナムル：ビールのおつまみにナムルとキムチを食べました。

　　　・ユッケ：ほかの人の写真を見て、これがぜひとも食べたかったのです。

　　　・塩カルビ：このお肉が来たときには、女性陣が喜びの声をあげて、写メを撮ってしました。

　　　・忘れたお肉：脂身が多いお肉ですが、脂がおいしいので皆さんパクパクと食べています。

　　　・上ロース：事前に予約しないと食べることができないので、人数分（6人前）を頼もうとしました　　　　　　　　　　が、1グループ2人前とのことでした。たしかに、皆さんが頼まれるだけのことがあり　　　　　　　　　　ます。
　　　・冷麺やクッパも食べましたが、どれもおいしいです。


6人でお肉を食べ分けたのですが、全員の均等に食べられませんので、均等に分けた後には皆さんでじゃんけんをして勝った人から順番に食べるぐらいおいしかったです。

夜美味しいピザが食べたくなり、いきなりの電話予約でしたが、
運よく席があいていて食べることができました。

今回は、ピザと前菜としてお肉をいただきましたが、どちらも美味しかったです。


２０１１年３月　訪問
　
久しぶりにお昼に行ってきました。
お店の内装が変わっていて席数が増えていました。

予約をせずに訪問したので、カウンター席になりしたが、
味のほうはおいしさは変わらなかったです。


２００９年１１月　訪問

美味しいピザを探して、ネットで検索していると、ナポリ公認のピザがあることに行き着きました。
赤穂に１号店があることは知っていたのですが、現在はお店が増えて広島にもあることがわかりました。

さっそく予約をして、平日の夜に出かけました。

　　・週替りのアンティパスト：ワインと合うので、ピザできるまでのつまみになりました。

　　・マルゲリータ：うわさどおり、もちもち感があってとても美味しかったです。

　　・もうひとつのピザ：ピザがメインのお店で２つ頼んだひとつですが、名前を忘れてしまいました。


どちらのピザもとてもおいしかったので、これからも通いたいと思います。

久しぶりの金曜日の１９時ぐらいに寄ってみました。
なんとか座ることができたので、牛刺しを頼んでみました。
あの事件以来なかなか食べることができなかったので、美味しくいただくことができました。
その他は、いつもの牛モツの煮込みやオムライスを食べました。


2010/09　訪問

あれから、３回訪問するもいっぱいであったり、お休みであったりとなかなかお店に行くことができませんでした。
夕方の１７：３０に行ったのですが、満席だったので、ぶらっと付近を回った後に２名の入ることができました。
前回で美味しい料理がわかっているので、
まずは、ビールに和牛のホルモン煮込みと中トロで乾杯です。

その後も出し巻き卵やせせりなどを食べましたが、どれも美味しかったです。


2009/08　訪問

肥後橋にいたので、以前から行きたいと思っていた立ち飲み屋さんへ出撃します。
食べログで調べていると、かなりの人気店ということで、お盆期間中ならそれほど込み合っていないかな～と思っていましたが、入り口が３箇所ある狭い店内は、おなじみさんで満員です。
（さすが人気店ですね。）

壁に貼ってあるメニューの中から、お店の味がわかる料理を選びました。


飲み物：小雪のコマーシャルを見て以来、はまっているハイボールを注文します。金属のグラスが冷えていて美味しいです。

もつ煮込み：お肉の脂身が甘くて、プルプル感がたまりませんね。

秋刀魚の刺身：少し季節を先取りですが、お刺身を食べてみました。

生レバー ：夏場は、特に食べられるところが少ないですが、食べることができました。

カレーリゾット：この居酒屋さんは、お昼間カレースタンドになっていて、この料理が名物になっています。
オプションで卵をのせてもらいましたので、とろとろの卵を割って食べました。

１５人ぐらいでいっぱいになる小さな立ち飲み屋さんですが、一見さんにも優しい接客と、吟味された素材を使っていました。
でも、一番すごいのは、コストパフォーマンスです。　結局、その後スパークリングワインを２杯飲んだのですが、３２００円で済みましたので、これからもちょこちょこ寄りたいです。