tmmr1038さんのマイ★ベストレストラン 2018

1,500の区切りになるレビューはかなり前から福島県のお店に
しようと決めていました。
というのも、これで全国すべての都道府県のレビューが
完了するためです。

そのためどのお店にお寄りするかをじっくり検討した結果
福島市や郡山市から少し離れていますが、
こちらのお店に決めました。

また、急な予定変更に伴う予約だったので心配していましたが、
快く受けていただきました。

当日は郡山市からいわき市経由で向かいましたが
山越えが大変でお約束の時間に遅れてしまったにも
関わらず快く迎えていただきました。

白木のカウンターでいただいた中で
特に印象に残ったのは、

・カレイ
　薄味で肉厚なのでこれから始まるお寿司への期待感が高まります
　
・甘エビ
　昆布でしめているのでねっとりとして美味しかったです

・イワシ
　下処理されたイワシが3枚あり握りの技を感じました

・ウニ
　むらさきウニに雄と雌があるのは知らなかったですが、
　味にすごく違いがあるのですね

・釣り鯵
　光物は鮮度や扱いが命ですがこちらの鯵は柔らかいですがあぶらが
　美味しくさすが釣り鯵です

・とろ
　これぞお寿司という感じですね

・穴子
白焼きと煮穴子をいただきましたがどちらもビックリするほど
　柔らかかったです

・こはだ
　10枚が上手に握られていて、
　酢の塩梅もよかったです

・鰹
　たたきになっていて香りがとてもよかったです


ご主人にお話をお伺いすると
今の世の中は全国の漁師さんと直接契約して
仕入れることもあるとのことです。

だからお店の場所に影響されることなく
どこでも美味しいお寿司を食べることができるのですね。

これだけ食べて6000円と消費税はとても安いので、
今度は季節を変えてお寄りしたいと思います。

今回の東北一人旅の最後のアップは
印象に残ったこちらのお店にしました。

秋田は昨年行ったので今年は行く予定はなかったのですが、
こちらのお店の予約が取れたため、
今話題の秋田犬に会うために急遽秋田に向かいます。

とはいえ秋田新幹線で往復も味気ないので
早起きをして上越新幹線から羽越本線経由で秋田に到着しました。

お店の場所は川反の少し先にありますので、
秋田駅からはタクシーで10分程度かかります。

磨きこまれたカウンターでいただいたのは、

・車海老
　火の通しかたが絶妙で塩味で食べるのがベストですね
　頭はじっくり揚がっていて日本酒に合いました

・雲丹のはさみ揚げ
　大葉で挟まれていてさわやかな感じでした

・根曲竹
　竹本来の香りは日本酒にマッチングしました

・アスパラ
　こちらも塩でいただきましたが野菜は旬に食べるのが一番ですね

・穴子
　こちらも火の通し完璧で大根おろしでいただくのがよかったです

・かき揚げ天茶つけ
　かき揚げは天丼と選択できますが専門店ではやはり天茶ですね
　繊細な出汁の表現が素晴らしかったです。

このような美味しい天ぷらをいただくと
本当の天ぷらは揚げ物ではなく日本料理であることを
再認識しますね。

今回は天ぷらに合う日本酒チョイスいただき
料理のお話を伺いながら店主さんと奥様？楽しい時間を
過ごすことができました。

その後余韻に浸るべく近くにある秋田犬のステーションに
向かいました。

全国的に有名なこちらのお店は都内から
離れているにも関わらず大人気です。

土用丑の日のすぐ後に訪問しようと思い
早めの小田急電鉄のロマンスカーに乗って
小田原で車を借りてお店を目指しました。

お店に到着したのが9時頃ですが
すでにお店は開いていて順番待ちをお願いすると
10時15分ぐらいには案内できるとのことでした。

そこで鈴廣蒲鉾博物館を見学してから
再度その時間に訪問しました。
この時間になると店前駐車場は満車になり
多くの人が待っていましたが、
すぐに席に案内されて鰻をいただきました。

・上うな重
鰻の大きさは普通の1.5倍ぐらいあり
江戸前の仕事がなされていて鰻自体が
ふわふわで 脂も上質でしつこさが
全くなかったです

・うなぎの割きたて肝
肝をわさび醤油で食べるのは初めてでしたが
まずはその大きさにビックリです
肝特有の臭いもなくコリコリしていました
こちらは一度食べれば十分かもです

大きなうな重のため食べきれない場合は
残りをお持ち帰りすることができます。

こちらでストレスなく食べためには、
少しでも早めに到着をして
順番待ちをすることをおすすめします。

このところ冷え込んできたので、
大内宿の紅葉もきれいなようです。

この夏に那須高原とセットで大内宿に
お寄りしました。

食べログで調べてお昼ご飯に選んだのは、
こちらのお店です。

夏休みの土曜日の11時30分に到着しましたが、
すでに満席で1時間待ちでした。
そのため先に宿場を見学してお店に戻りました。

待ち時間が読めて時間を有効に使えるのは
嬉しいです。

・高遠そば
テレビでは簡単に食べられるとのことでしたが、
すごく難しかったです。
またネギは生なのでネギは薬味にするよりも
　雰囲気だけを味わうほうがいいと思います

・こづゆ
けんちん汁のような感じで柔らかい醤油と貝柱の味で
とても美味しかったです

今回どちらも美味しかったのですが、
一番びっくりしたのはお水です。

のど越しとすっきり感があり
お店の人に聞くと井戸を使っているとのことです。

今度は紅葉の時期に、このお水を味わいに行きたいです。

このところお気に入りの神田で
また一軒楽しいお店を見つけました。

お店の場所はJR東日本山手線の神田駅から歩いて
5分程度のところにあります。

土曜日の18時ごろに到着すると、
狭めのカウンターはすでに7割程度の入りです

いただいたのは、
・刺身盛り合わせ
　5種類もありどれも旨味たっぷりで
　美味しかったです
　
・マグロのフライ
　お店のお薦めでいただきましたが、
　新鮮なマグロを使っているのか
　とても美味しかったです
　
・ポテサラ
　シンプルな味わいであまり甘くないのが
　いいですね

日本酒も私の大好きな『田酒』や『黒龍』があり
料理によく合って幸せな気分に浸れました。

まさに、神田恐るべしを体感できるお店です。

久しぶりに大阪だったので、
まずは大好きな『わすれな草』で
https://tabelog.com/rvwr/000082359/rvwdtl/B18270278/
で海老の踊りや煮込みを食べました。

そのあと祇園四条に行こうかと思ったのですが、
あいにくの天気だったので大阪で2軒目を
探すことにしました。

コンラッド大阪ができてちょうど1年ということを
思い出しネットで調べると、
【平日限定】 アペリティフ・イン・ザ・スカイと
いう飲み物3杯とアペリティフのセットを
見つけたのでさっそく訪問しました。

ホテル専用のエレベーターで40階に上がって
フロントの奥にこちらのラウンジがありました。

あいにくの天気の中夜景を見ながら
いただいたのは

・アペリティフ
生ハムやサラミは値段を考えると十分な質でした
量が少ないのでここだけで満足するには
追加したほうがいいかもです

・飲み物
赤ワインやカクテルをいただきましたが、
　 ノンアルコール系も充実しているのが
うれしいですね


南西側が開けていますので早めの時間に訪問して
明石海峡大橋や夕焼けを見ながらのんびりするのも
よさそうです。

このところ参考にさせていただいている
デカ盛りのWebで教えていただいたのが
こちらのお店です。

お店の場所はJR総武線亀戸駅から歩いて１０分程度の
住宅地にありました。

オープンしてすぐの時間だったので、
店内は一組だけです。

店内は街の中華屋さんの雰囲気で
カウンターとテーブルがあり
ご家族で営業している感じです。

いただいたのはカレーチャーハン大盛りです。

・カレーチャーハン
　量が多いのでお父さんが苦労して作っていて
　混ざり具合が悪く少し焦げていましたがご愛敬です。

・スープ
　中華料理屋さんらしい鶏だしスープは　
　美味しかったです

ほっとするお店だったので
機会があれば再訪したいです。


◆デカ盛り度　3.6/5.0

このところレビューのアップが遅れていて
いまだに夏のお出かけが残っています。

今年も終わりが近づいてきたので、
少しペースを上げていきたいと思います。

那須塩原まで電車で移動して車を借りて
大内宿を楽しんだ後
那須高原でお茶をしようということになり
食べログで調べてこちらにお邪魔しました。

大規模なおみやげ物屋さんと併設されていますが、
さすがは那須ですね。
お店の雰囲気は普通の観光地とは違って
おしゃれです。

いただいたのはチーズケーキセットと
マンゴーソーダです。

・チーズケーキ
　4種類のチーズケーキはそれぞれ特徴が
ありますがレモン味が一番美味しかったです

・マンゴーソーダ
　ジュースは時々飲むのですが
ソーダは初めてです
写真でもわかるように二層構造が楽しいです
　味はマンゴージュースとして飲むと
濃厚さは不足していますが、
さっぱり感がありますので夏場ありですね

お店の雰囲気はレベルの高いリゾートホテル並なのでゆっくりと寛ぐことができました。

那須高原行くときはこちらのお店を
セットにしたいです。

都内中心部から少し離れているので、
行きたいと思いながら足が遠のいていました。

今回『都営地下鉄・東京メトロ一日乗車券』を
買いましたので都営浅草線の中延駅から１０分ほど歩いて
お店に到着しました。

到着したのが週末の１１時を少し回ったところですが
すでに２０人以上並んでいた入店まで1時間30分ほど
並びました。

週末にお見えになる人は時間に余裕がないと厳しいかもです。

年季のはいったカウンターでいただいたのは、

・中華そば大盛
　スープが自然な味で醤油の旨味があり
　これが昔からの東京ラーメンの王道と思いました
　また大盛りは麺たっぷりありました

・粟国塩ラーメン
　塩ラーメンは味によってはがっかりすることが多いのですが
　すべての素材がいいので美味しかったです

・多賀野丼
　卵とおかかが美味しかったので猫マンマとしては最高です
　醤油を少し入れても美味しいです

とても美味しかったので平日に再訪したいと思います。

1,499レビューはこちらの駅弁にしました。
この駅弁は森のいかめしと並んで有名ですね。

私が以前食べた時はまだ信越本線が横川駅で
電気機関車をつないで登っていた頃です。
その信越本線も新幹線ができてから線路が
分断されて横川駅が終点になりました。

普通に考えるとお店は無くなりそうですが、
こちらは全国の百貨店のイベントなどで
がんばっています

歴史のある店内でも食べることもできるうえ、
向かいには資料館もあり横川駅や釜めしの歴史を
知ることができます。

今回は釜めしを持ってすぐ近くにある
碓氷峠鉄道文化むらでいただきました。

・ご飯
　薄味ですが深みがあるので何か秘伝が
あるかもです

・具材
　全体に甘めですが下のご飯とバランスが
いいです


百貨店で買って自宅で食べるよりも横川駅で
食べるほうが美味しくいただけました。