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菅乃屋 銀座通り店花畑町、熊本城・市役所前、辛島町/馬肉料理、居酒屋、しゃぶしゃぶ
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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
このお店の馬刺しが食べたくて、熊本まで行ってきました。
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2017/10/21 更新
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以前このお店で馬刺しを食べて以来
大好物になり、
今回熊本まで足を伸ばした理由は、
この店に再訪するためです。
【森伊蔵極上の一滴】というお酒が
あったのですが、
今回はビールを飲みながら、
色々な料理をためました。
【お通し】
春を感じさせる菜の花が入っていました。
【レバー刺し】
お店の人のお薦めで、ハーフポーションで
食べましたが、コリコリ感があるのに、
やわらかく、臭みがまったく無いです。
（これはすごいです！！！）
【特選刺身の盛り合わせ】
盛り合わせの中には、【心臓付近の血管】
【カルビ】【心臓】などの希少なお肉と
【コウネ】【赤身】などの定番のお肉があります。
おねえさんのお薦めで甘めの地元の醤油で
食べますが、相性もばっちりです。
【味噌ホルモン煮】
脂がたっぷりあり、口の中で溶けました。
本当は焼肉も食べたかったのですが、
お腹がいっぱいになりあきらめました。
以前ここで食べて感動して以来、
色々なところで馬刺しを
食べて喜んでいましたが、
改めてこのお店のすごさを実感しました。
今回はひとりで寄りましたが、
大人数で訪れて色々な味を楽しむのが、
ベストな選択だと思います。