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こちらのお寿司屋さん
唐津に行くことになったので、
まずはこちらのお店を予約しました。
お昼の予約は12時と13時30分になっていたので、
伊万里を回る時間を考慮して、
13時30分にしました。
少し早めにお店に到着すると、
前回の人がいるだけで、一番乗りになりました。
アツアツのおしぼりをいただいて、
さっそくお寿司をいただきます。
つまみを食べてからお寿司を食べるのが
王道かもしれませんが、
日本酒とお寿司の組み合わせが好きなので、
こちらのパターンを選びました。
特に美味しかったお寿司は、
・鯵
期待をして、ビジュアルで期待の味でした
・えび
きれいな握りです
・烏賊
丁寧な仕事がされていて、美味しかったです
・ウニ
海苔巻は初めてでしたが、濃厚でした
・あなご
味が淡白になっていたのが、うれしいです
・こはだ
追加で頼んだのですが、
ちょうどいいしめ方でした
今まで食べたお寿司屋さんの中で、
すべてにおいて一番満足することが
できました。
これからも、全国の有名なお寿司やさんを
めぐりたいと思います。